Аппарат для холодильной обработки продуктов с рециркуляцией диоксида углерода
Характеристика аппарата для холодильной обработки продуктов диоксидом углерода, охлаждение или замораживание продуктов в котором производится при помощи углекислого газа. Снижение расхода криоагента с помощью автономных систем охлаждения аппарата.
Подобные документы
Принцип работы аппарата воздушного охлаждения, его технологический расчет. Гидравлическое сопротивление аппарата, проверка условия прочности крепления труб в решетке. Подбор сортамента балок металлоконструкции, аэродинамическое сопротивление пучка труб.
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Поиск альтернативных способов добычи природного газа и нефти. Преимущества и недостатки переработки сланцев. Снижение содержания примесей аммиака, диоксида углерода и сероводорода в топливной смеси. Страны, обладающие наибольшими сланцевыми запасами.
статья, добавлен 18.12.2017Методы оптимизационного расчета аппарата для грануляции и сушки продуктов, получаемых из растворов и пульп. Описание аппарата с продельным перемещением продукта и постепенным наращиванием частиц при их движении до получения гранул заданного размера.
контрольная работа, добавлен 26.10.2010Извлечение оксида углерода из технологических газов. Применение абсорбционно-десорбционного цикла в производстве углекислого газа. Расчет основных материальных потоков производства и расходных норм сырья и материалов. Тепловые балансы производства.
дипломная работа, добавлен 23.11.2016Определение преимуществ вакуумно-испарительных холодильных установок. Тепловой расчет вакуумного льдогенератора. Сравнительный анализ ключевых параметров парокомпрессионной холодильной машины, работающей на фреоне и вакуумной холодильной машины.
статья, добавлен 02.11.2018Применение очистки растворами щелочи для удаления сероводорода, диоксида углерода, низших меркаптанов, нефтяных кислот, кислых продуктов после сернокислотной очистки и других нежелательных примесей из нефтепродуктов. Очистка жидких углеводородов.
практическая работа, добавлен 26.04.2022Характеристика особенностей проекта скороморозильного тележечного аппарата производительностью 800 кг в час. Определение оптимальной скорости замораживания фрикаделек, продолжительности замораживания мясных продуктов и параметров морозильной камеры.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Правило фаз Гиббса для конденсированных систем. Использование правила фаз для построения кривых охлаждения железоуглеродистых сплавов и анализа превращений. Примеры построения кривых охлаждения железоуглеродистых сплавов с различным содержанием углерода.
контрольная работа, добавлен 01.04.2015Схемы и анализ альтернативных вариантов охлаждения наддувочного воздуха судового малооборотного дизеля с помощью утилизирующей его теплоту эжекторной холодильной машины. Глубокое охлаждение наддувочного воздуха при аэродинамическом сопротивлении.
статья, добавлен 06.12.2016Роль биотехнологии в получении пищевых продуктов. Производство молочных продуктов и хлебопродуктов. Бродильные производства, получение белковых продуктов, пищевых добавок и ингредиентов. Ключевая роль микробиологии при производстве продуктов питания.
презентация, добавлен 31.08.2017Основы холодильной технологии. Объемно-планировочные решения и строительная часть холодильников. Определение числа и размеров камер. Механизация погрузочно-разгрузочных работ. Тепловой расчет одноступенчатой холодильной машины и подбор компрессора.
курсовая работа, добавлен 08.02.2013Регулирование газотурбинных установок с помощью поворота лопаток соплового аппарата силовой турбины. Использование соплового аппарата в силовой турбине как второго регулирующего фактора (помимо топливного клапана). Принцип изменения расхода рабочего тела.
статья, добавлен 27.11.2018Результаты лабораторного эксперимента измерения распределения импульсного магнитного поля, генерирующего блоком управления аппарата магнитно-импульсной обработки растений. Перспектива ее широкого внедрения с помощью автоматизированного агрегата.
статья, добавлен 25.11.2018Разработка проекта холодильной установки для хранения мяса, расчёт и подбор основного, вспомогательного оборудования. Составление схемы холодильной установки и её автоматизации. Определение и характеристика расчётных параметров наружного воздуха.
дипломная работа, добавлен 18.08.2016Обзор и анализ инновационных решений по конструкции аппарата воздушного охлаждения. Описание технологической схемы и процесса. Материальные и тепловые балансы. Подбор насосов, емкостей, теплообменников и сырья стабилизации, холодильника паров колонны.
дипломная работа, добавлен 30.04.2015Основные способы повышения теплопроводности изобутана R600a, применяемого в качестве рабочего тела в малой холодильной машине, что может привести к повышению качества ее работы. Повышение эффективности на примере конденсатора холодильной машины.
статья, добавлен 29.06.2016Установки для приготовления продуктов с улучшенными органолептическими, химическими и биологическими свойствами. Схема установки электроконтактной выпечки хлебобулочных изделий. Массовая доля влаги в тесте и степень разрежения пекарной камеры.
статья, добавлен 23.02.2019Расчет строительных площадей камер хранения и всего холодильника. Выбор строительных изоляционных конструкций и температурного режима работы холодильной установки. Подбор основного холодильного оборудования: компрессора, конденсатора, приборов охлаждения.
контрольная работа, добавлен 13.06.2012Использование жидких криогенных продуктов. Промышленные масштабы использования криогенных продуктов и необходимость создания систем для хранения и выдачи продуктов потребителям с требуемыми параметрами. Баллоны для хранения и перевозки сжатых газов.
реферат, добавлен 18.01.2011Краткое описание котельного агрегата. Теплотехнические характеристики топлива. Расчет объемов и энтальпии воздуха и продуктов сгорания. Тепловой баланс котла и определение расхода топлива. Потери тепла от наружного охлаждения. Расходы воздуха и газов.
курсовая работа, добавлен 19.07.2015Основные составляющие схемы каскадной холодильной машины. Оснащение конденсатора воздушного охлаждения. Возврат отделившегося масла в маслоотделителе. Принцип работы установки. Обработка результатов испытаний. Расчет полной холодопроизводительности.
лабораторная работа, добавлен 18.03.2014Режимы удаления влаги из сырья с использованием синергетического эффекта вакуумной и электромагнитной обработки. Технологии низкотемпературной сушки растительных и рыбных продуктов, сохраняющей содержание витаминов и незаменимых аминокислот в сырье.
автореферат, добавлен 02.05.2018Снижение температуры модуля и поддержание ее на определенном уровне с помощью кулера. Характеристика основных видов подшипников. Обеспечение притока холодного воздуха для эффективности работы радиатора. Исследование системы жидкостного охлаждения.
статья, добавлен 15.03.2019Теплофизические свойства пищевых продуктов. Физический смысл теплоемкости. Методы моделирования технологических процессов. Эмульгирование, обратный осмос и ультрафильтрация. Устройство мешалок, дробилок, мельниц и принципы их работы. Теории измельчения.
контрольная работа, добавлен 22.01.2015Характеристика биохимических и физико-химических изменений молока при охлаждении и замораживании. Анализ процессов центробежной очистки и сепарирования, перекачивания и перемешивания молока. Описание мембранных методов обработки молока и гомогенизации.
реферат, добавлен 19.09.2016