Предоставление гостиничных услуг
Характеристика гостиницы, как предприятия гостиничной индустрии. Изучение бухгалтерского учета выручки от реализации услуг, учета форменной одежды. Описание порядка предоставления услуг по бронированию номеров и оформлению наличных расчетов с клиентами.
Подобные документы
Главные системы классификации гостиниц. Особенность необходимости получения лицензии для ведения определенного вида деятельности. Характеристика сертификации гостиничных услуг и международной аттестации отелей. Основные этапы размещения личных средств.
реферат, добавлен 25.12.2014Туристские услуги, оказываемые потребителям организациями или индивидуальными предпринимателями. Понятие качества в индустрии туристских услуг. Роль персонала в качестве туристских услуг. Проблема повышения качества российских производителей услуг.
реферат, добавлен 04.10.2009Место гостиничного дела в туристской индустрии. Требования к коллективным и индивидуальным средствам размещения, состоящим из определенного количества номеров под единым руководством, предоставляющим набор услуг. Способы размещения путешественников.
реферат, добавлен 18.01.2017Анализ рынка гостиничных услуг города Самары: текущий объём рынка, характеристика спроса, загрузка отелей, классификация средств размещения, ценовая политика. Характеристика ресурсов для организации въездного туризма и развития гостиничного бизнеса.
реферат, добавлен 19.06.2014Основные типы гостиниц. Виды и классификация дополнительных услуг. Определяющие факторы увеличения количества и улучшения качества дополнительных услуг. Характеристика средства размещения и организационной структуры гостиницы "Космос" (г. Москва).
курсовая работа, добавлен 06.04.2014Место и роль отдела (службы) бронирования в организационной структуре предприятия. Виды и способы бронирования гостиничных услуг. Основные виды заявок на бронирование и действие с ними. Технология и документальное оформление процесса бронирования.
отчет по практике, добавлен 25.12.2019Определение понятия "конкурентоспособность" с точки зрения гостиничного предприятия. Анализ современного рынка гостиничных услуг Санкт-Петербурга. Выбор способов и расчет экономической эффективности внедрения дополнительных гостиничных услуг в отеле.
дипломная работа, добавлен 01.08.2015Понятие и классификация гостиниц в индустрии гостеприимства. Особенности системы классификации гостиниц в России. Необходимость сертификации гостиничных услуг. Анализ требований, предъявляемых к гостиницам. Современный туристско-гостиничный комплекс.
курсовая работа, добавлен 20.04.2011Зарождение гостиничного дела. Появление гостиных и постоялых дворов, трактиров с номерами, их функции. Развитие инфраструктуры гостеприимства в советский период. Рынок гостиничных услуг на современном этапе. Международные гостиничные цепи в России.
реферат, добавлен 27.09.2017- 110. Гостиничный сервис
Классификация гостиничных предприятий. Особенности предоставления гостиничных услуг. Технология обслуживания гостей службой приема и размещения. Требования, предъявляемые к персоналу гостиничного предприятия. Знакомство с гостиницей "Palmira Palace".
курсовая работа, добавлен 13.05.2012 Гарантированное, негарантированное бронирование номеров. Рабочее время службы. Телефон, факс, почта, интернет-бронирование. Структура приезжающих гостей. Маркетинговая политика гостиницы. Динамика загрузки отеля в разное время года. Глобальные системы.
контрольная работа, добавлен 10.03.2017Определение роли гостиничной индустрии в развитии экономики. Характеристика проблем в сфере отельного оказания услуг. Использование франчайзинговой системы в управлении по контракту в сетях гостиницы. Упрощение законодательных процедур оформления отелей.
статья, добавлен 28.06.2016Организация сервисной службы в индустрии гостеприимства. Ознакомление со спектром услуг, предоставляемых торгово-развлекательным центром. Оценка соответствия инженерных коммуникаций гостиницы международным стандартам. Контроль чистки одежды в отеле.
отчет по практике, добавлен 26.05.2015Организация обслуживания клиентов в гостиницах. Основные службы гостиницы и их назначение, предоставление транспортных услуг в гостиничном предприятии. Рекомендации по развитию транспортных услуг в гостинице. Услуги, предоставляемые туристам в поездке.
курсовая работа, добавлен 25.11.2020Понятие сервисной деятельности в индустрии гостеприимства. Главные факторы, влияющие на качество гостиничных номеров. Основные требования предъявляемые к персоналу при осуществлении обслуживания. Направления совершенствования индивидуальных услуг.
дипломная работа, добавлен 18.12.2014Содержание терминов "индустрия гостеприимства" и "средства размещения". История развития индустрии гостеприимства. Исследование необычных средств размещения. Характеристика примеров предоставления услуг гостеприимства в необычных средствах размещения.
курсовая работа, добавлен 28.02.2016Основные характеристики услуг и проблемы управления. Стандартизация в сфере гостиничных услуг. Эффективное управление предприятием на основе маркетинга. Формирование корпоративной культуры. Внедрение стандартов технического качества обслуживания.
курсовая работа, добавлен 17.09.2019Определение сущности бизнес-услуг и возможностей их предоставления в гостиницах. Значение бизнес-туризма. Рассмотрение организационных особенностей бизнес-отелей и конгресс-отелей. Организация дополнительный бизнес-услуг в отеле-парке "Крестовский".
курсовая работа, добавлен 09.07.2015Общая характеристика гостиницы "Каскад". Изучение и анализ основного сегмента рынка. Бронирование гостиничных услуг. Прием, размещение и выписка гостей. Обслуживание гостей в процессе проживания. Анализ потребностей потребителей гостиничного продукта.
отчет по практике, добавлен 09.05.2015Перечень основных и дополнительных услуг, предоставляемых гостиницей. Функциональные обязанности персонала. Порядок бронирования номеров. Классификация гостиничных номеров. Технология работы кухни ресторана при гостинице. Организация обслуживания гостей.
шпаргалка, добавлен 09.11.2011Гостиничное дело и туризм как две неразрывно связанные области общественной жизни. Основные этапы в развитии гостиничной индустрии России. Развитие сферы гостиничных услуг в годы советской власти, строительство туристических центров, мотелей, кемпингов.
контрольная работа, добавлен 07.12.2012Разработка и внедрение на рынок гостиничного продукта. Анализ предоставления эко-услуг в гостиницах г. Владивосток, оценка спроса на них. Формирование ассортимента услуг. Прайс-лист номерного фонда и SPA-кабинета гостиниц. Управление в сфере туризма.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Понятие малой гостиницы со средним уровнем сервиса, предназначенной для рекреации приезжающих спортсменов. Краткая характеристика гостиницы "Олимпия". Структура и технология предоставления услуг. Специфика системы управления гостиничным комплексом.
курсовая работа, добавлен 28.04.2011Понятие, особенности и характеристики гостиничных услуг и предприятий. Основные принципы классификации гостиниц. Важнейшие инструменты государственного регулирования деятельности гостиничных организаций и требования к работе персонала с клиентами.
учебное пособие, добавлен 13.11.2011Правила предоставления гостиничных услуг в РФ. Основные и дополнительные услуги в туризме. История гостиницы Renaissance Moscow Monarch Centre, ее месторасположение, условия в номерах, организация питания, сервис и инфраструктура, визовая поддержка.
курсовая работа, добавлен 29.06.2016