Качество обслуживания как элемент сервисной логистики торгового предприятия
Сущность торгового обслуживания потребителей, его составляющие: качество, культура обслуживания и соответствующая нормативная документация. Схема движения товарных потоков. Анализ качества обслуживания как элемента сервисной логистики магазина ИКЕА.
Подобные документы
- 51. Выкладка товаров
Социальные преимущества использования методов продажи открытой выкладкой и по предварительным заказам. Основные направления повышения качества торгового обслуживания при использовании прогрессивных методов обслуживания на примере салона-магазина.
курсовая работа, добавлен 26.05.2016 Ознакомление с организационной структурой предприятия. Рассмотрение ассортимента выпускаемой продукции. Организация торгового обслуживания покупателей, предоставление им услуг. Изучение работы товароведа, нормативной документации на предприятие.
отчет по практике, добавлен 26.08.2014Основные аспекты сервисной деятельности и их роль в обслуживании потребителя. Эстетическая культура сервисной деятельности и ее компоненты. Особенности внутреннего оформления предприятий сервисной деятельности. Значение интерьера в сфере обслуживания.
курсовая работа, добавлен 13.05.2016Правовая основа обслуживания населения. Понятие культуры сервиса. Оценка труда в Японии. Составные движения 5-С на предприятиях. Классификация и характеристика потребностей в услугах. Значение бытового обслуживания. Роль инфраструктуры в системе сервиса.
реферат, добавлен 24.09.2013Анализ качества торгового обслуживания как совокупности признаков и показателей, позволяющих установить степень соответствия торгово-технологических процессов в торговом предприятии требованиям потребителей. Методика оценки качества услуг в торговле.
реферат, добавлен 15.01.2017Рассмотрение взаимосвязи качества торгового обслуживания с конкурентоспособностью предприятия. Обоснование целесообразности оценки качества торговых услуг как относительной величины, характеризующей общее впечатление покупателя от совершенной покупки.
статья, добавлен 14.12.2021Требования, предъявляемые к менеджеру. Документация руководителя. Характеристика оборудования торгового зала. Особенности меню и винной карты. Правила обслуживания гостей при организации банкетов. Порядок приема заказов и расчета с посетителями.
отчет по практике, добавлен 21.02.2016Принципы размещения розничных торговых предприятий (магазинов) в городах. Факторы, влияющие на их размещение и оснащение. Торговые здания: виды и требования предъявляемые к ним. Магазинные формы и методы торгового обслуживания, их характеристика.
контрольная работа, добавлен 19.09.2014Понятие розничной торговли и ее формы. Методы розничной продажи товаров. Роль обслуживания покупателей. Организация торгово-технологического процесса на торговом предприятии. Культура торгового обслуживания. Значение торговых услуг в зале магазина.
курсовая работа, добавлен 02.11.2012Функциональная взаимосвязь службы логистики с маркетингом, финансами и планированием. Понятие и варианты организации системы логистического сервиса. Источники и потребители материального потока. Ключевые параметры качества обслуживания потребителей.
реферат, добавлен 16.05.2014Анализ концепций отечественного и западного опыта культуры обслуживания населения. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия. Анализ внешней и внутренней среды компании. Маркетинговый аспект инфраструктуры розничной торговли.
дипломная работа, добавлен 12.08.2018Задачи систем массового обслуживания. Планирование логистики в автосервисе. Использование многоканальных систем массового обслуживания в информационной системе оптимизации процессов логистики в автомобильном бизнесе. Модели с n обслуживающими каналами.
статья, добавлен 10.03.2018Теоретическое обоснование проблемы совершенствования и тенденций развития качества обслуживания официантами на предприятиях общественного питания. Сущность понятия "уровень обслуживания потребителей". Современные методы и пути повышения качества сервиса.
дипломная работа, добавлен 01.06.2015Основные понятия о торговле. Новые специализированные магазины. Место расположения и площадь торгового зала. Характеристика процесса и условий торгового обслуживания покупателей. Уровень мастерства работников, комфорт, эстетика предоставления услуги.
курсовая работа, добавлен 29.10.2017Изучение теоретической сущности понятия сервиса. История развития культуры обслуживания и его необходимость в условиях существующего экономического кризиса. Характеристика свойств и качества услуг. Оценка проблем в сервисной деятельности турфирмы.
курсовая работа, добавлен 24.06.2013Понятие о конкурентоспособности и конкурентном преимуществе. Основные задачи системы сервиса. Способы налаживания сервисной службы. Показатели эффективности логистики. Сущность логистического сервиса и обслуживания, их уровень и пути формирования.
курсовая работа, добавлен 25.02.2011Современный ресторан и культура обслуживания. Основные циклы технологии обслуживания. Организационно-экономическая характеристика исследуемого ресторана. Анализ и предложения по совершенствованию организации обслуживания на примере конкретного ресторана.
курсовая работа, добавлен 27.02.2015Общая характеристика и организационная структура предприятия. Должностные обязанности сотрудников. Анализ организации торгово-технологического процесса в магазине "Электролайт". Особенности процесса продажи товаров и торгового обслуживания покупателей.
отчет по практике, добавлен 05.12.2016- 69. Основы логистики
Понятие логистики, этапы развития. Материальные потоки, логистические операции. Характеристика закупочной, производственной, распределительной, транспортной, информационной логистики. Виды и функции складов. Критерии качества логистического обслуживания.
учебное пособие, добавлен 18.01.2016 Розничная торговля как одна из наиболее важных сфер жизнеобеспечения населения, рассмотрение проблем. Общая характеристика ОАО "Магнит": знакомство с основными видами деятельности, анализ особенностей организации торгового обслуживания покупателей.
дипломная работа, добавлен 21.08.2013Организация и технология оптовой продажи товаров. Методы обслуживания покупателей в торговых предприятиях. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия. Характеристика путей повышения качества торгового обслуживания покупателей.
курсовая работа, добавлен 21.05.2019- 72. Основы логистики
Понятийный аппарат логистики и факторы ее развития. Примеры величин потоков и запасов. Система управления материальными потоками в системе тянущего типа. База для оценки качества обслуживания. Характеристика важнейших элементов в транспортной логистике.
учебное пособие, добавлен 08.06.2014 Основные логистические модели сбыта готовой продукции. Роль логистики в установлении целей и задач обслуживания потребителей. Выбор канала распределения. Анализ работы транспортного отдела предприятия по доставке товара. Организация системы сбыта.
дипломная работа, добавлен 18.11.2011Исследование сущности обслуживания и показателей его качества. Рассмотрение особенности организации обслуживания в магазинах. Выявление направлений совершенствования обслуживания покупателей. Оценка ассортимента и потребительских свойств детских игрушек.
дипломная работа, добавлен 25.01.2017Цели и задачи системы логистического обслуживания. Контроль качества логистического обслуживания. Стимулирование персонала. Цикл и рабочие элементы системы логистического обслуживания. Анализ выполнения заказа потребителя и повышения его качества.
курсовая работа, добавлен 11.02.2014