Организация дополнительной услуги "room-service" (на примере предприятия гостиничного типа "Хостел на Мира, 5")
Понятие room-service в гостиничной индустрии. Требования и технологический процесс предоставления room-service. Анализ услуги room-service в предприятиях гостиничной индустрии. Предложения по введению услуги room-service в хостеле по проспекту Мира, 5.
Подобные документы
Сущность, понятие и анализ сервиса в гостиничной индустрии, характеристика его видов. Повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Совершенствование управления в сфере гостеприимства, реализация сервисной деятельности.
реферат, добавлен 23.11.2010Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства. Классификация предприятий, производящих продукты и услуги для туристов. Структура туристской индустрии. Факторы развития индустрии гостеприимства. Основные службы обслуживания гостей в отеле.
курсовая работа, добавлен 19.08.2011Понятие гостиничного продукта и особенности российской индустрии гостеприимства. Анализ маркетинговой деятельности гостиничного предприятия. Специфика маркетинга и совершенствование организации маркетинговой деятельности в индустрии гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 25.03.2017Сущность инновационной деятельности в гостиничном сервисе. Понятие инноваций, их типология и классификация. Основные направления внедрения организационно–управленческих инноваций для повышения конкурентоспособности предприятий индустрии гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 12.12.2016Теоретические аспекты индустрии гостеприимства. Характеристика сферы общественного питания и особенности организации ресторанов в гостинице. Организация деятельности ресторана и производства горячего цеха на 120 мест в гостинице "Международная".
дипломная работа, добавлен 29.12.2013Понятия и определения в сфере гостиничного хозяйства. Рассмотрение понятия и видов услуги. Гостиничные услуги, их структура. Стандартизация услуг. Объекты стандартизации в туристско-экскурсионном обслуживании населения. Оформление проживающих в гостинице.
реферат, добавлен 27.04.2012Загрузка гостиниц Санкт-Петербурга. Самые дорогие отели мира. Система бронирования номеров в гостиницах. Основные требования, предъявляемые к гостиницам различных категорий. Комплиментарные услуги в номера отеля. Дополнительные услуги гостиниц.
отчет по практике, добавлен 25.09.2011Сущность, функции и формы предпринимательства. Предприятия туристской индустрии. Туристские предприятия по разработке, продвижению и реализации туристского продукта. Предприятия, предоставляющие услуги по размещению. Организация экскурсионных услуг.
курсовая работа, добавлен 19.02.2012Характеристика гостиничной индустрии как средства размещения туристов. Классификация гостиниц по уровню комфорта, вместимости, функциональному назначению. Проблемы гостиничного хозяйства Беларуси, перспективы его развития с помощью зарубежных инвестиций.
курсовая работа, добавлен 09.04.2012Теоретические и практические основы анимационной деятельности. Особенности организации досуговых и анимационных программ в лечебно-оздоровительном комплексе. Предложения по организации активных форм отдыха и досуга и создание соответствующих программ.
дипломная работа, добавлен 08.05.2018Изучение средств размещения туристов, исследование классификации и описание служб гостиниц. Описание технологии и программного обеспечения гостиничного бизнеса. Анализ особенностей автоматизации менеджмента гостиничной индустрии на примере ГК "Комета".
курсовая работа, добавлен 01.07.2012Общая характеристика гостиничного бизнеса, классификация и типология гостиниц. Особенности автоматизации менеджмента в гостиничной индустрии, возможности компьютерных систем бронирования номеров. Информационные технологии, используемые в гостинице "Ника".
курсовая работа, добавлен 20.04.2010Человеческий фактор в индустрии гостеприимства. Культура обслуживания как совокупность правил вежливости. Технология предоставления услуг питания в гостиницах. Должностные функции пищевого комплекса. Процесс оформления зала и сервировки стола для гостей.
реферат, добавлен 28.02.2013Знакомство с услугами гостиничного комплекса "Золотой Лев": обучение приемам скалолазания на имитации скалы, поездки на велосипедах, купание и рыбная ловля на Байкале. Рассмотрение экономических показателей деятельности предприятия ООО "Золотой лев".
курсовая работа, добавлен 18.02.2016Этапы развития гостиничного бизнеса и классификация предприятий. Современное состояние гостиничной индустрии Республики Казахстан, анализ рынка услуг. Развитие информационных технологий и программных средств в сфере гостиничного и туристского бизнеса.
курсовая работа, добавлен 04.12.2017Рассмотрение факторов, влияющих на формирование цен в сфере туризма и гостеприимства. Сравнительный анализ цен на услуги размещения на примере известной гостиничной сети. Сущность процесса ценообразования, его зависимость от внутренних и внешних факторов.
статья, добавлен 16.01.2021Определение основных тенденций развития мировой гостиничной индустрии. Анализ современного рынка гостиничных услуг. Роль индустрии гостеприимства в мировой экономике. Внедрение информационных технологий и новых средств коммуникации в сфере туризма.
реферат, добавлен 20.04.2016История развития гостиничной индустрии. Использование разных классификаций средств размещения. Работа службы номерного фонда. Технология организации сервиса в гостиницах и туристических комплексах. Особенность определения стиля обслуживания гостей.
курсовая работа, добавлен 14.09.2021Характеристика и особенности деятельности гостиничного хозяйства, критерии оценки ее практической эффективности на рынке. Исследование современного состояния украинского гостиничного хозяйства, принципы ценообразования, инвестиционная привлекательность.
реферат, добавлен 10.01.2011Теория изучения, анализ влияния и использования Интернет-ресурсов на развитие гостиничного предприятия. Интернет как средство коммуникации и эффективной связи. Возможности Интернет в формировании, продвижении и реализации туристического продукта.
курсовая работа, добавлен 12.11.2008Содержание и социальный аспект предоставления туристских услуг. Процесс воспроизводства туристской услуги. Статичность исторического и географического факторов. Временной разрыв между оплатой услуги и ее потреблением. Процесс обслуживания потребителя.
статья, добавлен 27.01.2018Теоретические основы гостиничного дела в России. Понятия гостиничной индустрии. Особенности классификации гостиниц в РФ, последовательность проведения экспертизы. Требования к гостиницам разных категорий. Оценка отеля "Пушкин" на категорию три "звезды".
курсовая работа, добавлен 06.01.2017Современное состояние гостиничных корпораций, их роль на российском рынке гостиничных услуг. Разработка плана введения новой услуги в гостиничном комплексе. Изучение классификации средств размещения. Инновационный процесс в системе гостиничного сервиса.
курсовая работа, добавлен 27.06.2012Краткая характеристика ООО ГК "Бригантина": форма собственности; структура управления; комплекс оказываемых услуг. Подразделения и службы гостиничного комплекса, должностные инструкции работников. Практическое применение интернета в гостиничной индустрии.
дипломная работа, добавлен 15.03.2011Определение географического положения и анализ туристического пространства города Уфы как крупного административного и культурного центра. Деловой, спортивный и паломнический туризм Уфы. Оценка состояния индустрии гостеприимства в столице Башкортостана.
доклад, добавлен 26.03.2014