Особенности управления персоналом в индустрии гостеприимства
Поддержание эффективной работы персонала, необходимость постоянного совершенствования организационной структуры самой службы управления или всего предприятия. Система управления персоналом. Цели управления персоналом предприятия индустрии гостеприимства.
Подобные документы
Цели управления персоналом в зарубежных странах. Японская модель управления персоналом, ориентированная на человеческий фактор. Характеристика американского опыта управления персоналом. Особенности западноевропейского и российского управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 23.12.2010Определение эффективности управления персоналом на уровне предприятия. Роль организационной структуры персонала в формировании штатной структуры. Система стимулирования персонала. Разработка предложений по повышению эффективности управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 20.02.2019Особенности и закономерности применения кадровых технологий в современной индустрии гостеприимства. Исследование и анализ специфики управления персоналом в ресторане "PaRUS cafe", разработка и обоснование эффективности рекомендаций по совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 15.05.2023Концепция современного менеджмента управления персоналом, его цели, функции и службы. Формирование службы как одно из направлений стратегического развития предприятия. Структура и взаимоотношения службы управления персоналом и линейных менеджеров.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Концепция современного менеджмента управления персоналом, изменение роли кадровых служб. Необходимость комплексного подхода к службе управления персонала в организации. Основные функции специализированной структуры, отвечающей за работу с персоналом.
курсовая работа, добавлен 02.01.2013Типы организационных структур, применяемые в индустрии гостеприимства, их сравнительная характеристика, условия эффективности. Принципы построения организационной структуры системы управления персоналом организации. Иерархия потребностей по Маслоу.
контрольная работа, добавлен 21.04.2023Сущность и цели управления персоналом, субъекты и методы, закономерности и принципы. Анализ системы управления персоналом на предприятии: структура, динамика, проблемы, особенности, совершенствование. Мировой опыт в области управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 24.06.2014Содержательная структура управления персоналом. Типы организационных структур по взаимодействию подразделений. Элементы и методы управления персоналом. Мотивация как важнейший элемент управления персоналом. Инновационный подход в управлении персоналом.
курсовая работа, добавлен 18.12.2013Рассмотрение методологии антикризисного управления персоналом. Разработка антикризисных стратегий управления персоналом и действий со стороны руководства и службы персонала, направленных на стабилизацию ситуации исследуемого предприятия в данной области.
дипломная работа, добавлен 01.06.2014Понятие и значение управления персоналом в деятельности малого предприятия. Описание двух основных равнозначных аспекта реализации менеджмента. Анализ существующей структуры управления и действующей кадровой службы. Разработка плана работы с персоналом.
курсовая работа, добавлен 26.11.2013Организация обслуживания в гостиничном комплексе, особенности управления персоналом на предприятиях данной сферы, методы и приемы обучения и развития персонала. Направления и мероприятия по совершенствованию персонала гостиницы "Silk Road Lodge".
дипломная работа, добавлен 27.02.2012Понятие стратегии управления и значение подсистемы управления персоналом в системе менеджмента предприятия. Анализ и оценка эффективности существующей стратегии управления персоналом в ООО "Сибирь". Совершенствование системы стимулирования персонала.
дипломная работа, добавлен 26.12.2010Методы управления человеческим потенциалом кризисного предприятия. Причины возникновения кризисной ситуации. Анализ системы управления персоналом ЗАО "ЭКО-МАЛ". Аттестация персонала, создание кадровой службы. Система оценки персонала в организации.
курсовая работа, добавлен 12.04.2010Изучение теоретических основ индустрии гостеприимства. Характеристика функционирования основных служб отеля на примере ООО гостиницы "Пять звезд". Исследование процесса управления персоналом и рекомендаций по совершенствованию качества обслуживания.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010Служба управления персоналом как инструмент реализации кадровой политики организации. Функциональная структура службы управления персоналом. Требования к специалистам службы управления персоналом. Структура управления персоналом в организациях России.
реферат, добавлен 14.04.2010Сущность и основные элементы системы управления персоналом. Анализ показателей состояния трудовых ресурсов предприятия, эффективности действующей системы управления персоналом ОАО "ВДМ". Определение общих направлений совершенствования системы управления.
дипломная работа, добавлен 13.10.2013Индустрия гостеприимства как объект управления, сложное неоднородное образование с неодинаковой собственнической принадлежностью. Предложение меры вертикального управления организациями индустрии гостеприимства, преимущественно законодательного характера.
статья, добавлен 16.08.2018Значение, отличительные черты и функции управления персоналом в малом бизнесе, порядок найма и взаимоотношения руководителя с персоналом. Анализ структуры управления и действующей кадровой службы малого предприятия, разработка плана работы с персоналом.
курсовая работа, добавлен 03.10.2013Понятие и подходы к управлению персоналом (кадрами). Сущность, особенности, задачи и цели формирования системы управления персоналом. Персонал предприятия как система, принципы эффективного управления. Анализ системы управления персоналом на предприятии.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014Значение организационной структуры. Концептуальная схема работы генерального менеджера в отеле. Управление качеством. Планирование маркетинга. Структура и функции службы управления персоналом. Мотивация рабочей силы. Планирование и составление бюджета.
книга, добавлен 01.03.2013Изучение структуры организации, суть системы управления персоналом. Основные функции руководства управления персоналом, его достоинства и недостатки. Анализ предприятия ООО "Монолит-Кемерово" с точки зрения принципов системы управления персоналом.
контрольная работа, добавлен 05.03.2010Планирование ресурсов. Особенности отбора и профориентации персонала предприятия. Роль и значение обучения персонала. Характеристика системы управления персоналом, повышение эффективности работы. Оценка эффективности управления персоналом в ООО "Пасарт".
курсовая работа, добавлен 03.05.2011Понятие и особенности организационной структуры малого предприятия, принципы системы управления персоналом на нем. Анализ системы управления персоналом ООО "Ресторан "Олимпийский", оценка ее эффективности и разработка рекомендаций по совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 13.01.2015Цели, задачи и принципы управления персоналом предприятия. Характеристика методов управления персоналом. Особенности персонала как ресурса организации, его категории. Классификация факторов, влияющих на работу персонала, и оценка эффективности персонала.
курсовая работа, добавлен 20.01.2016Организационная структура предприятия и структура управления предприятием. Система управления и цели предприятия. Стадии, принципы и структура управления персоналом. Цели и задачи управления персоналом. Многозвенные технологии в управлении персоналом.
курсовая работа, добавлен 03.01.2012