Технологическая линия производства пива

Аппаратурно-технологическая схема производства пива. Характеристика комплексов оборудования. Сусловарочный аппарат с внутренним нагревателем. Виды кипятильников сусловарочных аппаратов. Описание конструкции заторно-сусловарочно-фильтрационного аппарата.

Подобные документы

  • Технологическая подготовка производства: сущность, этапы, организация. Технологическая стандартизация и унификация. Анализ системы технологической подготовки производства на примере ОАО "ЗМЗ". Экономическое обоснование и выбор технологического процесса.

    курсовая работа, добавлен 09.03.2010

  • Теплоизоляционные материалы и их использование в качестве утепления для строительных конструкций и в качестве термоизоляции поверхностей производственного оборудования. Изучение процесса производства минеральной ваты. Технологическая схема производства.

    реферат, добавлен 19.09.2019

  • Характеристика, классификация и ассортимент полукопченых колбас. Выбор технологической схемы и оборудования. Органолептическая оценка качества копченых колбас. Посол сырья, наполнение оболочек фаршем. Технические характеристики пресса для обвалки мяса.

    курсовая работа, добавлен 11.10.2013

  • Технологическая линия производства кондитерских изделий. Выбор электродвигателя привода вращения лопастей и барабана. Расчет перемешивающего устройства, методы выполнения монтажных работ и планирование ремонта. Безопасность и экологичность производства.

    дипломная работа, добавлен 25.02.2018

  • Аналіз стану проблеми виробництва пива, його асортимент, технології і нові напрямки його виготовлення. Розробка та описання технологічної схеми виробництва світлого пива, характеристика сировини та допоміжних матеріалів. Пиво на основі натурального меду.

    дипломная работа, добавлен 28.11.2014

  • Развитие хлебопекарных изделий в России. Технологическая линия производства сухарных изделий. Характеристика сырья и полуфабрикатов, требования готовой продукции. Технохимический контроль производства, техника безопасности и охрана труда на предприятии.

    дипломная работа, добавлен 30.07.2017

  • Характеристика сырья и готового продукта при производстве флотореагентов. Физико-химические основы и технологическая схема производства. Материальный и тепловой баланс установки. Конструктивный расчёт аппарата. Основное и вспомогательное оборудование.

    курсовая работа, добавлен 23.04.2016

  • Анализ выбранного метода и сырья производства. Перечень технологических процессов, намеченных до реализации на установке, и составление вариантов принципиальных технологических схем. Реализация объемно-планировочных решений проектируемого производства.

    реферат, добавлен 06.11.2013

  • Понятие и характеристика технологической подготовки производства (ТПП). Классификация ТПП: оперативная, перспективная, внезаводская и пр. Состав работ и их последовательность по ТПП для освоения нового и совершенствования существующего производства.

    контрольная работа, добавлен 29.03.2015

  • Физические принципы работы нагревательных аппаратов. Изучение классификации современного пищеварочного оборудования. Расчеты, подтверждающие работоспособность конструкции пароварки. Технологические основы производства и ремонта пароварочного аппарата.

    курсовая работа, добавлен 18.12.2015

  • Технологическая схема производства колбасного изделия (вареной колбасы "Любительская"). Потребность в сырье для производства. Разработка организационной структуры предприятия. Выбор оборудования, штат рабочих. Расчет технико-экономических показателей.

    курсовая работа, добавлен 23.12.2014

  • Описание технологии производства продукции и оборудования машинно-аппаратной схемы. Выбор типов, марок оборудования в машино-аппаратной системе, с указанием основных технических характеристик. Технологическая карта переработки сырья, выработки продукции.

    курсовая работа, добавлен 03.05.2014

  • Эскизная проработка базового варианта табурета. Требования к изделию и технологическая схема его производства. Применяемые материалы, деревообрабатывающие инструменты и оборудование. Правила безопасности во время работы на станках. Экономические расчёты.

    творческая работа, добавлен 06.12.2015

  • Устройство и принцип действия двухцилиндрового творогоохладителя, технологическая схема производства творога, выполнение технологического расчета. Виды оборудования для охлаждения и обезвоживания творожного зерна. Технологические требования к процессу.

    курсовая работа, добавлен 12.09.2012

  • Структура сталеплавильного производства предприятий черной металлургии. Рассмотрение вместимости конвертеров и программы производства. Технологическая схема работы и состав производственных отделений цеха. Выбор и расчет оборудования отделений цеха.

    курсовая работа, добавлен 14.03.2014

  • Продукція ОДО "Торговий дом ЛД Луганськ". Характеристика оснащеності виробництва ВАТ "Криниця" з розливу пива. Сировина для виробництва пива. Опис технологічного процесу, асортимент сухих напоїв і десертів. Особливості транспортування та зберігання пива.

    отчет по практике, добавлен 19.10.2013

  • Технический эскиз модели и спецификация материалов и деталей кроя. Выбор режимов обработки. Анализ трудоёмкости изготовляемого изделия по узлам и деталям. Технологическая схема потока цеха. Расчёт незавершенного производства и контроль качества.

    дипломная работа, добавлен 22.03.2014

  • Современное состояние мясной промышленности. Подбор помещения и оборудования для производства полукопченой колбасы. Рецептура и технологическая схема производства, требования к сырью, вспомогательным материалам и продукции. Расчет себестоимости продукта.

    курсовая работа, добавлен 22.04.2018

  • Разработка проекта олеумного абсорбера для улавливания серного ангидрида из отходящих газов обжигового производства. Технологическая схема серной кислоты методом двойного контактирования. Описание абсорбционного отделения сернокислотного производства.

    курсовая работа, добавлен 20.04.2024

  • Пластическая деформация моно- и поликристаллов, (зависимость от дефектности структуры), ее влияние на структуру и свойства металлов и сплавов. Техническая (конструкторская и технологическая) подготовка производства. Состав работ основных стадий процесса.

    контрольная работа, добавлен 24.11.2013

  • Изучение деятельности предприятия по производству столярной продукции. Технические характеристики станков; выбор оборудования. Разработка технологического процесса производства дверей, расчет экономической эффективности проекта. Основы охраны труда.

    дипломная работа, добавлен 16.11.2013

  • Технологическая схема производства сливочного масла. Приём молока, получение сливок, пастеризация и дезодорация сливок. Особенности производства сливочного масла. Оборудование для производства. Пластинчатый маслообразователъ. Гомогенизатор-пластификатор.

    курсовая работа, добавлен 23.01.2015

  • Основные виды портландцемента, его физико-технические характеристики. Технологическая схема проектируемого цеха. Режим работы отделений цементных мельниц, материальный баланс производства, расчет оборудования. Приготовление портландцементного клинкера.

    курсовая работа, добавлен 15.02.2010

  • Сырьевые материалы для производства фарфоровой массы и глазури. Характеристика керамических красок. Технологическая схема производства изделий методом шликерного литья. Сушка сформованных полуфабрикатов. Процесс декорирования надглазурными красками.

    курсовая работа, добавлен 28.09.2017

  • Технологическая линия производства помадных конфет. Установка ШСА для получения сиропа (принцип действия, конструкция, достоинства и недостатки, расчет производительности, энергозатрат). Оборудование для диспергирования жидких пищевых продуктов.

    контрольная работа, добавлен 04.02.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.