Мясная продуктивность крупного рогатого скота
Высокие пищевые и вкусовые качества - основные причины повышенного спроса мяса крупного рогатого скота у населения. Категории упитанности животных как сырья для мясоперерабатывающих предприятий. Мышечная ткань - основная, наиболее ценная часть туши.
Подобные документы
Особенности концепции развития животноводства в Казахстане, увеличение объема продукции сельскохозяйственных животных с использованием достижений современных научных методов. Автокорреляционный анализ временного ряда поголовья крупного рогатого скота.
статья, добавлен 17.01.2018Этиология некробактериоза – группы заболеваний крупного рогатого скота, вызываемых анаэробным микроорганизмом при содействии ряда внешних факторов. Причины и внешние факторы, вызывающие заболевание. Необходимость использования групповых средства лечения.
статья, добавлен 22.02.2019- 103. Методы лечения и профилактики трихофитоза крупного рогатого скота в райгорветстанции города Мелеуз
Трихофитоз как контагиозная грибковая болезнь домашних животных, характеризующаяся образованием на коже округлых пятен с обломанными у основания волосами. Специфические особенности инкубационного периода стригущего лишая у крупного рогатого скота.
отчет по практике, добавлен 31.03.2018 Цели вакцинирования животных. Использование аттенуированной вакцины штамма 82 для предотвращения инфекционных заболеваний крупного рогатого скота. Анализ серологических результатов ревакцинации. Технология приготовления, контроль и испытание сыворотки.
статья, добавлен 12.02.2021Изучение эпизоотологии дикроцелиоза у крупного рогатого скота, усовершенствование его диагностики и лечения у инвазированных животных. Разработка эффективной терапии дикроцелиоза. Клинические признаки и диагностика болезни, профилактические мероприятия.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Распространение и этиология инфекционного конъюнктиво-кератита и зависимость иммуннореактивности организма крупного рогатого скота от стрессового воздействия на организм. Влияние Кероконвитина на биохимические и иммунологические показатели крови животных.
автореферат, добавлен 25.09.2018Сравнительная характеристика существующих технологий откорма животных, показываются элементы интенсивной технологии выращивания крупного рогатого скота. Показатели предлагаемой технологии интенсивного доращивания и откорма крупного рогатого скота.
статья, добавлен 31.07.2018Тканевые компоненты трубчатой кости взрослых животных: пластинчатая костная и грубоволокнистая. Структурные особенности микроархитектоники пястных трубчатых костей крупного рогатого скота и лосей. Длина и ширина гаверсовых каналов у обоих видов животных.
статья, добавлен 28.09.2012Скученное содержание животных разных возрастов как один из факторов передачи и распространения возбудителей инфекций. Проблема респираторных инфекций молодняка крупного рогатого скота. Диагностическая техника и методы вирусологических исследований.
автореферат, добавлен 06.04.2018Развитие высокоинтенсивного молочного скотоводства в Республике Хакасия. Использование иммуногенетических показателей животных в племенной работе. Создание новых высокопродуктивных пород крупного рогатого скота. Паспортизация коров по группам крови.
статья, добавлен 25.09.2018Зависимость здоровья крупного рогатого скота от состояния копытец. Требования к качеству полов коровника. Применение ножных ванн с целью профилактики тяжелых осложнений и с лечебной целью при массовом поражении копыт животных. Периодичность их расчистки.
статья, добавлен 12.04.2019Исследование эпизоотического процесса в регионе Сибири и Дальнего Востока. Выявление голов крупного рогатого скота с положительной реакцией на лептоспироз. Профилактическая иммунизация животных с целью снижения риска инфекционных заболеваний в Бурятии.
статья, добавлен 15.10.2020Причины возникновения болезней половых органов крупного рогатого скота. Профилактика послеродового фибринозного эндометрита у коров. Мероприятия по улучшению воспроизводства стада. Контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных правил при осеменении.
курсовая работа, добавлен 04.06.2012Исследование терапевтического эффекта при проведении классического лечения асептических и гнойных бурситов заплюсневого сустава у крупного рогатого скота. Изучение действия препарата "Энрофлокс 5%" на больных животных с гнойным и асептическим бурситом.
статья, добавлен 14.05.2021Характеристика вируса чумы крупного рогатого скота. Чувствительность животных к вирусу. Обзор источников возбудителя инфекции. Клиническая картина и стадии заболевания. Лабораторная диагностика болезни. Особенности иммунитета и специфическая профилактика.
реферат, добавлен 27.02.2016Классификация пород скота. Характеристика пород мясного направления, основные показатели оценки мясной продуктивности животных. Численность скота мясных пород. Основные пути увеличения производства мяса. Технология производства говядины, откорм скота.
курсовая работа, добавлен 27.03.2012Технология переработки свиней со снятием крупона. Схемы убоя и первичной переработки туш крупного рогатого скота. Стандарты маркировки и клеймения мяса. Соблюдения санитарно-гигиенических требований при транспортировке, хранении и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 11.03.2015Исследование болезней конечностей крупного рогатого скота в условиях интенсификации промышленного животноводства на фоне адинамии, травматизма и ряда других причин. Анализ наиболее эффективных методов для профилактики и лечения болезней копытец.
статья, добавлен 24.07.2018Различия в строении и свойствах дермы шкур крупного рогатого скота. Анализ гистоструктурных показателей шкур черно-пестрой породы скота. Сравнение показателей соотношения сетчатого и сосочкового слоев у животных Северной и Центрально зоны выращивания.
статья, добавлен 03.03.2016Наиболее распространенная среди инфекционных болезней крупного рогатого скота инфекция, вызываемая вирусом лейкоза, ее лидирующие позиции в структуре инфекционной патологии. Эпизоотическая ситуация по инфекции лейкоза на территории Алтайского края.
статья, добавлен 13.10.2020Мониторинг распространенности нарушений обмена веществ у крупного рогатого скота. Оценка использования природных минеральных соединений в общем комплексе лечебно-профилактических мероприятий при нарушении обмена веществ у крупного рогатого скота.
статья, добавлен 26.05.2017Понятие и характеристика ферм и комплексов для крупного рогатого скота, их виды. Системы вентиляции и зоологические требования к их оборудованию. Зерновые корма и кормление свиней, коров и нетелей. Промышленное производство продукции овцеводства.
контрольная работа, добавлен 20.03.2014Некробактериоз крупного рогатого скота - острое инфекционное заболевание, нарушения ветеринарно-санитарных правил кормления, ухода и содержания животных как его причина. Эпизоотическое состояние ОАО "РайАгроСервис", профилактические мероприятия.
контрольная работа, добавлен 02.11.2011Характеристика и специфика патоморфологических, бактериологических, молекулярно-генетических исследований убойных продуктов крупного рогатого скота. Выявление лептоспироза в убойных продуктах, частота обнаружения различных поражений в почках животных.
статья, добавлен 20.01.2018Ареал распространения герефордской породы крупного рогатого скота. Особенности разведения абердин-ангусской, шаролезской и калмыцкой породы скота. Изучение особенностей использования трудовых и материальных ресурсов в отрасли мясного скотоводства.
презентация, добавлен 10.11.2016