Антиоксидантные свойства водорастворимых пектинов листьев амаранта
Широкий спектр биологического действия пектинов на организм человека и животных, обусловленный поливариантностью их химического строения. Водорастворимые пектины амаранта, их вклад в суммарную антиоксидантную активность листьев различных сортов амаранта.
Подобные документы
Характеристика физико-химических свойств аскорбиновой кислоты, ее биологической роли и клинического применения. Анализ симптомов гипо- и гипервитаминоза С. Анализ химического строения и свойств витамина Р. Описание клинических проявлений гиповитаминоза Р.
дипломная работа, добавлен 01.09.2017Понятие фармакологии как науки, изучающей взаимодействия химических соединений биологического и небиологического происхождения с организмом человека. Лечебно-профилактический эффект лекарства, его пути действия: на активность ферментов и биомембраны.
курс лекций, добавлен 14.04.2016Понятие и сущность психостимуляторов, особенности их химического строения и показания к применению. Механизм действия теофиллина, действие аналептиков на сосудодвигательный центр. Механизм аналептического действия, классификация антидепрессантов.
статья, добавлен 24.05.2020Предмет стереохимии, изучение пространственного строения молекул и влияния его на физические, химические свойства, на направление химических реакций. Химия высокомолекулярных синтетических и природных соединений. Физиологическая активность веществ.
реферат, добавлен 05.08.2020История открытия витаминов, их химические свойства и значение для здоровья человека. Методы выделения водорастворимых витаминов: тиамин, рибофлавин, пантотеновая, аскорбиновая и фолиевая кислота, цианокобаламин. Фракционирование данных витаминов.
курсовая работа, добавлен 19.02.2013Ферменты: понятие, сходства и отличия ферментов и неорганических катализаторов. Сложность строения и высокая мощность действия ферментов. Изучение механизма ферментативного катализа. Движение молекул реагирующих веществ в системе. Субстрат и ингибитор.
реферат, добавлен 08.10.2014История открытия хлора - химического элемента группы галогенов. Описание основных физических и химических свойств хлора и его влияние на организм человека. Прогнозирование свойств элементов и образуемых веществ на основании строения атома и молекулы.
презентация, добавлен 11.12.2013Опыты по отрицательному влиянию этилового спирта на белок, содержащийся в различных продуктах. Растворимость этилового спирта, его непригодность для развития жизни организмов. Исследование отрицательного действия этилового спирта на организм человека.
презентация, добавлен 11.12.2016- 34. Марганец
Характеристика марганца как химического элемента периодической системы Менделеева: открытие; распространённость в природе; минералы и соединения марганца; физические свойства; химическая активность простого вещества; способность к комплексообразованию.
реферат, добавлен 21.02.2014 Формулы строения и понятие о изомерии. Различие в строении молекул, состоящих из одинакового набора атомов. Электронные представления в органической химии. Свойства электрона и орбитали. Заполнение атомных орбиталей электронами, электронные конфигурации.
реферат, добавлен 29.10.2013Мягкое воздействие на организм человека - одно из достоинств лекарственных средств, полученных из растений. Биотрансформация изофлавоноидов микрофлорой кишечника - причина образования биоактивных агликонов и их конъюгированных форм в виде сульфатов.
статья, добавлен 22.08.2021История открытия фосфора. Происхождение названия, строение и физические свойства. Характеристика свойств аллотропных форм фосфора. Значение для организма человека химического элемента фосфора. Нахождение в природе и его применение в современной жизни.
реферат, добавлен 10.06.2013Изучение веществ природного происхождения, которые стимулируют интенсивный рост дрожжей как основной фактор, повлиявший на открытие пантотената кальция. Характеристика специфических особенностей химического строения коферментной формы коэнзима А.
контрольная работа, добавлен 11.11.2016История становления органической химии как науки. Первая научная теория строения органических соединений химика А.М. Бутлерова. Основные положения теории химического строения органических соединений. Значение теории и направления её дальнейшего развития.
презентация, добавлен 15.01.2010Наличие в составе функционального нафтохинонового кольца и алифатической боковой цепи как одна из ключевых особенностей химического строения филлохинона. Обеспечение правильного свертывания крови - главная функция витамина K в человеческом организме.
статья, добавлен 26.09.2016Сравнение активности амилаз, каталаз и пероксидаз в процессе солодоращения семян ярового ячменя в зависимости от генотипических особенностей сортов. Характеристика сортов по активности кислых изоформ амилаз. Активность амилаз в зерне проростков ячменя.
статья, добавлен 13.04.2023Методы получения природных алкалоидов, их свойства и применение в медицинской практике. Особенности строения, получения и воздействия на организм человека никотина, анабазина, хинина, стрихнина, папаверина, кураре, морфина, кодеина, атропина и кокаина.
реферат, добавлен 09.03.2010Изучение физических, химических свойств кислорода, анализ строения его атома, биологической роли в природе. Анализ аллотропии как существования одного и того же химического элемента в виде двух или нескольких простых веществ, различных по строению, форме.
статья, добавлен 19.12.2017Стадии механизма нитрозирования 2,6-бис(диметиламинометилен)фенола. Нитрозосоединения, связанные с атомами углерода как вещества, которые вступают в широкий спектр химических реакций присоединения, комплексообразования и окисления-восстановления.
статья, добавлен 02.12.2018Водорастворимые витамины и витаминоподобные соединения. Исследование физико-химических и физиологических свойств витаминов. Обмен витамина в организме человека и животных. Проявления недостатка никотиновой кислоты. Качественные реакции на витамин PP.
лекция, добавлен 01.09.2017- 46. Аминокислоты
Аминокислоты: общая формула, физические свойства. Физические и химические свойства оптических изомеров. Природные и синтетические аминокислоты. Теория химического строения органических соединений. Реакция дегидратации. Внутренняя взаимная нейтрализация.
презентация, добавлен 20.10.2015 - 47. Химия в быту
Вода в масштабе планеты: структура, особенности строения, значение в жизнедеятельности всех существ. Влажность воздуха как важная характеристика состояния атмосферы. Роль и значение поваренной соли в организме человека, последствия ее нехватки, свойства.
реферат, добавлен 15.03.2011 Описание предмета органической химии и изучение принципов теории химического строения А.М. Бутлерова. Оценка роли соединений углеводородов в жизни человека. Химические свойства алканов, метана, алкенов, алкинов, бензола, спиртов, нефти и альдегидов.
шпаргалка, добавлен 25.06.2012Важнейшие преимущества и свойства фосфорорганических инсектицидов. История обнаружения токсических свойств фосфорорганических соединений. Классы опасности инсектицидов, характеристика их различных видов, механизм действия при попадании в организм.
презентация, добавлен 04.12.2019Анализ фитохимических исследований 13 видов рода Artocarpus и литературных данных по видам биологического действия 13 видов рода Artocarpus. Изучение антибактериальной активности фракций метанольного экстракта из различных частей Artocarpus heterophyllus.
статья, добавлен 21.02.2017