Класифікація методів визначення фальсифікації товарів
Аналіз критеріїв справжності різних груп харчових продуктів. Використання органолептичних та вимірювальних методів при визначенні фальсифікації продуктових товарів. Особливість світової практики щодо контролю та поліпшення якості продовольчої продукції.
Подобные документы
Розгляд основних властивостей непродовольчих товарів, виготовлених з шкіри, хутра, текстильних матеріалів. Вивчення їх маркування, умов використання, транспортування та зберігання. Визначення асортименту непродовольчих товарів, їх якості та дефектів.
учебное пособие, добавлен 25.10.2014Показники якості, її класифікація та методи визначення: органолептичний, розрахунковий, вимірювальний, експертний, соціологічний показники. Чинники формування, збереження та оцінка, а також номенклатура споживчих властивостей і показників якості товарів.
реферат, добавлен 01.03.2014Класифікація споживчих властивостей швейних товарів. Їх маркування, пакування, транспортування і зберігання. Оцінка, методи та послідовність перевірки якості швейних товарів. Порівняльна характеристика асортименту та споживчі властивості продукції.
курсовая работа, добавлен 17.04.2015Історія виникнення дизайну як основного показника конкурентоспроможності товарів. Функції дизайну в системі розповсюдження. Маркетингові вимоги щодо нового дизайну. Роль етикетки і упаковки в просуванні товарів. Визначення конкурентних переваг та якості.
реферат, добавлен 27.10.2014Чинники формування властивостей та класифікація товарів для відпочинку на воді. Оцінка їх якості та конкурентоспроможності. Виявлення споживчих переваг щодо їх якісних параметрів. Організація продажу товарів та обслуговування покупців на підприємстві.
дипломная работа, добавлен 29.08.2015Дослідження основних факторів впливу на поведінку споживачів товарів особливого попиту. Виділення груп споживачів із певною поведінкою. Характеристика напрямків покращення комунікативного впливу та методів стимулювання збуту товарів особливого попиту.
статья, добавлен 03.03.2018Поняття, класифікація товарів та характеристика ринку товару, що досліджується. Теоретичні основи сегментування ринку споживчих товарів. Система показників, які застосовуються для оцінки якості продукції. Формування раціонального товарного асортименту.
методичка, добавлен 07.08.2017Оцінка якості продукції, визначення її показників та методів дослідження. Дослідження зв'язку між потребами споживачів, виявлення недосконалості сучасної системи оцінювання якості продукції. Дотримання контролю якості на приватних підприємствах.
статья, добавлен 16.03.2020- 34. Оптимізація асортиментної програми виготовлення продукції харчових підприємств із наявної сировини
Формулювання головних завдань асортиментної політики для визначення переваг у нарощуванні та урізноманітненні асортименту харчової продукції за основними напрямами, оптимізації асортименту. Критерії оцінки якості показників товарів на сучасному ринку.
статья, добавлен 18.09.2024 Продаж товарів як елемент комерційної діяльності оптових підприємств. Організаційно-комерційна характеристика діяльності компанії. Формування асортименту товарів на торговельному підприємстві. Характеристика форм, методів оптового продажу товарів.
курсовая работа, добавлен 26.11.2018Класифікація та характеристика промислових ринків, закономірності їх формування та функціонування, особливості взаємодії окремих учасників. Типи конкуренції та їх відмінності. Специфіка ринків товарів промислової продукції та товарів кінцевих споживачів.
контрольная работа, добавлен 19.04.2015Дослідження ефективності впливу держави на якісні та функціональні характеристики товарів на післяреалізаційній стадії. Структура перевірених продуктів харчування, непродовольчих товарів та відсоток виявлених порушень в розрізі 2012 та 2013 років.
статья, добавлен 05.01.2017Сутність торгово-технологічних процесів в магазині та основні фактори, що на них впливають. Методи роздрібного продажу товарів та оцінка якості торговельного обслуговування, організація продажу різних продовольчих товарів на прикладі підприємства.
контрольная работа, добавлен 30.03.2012Правове забезпечення якості та безпеки товарів народного споживання в Україні. Відповідальність підприємств торгівлі за реалізацію неякісної, небезпечної продукції. Сенсорний аналіз зразків йогуртів з використанням дескриптивно-профільного методу.
дипломная работа, добавлен 24.09.2015Класифікація за призначенням обладнання, яке застосовується у травматології та технічні вимоги до нього. Основні функції тари й упаковки товарів. Процес створення зручностей споживачам щодо придбання та використання придбаних упакованих товарів.
контрольная работа, добавлен 28.02.2020Характеристика українського ринку гумового взуття. Аналіз споживчих властивостей та класифікація взуттєвого асортименту товарів. Дослідження особливостей виробництва гумового взуття. Розгляд методики визначення органолептичних показників якості чобіт.
курсовая работа, добавлен 02.12.2017Загальна характеристика сутності поняття "фальсифікація" та розгляд основних її видів. Порівняльній аналіз якісних та фальсифікованих матеріалів, які використовуються при виготовленні меблів. Дослідження основних способів фальсифікації м’яких меблів.
презентация, добавлен 10.06.2014Форми продажу продовольчих товарів у роздрібній торговельній мережі. Економічно-організаційна характеристика супермаркету "Корона". Організація продажу товарів, активізація продажу, ефективність методів продажу товарів та збільшення товарообороту.
курсовая работа, добавлен 08.02.2011Фізичні властивості, які відіграють важливу роль у визначенні якості продовольчих товарів. Густина, структурно-механічні, оптичні, теплофізичні. Діючі стандарти на молоко та рослинні олії. Залежність насипної маси від розміру, форми та густини.
реферат, добавлен 22.01.2013- 45. Ідентифікація молока та молочних консервів, засоби та способи виявлення фальсифікованої продукції
Справжність товару як одна з його властивостей. Процес встановлення натуральності молока й молочних продуктів, їх ідентифікаційні ознаки. Засоби та методи визначення фальсифікованої продукції. Вимоги стандарту щодо органолептичних показників якості.
реферат, добавлен 30.11.2016 Поняття та види товарів, їх характеристика та класифікація. Впровадження нового товару на ринок, специфіка його розміщення по ознакам. Реклама товарів, її види в залежності від маркетингових цілей збуту товарів. Визначення обсягу рекламного бюджету.
дипломная работа, добавлен 02.02.2016Завершальна форма продажу товарів кінцевому споживачеві в невеликих обсягах через магазини. Теоретичні основи організації форм і методів роздрібного продажу товарів. Задоволення потреб і запитів покупців. Особливості організації продажів в "Евросеть".
курсовая работа, добавлен 18.05.2015Основні правила класифікації за гармонізованою системою опису і кодування товарів. Перелік необхідних державних стандартів України для системи штрихового кодування. Класифікація товарів при митному оформленні. Державна політика в галузі охорони праці.
курсовая работа, добавлен 27.08.2013Хронологія становлення ринку доставки продуктів харчування в Україні. Фактори, які впливають на онлайн-купівлю продуктів харчування. Визначення сегментації послуг доставки товарів та готових страв. Аналіз якості найпопулярніших сервісів доставки їжі.
статья, добавлен 29.04.2021Аналіз особливостей формування асортиментної політики товарів і послуг закладів ресторанного господарства. Дослідження змісту асортиментної політики відповідно до підвищення вимог споживачів щодо кількості, зовнішнього вигляду, якості продукції тощо.
статья, добавлен 15.08.2022