Скринінг молочнокислих мікроорганізмів за нітритредукувальною активністю
Бактеріальні препарати, які здатні знижувати рівень нітритів. Залучення до складу бактеріальних препаратів денітрифікуючих мікроорганізмів. Вилучення з природних джерел молочнокислих мікроорганізмів з високим рівнем нітритредукувальної активності.
Подобные документы
Значення процесу знезараження повітря та поверхонь як методу запобігання розповсюдження захворювань. Види ультрафіолетового випромінювання. Чутливість мікроорганізмів до дії ультрафіолетового випромінювання, установка бактерицидного знезараження повітря.
статья, добавлен 02.10.2018Виявлення та ідентифікація мікроорганізмів у зразках проб паливно-мастильних матеріалів, взятих із резервуарів їх зберігання. Негативний вплив на безпеку польотів повітряних суден смолистих відкладень ПММ, продуктів корозійних процесів та їх утилізація.
статья, добавлен 10.04.2023- 28. Інтенсифікація процесів знезараження води з використанням гідродинамічних кавітаційних пристроїв
Математична модель процесу інактивації мікроорганізмів E.coli в гідродинамічному кавітаційному полі. Технологічні схеми знезараження води для басейнів, локальні очисні споруди для очистки стічних вод з використанням кавітаційних пристроїв статичного типу.
автореферат, добавлен 25.08.2015 Розглядається економічно вигідний метод підвищення бар’єрної функції водопровідних споруд по відношенню до мікроорганізмів. Наведено переваги запропонованої технології водоочищення. Представлена схема фільтру для очищення малокаламутних кольорових вод.
статья, добавлен 24.01.2020- 30. Санітарна обробка доїльно-молочного обладнання екологічно безпечними засобами Санімол Л та Санімол К
Визначення ефективності використання для санітарної обробки доїльно-молочного обладнання мийно-дезінфікуючих засобів, їх характеристика. Вплив якості проведення санітарної обробки доїльно-молочного обладнання на вміст мікроорганізмів у коров’ячому молоці.
статья, добавлен 25.02.2020 З’ясування доцільності застосування мікроелементів у виробництві сирів. Вплив сполук купруму, хрому і цинку на біохімічні, та мікробіологічні властивості молочнокислих бактерій. Встановлення оптимальних доз мікроелементів для активізації мікрофлори.
автореферат, добавлен 02.08.2014Основна характеристика кисломолочних продуктів, що створені з використанням молочнокислих і біфідобактерій як основи функціонального харчування людини. Головна особливість використання ферменту лактази з метою виробництва безлактозних продуктів.
статья, добавлен 10.10.2022Забезпечення екологічності та безпечності продукції за рахунок виключення формальдегідвміщуючих препаратів зі складу полімерних композицій. основні речовини, що здатні забезпечити зшивання полімерних компонентів композиції в процесі отримання покриття.
автореферат, добавлен 11.08.2015Роль біфідобактерій для мікрофлори кишечника та становлення імунітету дитини. Результати досліджень особливостей спільного культивування змішаних культур адаптованих до молока біфідобактерій зі змішаними культурами мезофільних молочнокислих лактококів.
статья, добавлен 22.03.2016Проведення комп’ютерного скринінгу фітохімічного складу й антимікробної активності спиртової витяжки з насіння моркви дикої. Одержання фітопрепаратів з антиоксидантною та антимікробною дією. Використання моркви у парфумерно-косметичної промисловості.
статья, добавлен 23.09.2016Обговорення результатів досліджень приросту біомаси Lactobacillus acidophilus на середовищі з додаванням різних концентрацій селеніту натрію. Визначення оптимальних концентрацій селеніту натрію для культивування молочнокислих бактерій, швидкість росту.
статья, добавлен 30.01.2017- 37. Розробка технології препаратів лактобацил і їх використання для виготовлення сирокопчених ковбас
Розробка технології бактеріальних препаратів на основі пробіотичних штамів лактобацил, їх застосування у технології сирокопчених ковбас. Виділення чистих культур лактобацил у здорових дітей-мешканців м. Одеси, вивчення їх біологічних властивостей.
автореферат, добавлен 24.07.2014 Вивчення лактозозброджувальної активності заквашувальних препаратів у молочному середовищі на основі вторинної молочної сировини, перевірка їх ефективності для подальшого використання у технологіях низьколактозних ферментованих молочних продуктів.
статья, добавлен 18.12.2023Аналіз способів вилучення цукрози з бурякової сировини. Дослідження процесу вилучення цукрози з подрібненої бурякової сировини. Розробка технології експрес-способу вилучення цукрози з сировини у вигляді мезги. Схема перероблення уламків цукрових буряків.
автореферат, добавлен 14.10.2015Дослідження впливу складу вихідних вольфрамвмісних сполук на процеси відновлення вольфраму в лабораторному реакторі, що працює в проточному режимах. Оцінка закономірностей формозміни заготовок при спіканні важких сплавів з високим вмістом зв’язки.
автореферат, добавлен 17.07.2015Визначення факторів впливу на перебіг процесів вилучення цукрози під час пресування та екстрагування. Розробка дифузійно-пресової технології вилучення цукрози з бурякової стружки та способу очищення жомопресової води допомогою дефекосатураційного осаду.
автореферат, добавлен 26.08.2014Загальна характеристика жирнокислотного, ацилгліциринового та стеринового складу органічних сполук, що складаються з вуглецевого ланцюжка в природних і модифікованих оліях та жирах. Розгляд засобів технохімічної ідентифікації жиромістких продуктів.
статья, добавлен 22.03.2016- 43. Розробка технології виробництва активних графіт-полімерних композицій для хімічних джерел струму
Аналіз складу та електронної структури композитних матеріалів на основі електропровідних полімерів, графіту. Механізм і кінетичні параметри каталітичної активності ЕПП. Технології очищення графіту для виробництва електродів літій-іонних акумуляторів.
автореферат, добавлен 30.07.2015 Дослідження впливу концентрації реагентів і температури на швидкість процесу розчинення золота з металевої основи активованими ціанистими розчинами в присутності кисню повітря. Умови, що забезпечують ефективне вилучення срібла з матових покриттів.
автореферат, добавлен 05.01.2014В дисертаційній роботі вирішена науково-прикладна задача – підвищення ефективності вилучення сахарози з бурякової сировини з одночасним очищенням дифузійного соку на основі застосування фізико-хімічних методів інтенсифікації технологічного процесу.
автореферат, добавлен 24.07.2014Розробка вуглепластику з високим рівнем фізико-механічних і триботехнічних властивостей шляхом визначення оптимальних режимів подрібнення та модифікації вуглеволокна з подальшим використанням модифікованого волокна. Технологія виготовлення вуглепластиків.
автореферат, добавлен 12.07.2015Дослідження хімічного складу та фізико-хімічних властивостей білих столових виноматеріалів. Розробка методики оцінки якості препаратів деревини дуба. Обґрунтування режимів і параметрів обробки білих столових виноматеріалів препаратами деревини дуба.
автореферат, добавлен 14.09.2014Композиції хлібопекарських поліпшувачів на базі ферментних препаратів нового покоління для переробки слабкого та середнього по силі борошна з підвищеною автолітичною активністю, дослідження їхнього впливу на технологічні параметри і якість хліба.
автореферат, добавлен 25.06.2014Результати аналізу амінокислотного складу ряду висушених протеїновмісних напівфабрикатів із надземної частини рослин. Визначення їх біологічної цінності методом розрахунку амінокислотного скору. Математичне моделювання композиції білкового складу.
статья, добавлен 13.08.2016Дослідження можливості вилучення антрациту товарної якості з териконів. Технологічні схеми комплексної переробки початкової сировини для зернистої фракції і шламу шляхом збагачення вугілля у відсаджувальних машинах і важкосередовищних гідроциклонах.
реферат, добавлен 21.09.2010