Організація і технологія обслуговування гостей службою бронювання
Бронювання - процес замовлення місць і номерів. Функції збуту готельного продукту. Організація і технологія обслуговування гостей службою бронювання. Дослідження посадових та професійних обов'язків персоналу відділу резервування номерів у готелі.
Подобные документы
Головна перевага і недолік автобусного екскурсійного туризму. Проведення еквівалентних екскурсій з постійним проживанням в готелі та авіаперельотом. Використання системи інтернет-бронювання у компанії. Розгляд цін в високий сезон для автобусних подорожей.
доклад, добавлен 23.04.2014Розкриття сутності організації процесу обслуговування в ресторанних закладах різних типів і класів. Висвітлення правил подавання страв і напоїв, культури їх споживання. Приведення форм обслуговування при проведенні бенкетів, кейтерінговом обслуговуванні.
учебное пособие, добавлен 26.05.2014Поняття гостинності як детермінанта сфери послуг. Основи функціонування готельного господарства. Технологія гостинності, процес обслуговування. Готельне господарство як складова індустрії туризму. Закордонний досвід розвитку готельного господарства.
курсовая работа, добавлен 23.01.2015Загальна характеристика готельного комплексу. Основна оцінка діючого ресторану в готелі. Особливості обслуговування у номерах. Головний аналіз туристської активності населення. Вивчення провідних коливань цін на послуги та темпів економічних реформ.
практическая работа, добавлен 24.04.2016Визначення туристичного продукту, його складові та принципи формування (виробництва). Склад туристичних послуг і продуктів, способи їх оцінки за сумарним обсягом та життєвий цикл. Основні завдання туроператора, розробка маркетингової збутової стратегії.
курсовая работа, добавлен 17.02.2011Аналіз застосування та переваг інноваційних технологій в готельно-ресторанному бізнесі: "екологічні" готелі, розумне резервування парковки, цифрові ключі від номерів, інфрачервоні сканери, безконтактні платіжні системи, веб-чат-боти, голосове керування.
статья, добавлен 26.11.2023Характеристика оснащення номерів готельного господарства. Аналіз декоративного оформлення інтер’єру. Основні прийоми проектування номерного фонду. Удосконалення меблювання об’єктів в залежності від їх типу. Санітарний догляд за меблями кімнат готелю.
курсовая работа, добавлен 25.02.2017Науково-методичні підходи до організації культурно-масового обслуговування у закладах готельного господарства. Аналіз ефективності організації культурно-масового обслуговування готелю "Romantik Spa Hotel". Загальна характеристика готельного підприємства.
курсовая работа, добавлен 24.12.2017Вивчення досвіду процесу обслуговування банкетів у ресторану готельного комплексу "Дніпро". Особливості обслуговування святкових заходів в діючому закладі ресторанного господарства на прикладі банкету за столом з частковим обслуговуванням офіціантами.
курсовая работа, добавлен 12.04.2010Характеристика готелю. Постачання продовольчих товарів і засобів матеріально-технічного призначення. Аналіз складського та тарного господарства. Обслуговування споживачів. Функціональні обов’язки керівників, спеціалістів різних рівнів управління.
отчет по практике, добавлен 19.10.2015Теоретичні аспекти культури обслуговування в готельних підприємствах. Вплив культури обслуговування на формування його позитивного іміджу. Правила обслуговуючого персоналу. Аналіз технології надання послуг готельно-ресторанного комплексу "Легенда".
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Оцінка туристичних можливостей території. Заклади розміщення та харчування. Особливості екскурсійного обслуговування. Інформаційне забезпечення програми туру. Організація транспортного обслуговування туристів. Розрахунок вартості і доходності туру.
курсовая работа, добавлен 30.11.2018Схеми співпраці та особливості взаємодії туристичного оператора та готельєра. Дослідження сучасного стану розвитку туризму та екскурсійної справи на Чернігівщині. Діючі туристично-екскурсійні маршрути. Функції служби бронювання орендованого готелю.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Методи розробки ідеї туру, формування основного комплексу послуг. Технологія діяльності туристського підприємства при формуванні туристичного маршруту, схема маршруту з зазначенням транспортного обслуговування. Особливості реалізації розробленого туру.
курсовая работа, добавлен 20.01.2016Поняття закладів готельного господарства. Характеристика видів культурно-масового обслуговування споживачів. Дослідження ефективності організації культурно-масового обслуговування готелю "Президент-готель Київський". Дослідження ресурсного забезпечення.
курсовая работа, добавлен 25.10.2013Перспективні напрями використання туристичного потенціалу Волинської області та історико-культурного потенціалу м. Луцька для проектування екскурсійних маршрутів. Текст екскурсії та її мета. Поліпшення екскурсійного обслуговування гостей та жителів.
статья, добавлен 25.11.2020Основные функции отдела приема и размещения гостей. Регистрация приезжающих гостей, распределение номеров, поселение и выписка клиентов и оказание им многочисленных дополнительных услуг. Процесс обслуживания гостей: бронирование, прием, оформление выезда.
доклад, добавлен 15.02.2018Характеристика готельного підприємства. Місце розташування, підпорядкованість, призначення, місткість, поверховість, рівень комфорту. Склад основних груп приміщень. Структура управління підприємством. Технологія розміщення в готелі. Готельні послуги.
контрольная работа, добавлен 25.04.2016Вивчення моделей організації готельної справи. Ланцюги світової готельної індустрії. Підвищення рівня організації виробництва й обслуговування гостей. Придбання великих партій товарів і послуг за гуртовими цінами, економія витрат на підготовку персоналу.
реферат, добавлен 05.06.2015Порядок організації управління готельним підприємством "Афіна" м. Бердянськ. Аналіз процесуального, системного та ситуаційного підходів в управлінні готелем. Специфіка прийому, розміщення і обслуговування туристів, роботи технічних та допоміжних служб.
реферат, добавлен 01.12.2015Система управління та організаційна структура готелю "Супутник". Кадровий склад підприємства. Правила санітарного стану і експлуатації готелю. Особливості роботи служби прийому і розміщення. Якість готельних послуг та культура обслуговування у готелі.
отчет по практике, добавлен 14.06.2021Проблеми розвитку готельних підприємств України. Особливості надання послуг та заходи по підвищенню якості обслуговування гостей. Створення готельних ланцюгів, тісне співробітництво з туроператорами як важливий ресурс підвищення конкурентоспроможності.
статья, добавлен 28.04.2021Дослідження сучасного стану та перспектив подальшого розвитку готельного господарства м. Києва. Необхідність розміщення іноземних гостей у комфортабельних готелях з відповідним рівнем сервісу. Проблеми, які перешкоджають розвитку готельного бізнесу.
статья, добавлен 29.01.2017Гостиничный бизнес как сфера предпринимательства. Организация системы регистрации, размещения гостей, закономерности и значение данного процесса в деятельности современных гостиничных комплексов. Порядок и принципы расчета гостей по выбытию из гостиницы.
контрольная работа, добавлен 17.05.2017- 100. Технологія і організація формування туристичного продукту на прикладі аграрного туризму Франції
Основні поняття та особливості аграрного туризму. Технологія діяльності туристичного підприємства при формуванні подорожі. Визначення програмного забезпечення відпочинку у Франції. Підготовка інформаційно-методичного та рекламного просування турпродукту.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014