Дыня
Факты о дыне. Полезные свойства дыни для мужчин, возможный вред. Пищевая ценность, свойства. Польза и вред сушеной дыни. Использование в кулинарии. Калорийность варенья из овоща. Состав и польза цукатов. Сушеная дыня: как готовить и употреблять.
Подобные документы
Подбор в животноводстве, его главные формы и типы, закономерности и учитываемые факторы. Использование минеральных подкормок, протеиновых, витаминных добавок в кормление сельскохозяйственных животных. Химический состав и физические свойства молока.
контрольная работа, добавлен 10.03.2016Основные методологические подходы при изучении экологии почв, их виды и химические свойства. Что такое подзолистый процесс и структура почвенного покрова. Концентрация, состав и реакция почвенного раствора. Понятие гумусовой кислоты и насыщенности почвы.
контрольная работа, добавлен 17.10.2010Характеристика факторов почвообразования. Морфологические признаки и гранулометрический состав, химические и физические свойства подзолистых почв, их почвенные режимы и степень подверженности эрозии. Хозяйственное использование данного типа почв.
курсовая работа, добавлен 08.04.2012Оценка действия минеральной, органической и органоминеральной систем удобрения растений яблони на агрохимические свойства и продуктивность культуры. Физико-химические свойства чернозема выщелоченного, Состав и значение плодов и ягод в жизни человека.
статья, добавлен 26.11.2018Основные понятия и процессы, происходящие в почве. Её физико-механические свойства - связность (когезия), пластичность и липкость, или прилипание (адгезия), набухание и усадка. Водные, воздушные и тепловые свойства и режимы. Значение почвенного воздуха.
реферат, добавлен 29.06.2014Сущность коневодства как одной из отраслей животноводства, производящая продукты питания – мясо и молоко. Описание основных видов лошадей используемых в России и странах СНГ: казахская, башкирская, алтайская. Химический состав и пищевая ценность конины.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Тритикале как первая зерновая культура, созданная человеком, которая получена при скрещивании пшеницы (Triticum) с рожью(Secale). Морфология зерна тритикале, история возделывания и основные физико-химические свойства. Хлебопекарные свойства тритикале.
реферат, добавлен 07.10.2010Физиологические и биохимические процессы, протекающие в картофеле при хранении, их характер и скорость. Факторы, влияющие на качество и лежкость данного овоща при его хранении. Лабораторное исследование показателей качества и оценка результатов.
курсовая работа, добавлен 15.10.2013Характеристика клевера как лекарственного растения и ценнейшей кормовой культуры. Изучение видов клевера и его применения в кулинарии и народной медицине. Анализ формы и строения куста, корневой системы. Технология выращивания клевера. Уход за посевами.
доклад, добавлен 23.12.2016Отрицательное влияние патогена Alternaria brassicicola Wilts. (Schw.) на биохимические процессы, протекающие в семенах горчицы сарептской. Наибольший вред, наносимый патогеном при инокулировании растений в фазу жёлто-зелёного стручка, его последствия.
дипломная работа, добавлен 26.04.2017- 61. Качество зерна
Химический состав, пищевая ценность, классификация и ассортимент зерна. Факторы, формирующие его качество и требования к нему. Особенности упаковки, маркировки и хранения. Методы фальсификации зерна. Причины дефектов при его сушке и способы их устранения.
реферат, добавлен 20.09.2013 Роль и значение мяса птицы в питании человека. Требования к условиям содержания родительского стада курей. Сбор инкубационных яиц и их дезинфекция. Строение, химический состав и пищевая ценность яиц. Породы кур, используемые для разведения бройлеров.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014Теоретические аспекты понятия сои: значения и использование, химический состав и сферы использования. Цель введения и особенности применения соевых белковых продуктов в пищевой промышленности. Свойства и методы приготовления кисломолочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 21.03.2011Основные физические свойства зерновых масс и их роль в послеуборочной обработке и при хранении. Технология промышленного производства хлеба. Основные показатели качества готовых продуктов. Практическое использование отходов свеклосахарного производства.
курсовая работа, добавлен 25.06.2020Субпродукты: понятие и классификация. Различия субпродуктов по виду убойного скота, строению и характеру основных тканей. Паренхиматозные внутренние органы и наружные частями туши животных. Содержание минеральных веществ в некоторых говяжьих субпродуктах.
реферат, добавлен 13.12.2015Ботаническая и морфологическая характеристика, химический состав и пищевая ценность, вредители и болезни риса. Определение его качества. Правила приемки урожая. Операции послеуборочной обработки зерна: очистка и сушка. Общие требования к зернохранилищам.
курсовая работа, добавлен 14.06.2016Технологические свойства молока коров отечественной и голландской селекции по составу, их состав и оценка. Определение и анализ соответствия исследуемых свойств молока современным требованиям, предъявляемым при выработке основных молочных продуктов.
статья, добавлен 15.05.2017Питательная ценность зернофуража и использование ферментных препаратов для повышения его усвоения. Заготовка и использование плющеного зерна повышенной влажности. Обогащение зернофуража балансирующими добавками. Приготовление зерносенажа и зерносилоса.
дипломная работа, добавлен 30.11.2011Свойства рассады и физико-механические свойства табака, позволяющие производить ее выборку из почвогрунта тереблением и дальнейшую высадку. Уравнения и зависимости физико-механических свойств, существенно влияющие на качество рассматриваемых процессов.
реферат, добавлен 27.04.2017Природные качества, свойства и целевые категории земельного фонда РФ. Порядок установления или изменения границ населенных пунктов. Понятие особо охраняемых территорий. Состав земель сельскохозяйственного назначения. Права и обязанности арендаторов земли.
курсовая работа, добавлен 17.12.2019- 71. Фрукты
Подразделение подкласса сочные фрукты в зависимости от строения и назначения. Пищевая ценность и вкусовые качества семечковых фруктов. Использование косточковых фруктов для переработки на соки, варенье, джемы. Виды цитрусовых и тропических фруктов.
лекция, добавлен 17.03.2015 Химический состав зерна, являющегося важнейшим продуктом сельскохозпроизводства. Строение зерна злаковых, сроки хранения. Пищевая ценность крупы - целого (дробленого) зерна, полностью или частично освобожденного от оболочек, алейронового слоя, зародыша.
реферат, добавлен 17.10.2016Учёт и оценка мясной продуктивности. Состав говядины и её пищевая ценность. Торговая оценка животных и туш. Кожевенное сырьё и дополнительные продукты убоя. Факторы, влияющие на мясную продуктивность, характеристика основных методов её повышения.
реферат, добавлен 04.12.2012Оценка коров симментальской и холмогорской пород по молочной продуктивности. Изучение физико-химических свойств и состава молока. Взаимосвязь и динамика содержания основных компонентов молока на протяжении лактации, технологические свойства молока.
статья, добавлен 18.04.2018Анализ эффективности использования бентонита в рационах коров пестрой породы и выявление его влияния на молочную продуктивность, химический, аминокислотный, минеральный, витаминный состав, технологические свойства и гематологические показатели молока.
автореферат, добавлен 29.01.2018