Проектування виробництва нового безалкогольного напою "Ранковий", збагаченого квітковим пилком
Характеристика сировини для виробництва безалкогольного тонізуючого напою з квітковим пилком. Опис технологічного процесу виробництва тонізуючого напою "Ранковий", розроблення апаратурно-технологічної схеми. Характеристика відходів і викидів підприємства.
Подобные документы
Розгляд технології отримання яблучного бренді шляхом дистиляції сидру. Історія походження назви міцного напою "Кальвадос" та його поширення на континенті. Дослідження складу сировина для виробництва. Класифікація за терміном витримки та характеристика.
реферат, добавлен 20.04.2017Технологічна лінія виробництва сиру, опис продукції, сировини і напівфабрикатів. Специфіка виробництва і споживання готової продукції, опис комплексів устаткування. Пристрій і принцип дії лінії, процес переробки молока. Параметри, які регулюються.
контрольная работа, добавлен 26.12.2014Техніко-економічне обґрунтування способу виробництва та технологічної схеми. Характеристика властивостей і застосування шамотних регенераторів мартенівських печей. Фізико-хімічні основи технологічного виробництва. Розрахунок технологічного обладнання.
дипломная работа, добавлен 17.06.2014Оцінка економічного і фінансового стану підприємства. Технологія виробництва пива: сировина для виробництва, технологічні стадії, використання нових технологій. Природоохоронна діяльність підприємства: утилізація відходів з метою збереження екології.
отчет по практике, добавлен 29.05.2014Аналіз технологічного процесу виробництва житнього хліба на густих заквасках. Розробка схеми автоматизації приготування житнього тіста на густих заквасках в бункерному агрегаті. Проект специфікації до даної схеми з зазначенням засобів автоматизації.
курсовая работа, добавлен 03.05.2017Характеристика сировини та допоміжних матеріалів. Опис технології виробництва вершкового масла екстра, сухого знежиреного молока та сколотини. Продуктовий розрахунок виробництва вершкового масла "Екстра". Підбір і розрахунок технологічного обладнання.
курсовая работа, добавлен 20.03.2012Трудомісткість конструкторської і технологічної підготовки виробництва. Форми організації виробництва у машинобудуванні. Просторові і часові умови здійснення технологічного процесу. Поняття про технологічність конструкції деталей. Стандартизація виробів.
лекция, добавлен 17.08.2013Аналіз технологічного процесу на борошномельному заводі, головні особливості розробки виробничої програми. Основні етапи розрахунку вартості зерна. Характеристика розрахунку економічної ефективності технологічного процесу борошномельного виробництва.
курсовая работа, добавлен 16.04.2012Характеристика сировини та допоміжних матеріалів: види сортів, хімічний склад, харчова та енергетична цінність. Опис технології і виробництва пюре з вершками та цукром. Продуктовий розрахунок, екологія виробництва, основні засоби утилізації відходів.
курсовая работа, добавлен 14.05.2011Характеристика поліпропілену, ударотривкого полістиролу, поліетилену та поліаміду. Аналіз методів виробництва матеріалів. Опис технологічної схеми виробництва та розрахунки матеріалів та обладнання. Заходи з охорони праці та навколишнього середовища.
дипломная работа, добавлен 14.03.2016Хімічний склад і харчова цінність столового буряку. Транспортування, приймання і зберігання буряку. Технологічна схема виробництва продукції "Салат із буряка з майонезом". Шляхи утилізація відходів. Розрахунки потреб та норм витрат сировини і матеріалів.
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Характеристика вихідної сировини, матеріалів і напівпродуктів для промислового виробництва формаліну. Підбір основного і допоміжного обладнання, фізико-хімічні основи технологічного процесу. Розрахунок насадкового скрубера та підконтактного холодильника.
дипломная работа, добавлен 13.11.2014Опис технологічної схеми виробництва хліба пшеничного та вимоги до системи автоматизації виробництва заварних пряників. Функціональна схема та специфікація на прилади і засоби системи управління. Показники ефективності використаних енергоресурсів.
реферат, добавлен 08.04.2014Хімічний склад і харчова цінність сировини, утилізація відходів. Мікробіологічний контроль виробництва консервів. Вимоги до якості готової продукції, стандарти. Рух сировини і матеріалів за технологічними процесами. Технологічна схема виробництва.
курсовая работа, добавлен 06.05.2020Продукція ОДО "Торговий дом ЛД Луганськ". Характеристика оснащеності виробництва ВАТ "Криниця" з розливу пива. Сировина для виробництва пива. Опис технологічного процесу, асортимент сухих напоїв і десертів. Особливості транспортування та зберігання пива.
отчет по практике, добавлен 19.10.2013Організація виробництва нарізного хлібу. Товарознавча характеристика сировини. Особливості приготування тіста з пшеничного борошна, на традиційних і великих густих опарах. Поділ тіста на шматки та округлення. Випікання і визначення готовності батонів.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Обґрунтування рецептурного складу сиру твердого "Російський". Аналіз технологічного процесу виробництва продукту. Мікробіологічні показники сиру. Схема технологічного та хімічного контролю виробництва. Визначення шляхів розвитку технологічної системи.
курсовая работа, добавлен 13.12.2012Опис базового технологічного процесу обробки деталі. Розробка нового технологічного процесу, який дозволив би зменшити матеріальні затрати та затрати часу на виготовлення деталі при досягненні максимальної точності та відповідності технічним вимогам.
дипломная работа, добавлен 05.09.2014- 44. Аналіз технології виробництва топлених жирів для м’ясожирового цеху потужністю 30,2 т м’яса за зміну
Властивості основної та допоміжної сировини для виробництва топлених жирів. Етапи та операції технологічного процесу, його удосконалення. Вибір та обґрунтування асортименту продукції. Безпека функціонування підприємства, економічні показники проекту.
дипломная работа, добавлен 11.06.2014 Технологія виробництва варено-сушених круп. Характеристика продукції, сировини і напівфабрикатів. Особливості виробництва і споживання готової продукції. Стадії технологічного процесу. Характеристика комплексів устаткування. Будова і принцип дії лінії.
курсовая работа, добавлен 13.09.2011Опис технологічного процесу виробництва сиру, типи та характеристики обладнання. Параметри контролю, регулювання та сигналізації. Вибір схеми автоматизації, розробка проектної документації. Розрахунок забезпечення енергоресурсами системи автоматизації.
курсовая работа, добавлен 26.12.2014Техніко-економічне обґрунтування будування консервного цеху. Інноваційні технології в м’ясній галузі. Вибір асортименту та опис технологічної схеми. Розрахунок витрат сировини для виробництва. Автоматизація технологічних процесів та управління якістю.
дипломная работа, добавлен 20.05.2012Опис технологічної та машинно-апаратурної схеми технологічного процесу, алгоритм його функціонування. Колектори і пальники, встановлені на каналі. Шафа управління з контрольними приладами. Технологічний процес виробництва скляної пляшки, його стадії.
курсовая работа, добавлен 30.05.2016Побудова структурно-функціональної моделі технологічного процесу виробництва вершкового масла за стандартом IDEF0, що дозволить наочно відобразити стан всіх процесів виробництва з точки зору інформаційних потоків, ресурсів та технологічних регламентів.
статья, добавлен 26.04.2023Дослідження технології високогустинного пивоваріння. Встановлення впливу вмісту сухих речовин в початковому суслі та норми задачі кориці на органолептичні показники напою бродіння. Стандартна дегустаційна оцінка показників якості кондиційованого напою.
статья, добавлен 22.03.2016