Свойства ферментов
Определение термина "фермент", изучение Л. Пастером превращения углеводов в этиловый спирт под действием дрожжей. Особенности регенерации типичной молекулы фермента в процессе "работы". Связь между ферментами и наследственными болезнями обмена веществ.
Подобные документы
Изучение методов получения ферментов из Bacillus subtilis. Анализ активности внеклеточных гидролаз в глубинных и пленочных культурах штаммов. Изучение возможности использования глубинного культивирования для продукции ферментов гидролитического комплекса.
статья, добавлен 26.04.2019Активация ферментов антиоксидантной системы. Выпечка пшеничного хлеба с применением в тестозамешивании электроактивированных водных растворов. Инактивация дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Электрохимическая инактивация бактерий, вирусов и бактериофагов.
статья, добавлен 12.05.2017Понятие о материи, формах ее существования и движения. Химические концепции естествознания. Стехиометрические законы и квантовая теория Бора. Строение атома и молекулы, ковалентные связи. Энергетика химических процессов. Принцип действия ферментов.
презентация, добавлен 15.02.2016Понятие регенерации и ее виды. Дифференцировка клеток - приобретение клеткой в процессе развития специфических особенностей строения и организации генетического материала. Виды стволовых клеток. Вещества, регулирующие рост тканей. Примеры регенерации.
реферат, добавлен 13.10.2013Процессы изнашивания и отмирания клеток. Особенности репаративной и физиологической регенерации. Классификация тканей и органов по способности к регенерации. Механизм молекулярной и внутриорганоидной регенерации. Способность костной ткани к регенерации.
презентация, добавлен 14.05.2020Витамин РР: содержание в пищевых продуктах, его влияние на биохимические процессы в организме, суточная потребность. Стадии энергетического обмена. Углеводы, входящие в состав пищевых продуктов, особенности строения. Причины образования кетоновых тел.
контрольная работа, добавлен 15.01.2012Краткая характеристика и продукты транскрипции. Этапы экспрессии гена. Особенности, строение и функции фермента РНК-полимераз у про- и эукариот. Процессинг (созревание) мРНК. Механизмы альтернативного сплайсинга. Понятие о генетическом коде, его свойства.
презентация, добавлен 24.09.2013Основные физико-химические и каталитические свойства ферментов, их структра и значение. Сущность экспериментальных методов определения их активности. Характеристика и особенности видов, используемых в качестве меток, требования к ним, их признаки.
реферат, добавлен 20.09.2009Определение понятия "гормоны", их классификации по химической природе. Изучение особенностей гормональной регуляции углеводного, липидного, белкового и водно-солевого обмена. Характеристика основных распространенных нарушений в обмене веществ в организме.
реферат, добавлен 19.02.2016Обмен углеводов и их значение при мышечной деятельности. Анализ роли углеводов в энергообеспечении мышечной деятельности. Расщепление углеводов в процессе пищеварения и их всасывание в кровь. Внутриклеточный обмен углеводов. Аэробное окисление углеводов.
контрольная работа, добавлен 01.09.2016Способы размножения дрожжей. Роль автотрофов в круговороте веществ в природе. Различия в строении клеток бактерий, дрожжей и плесневых грибов. Характеристика брожений, вызываемых строгими анаэробами. Определение качества спор гнилостных бацилл в муке.
контрольная работа, добавлен 05.04.2014АТФ как кофермент для активации метаболитов. Катаболизм углеводов, отличных от глюкозы. Макроэргические соединения и восстановительные эквиваленты, ключевые ферменты. Процесс обмена веществ в клетке. Общая схема путей биосинтеза клеточного материала.
курс лекций, добавлен 01.03.2015- 113. Свойства витаминов
Обмен белков, жиров, холестерина. Состав ферментов, регулирующих важнейшие этапы обмена веществ. Роль витаминов в организме человека. Причины, вызывающие авитаминоз. Народные средства профилактики и лечения авитаминоза. Наличие витаминов в пище.
реферат, добавлен 26.04.2013 Изучение динамики основных углеводов в хвое некоторых интродуцентов рода Picea (в ботаническом саду). Изменение содержания различных фракций углеводов и их связь со сменой фенологических фаз. Перспективность интродукции многолетних растений и хвойных.
статья, добавлен 09.11.2020Положительный тест на наличие фермента каталазы у культуры наличие фермента оксидазы у культуры. Результат определения ферментативных свойств Bacillus subtilis на подвижности Bacillus subtilis ряду Гисса. Изучение свойств штамма Bacillus subtilis.
контрольная работа, добавлен 16.03.2019Ферменты как биологические катализаторы белковой природы, их строение и свойства, мощность действия; факторы, влияющие на их активность. Механизмы активации и ферментативного катализа. Применение ферментов в медицине, в качестве лекарственных средств.
курсовая работа, добавлен 11.04.2010Общее значение основных пищевых веществ: белков, жиров и углеводов в рационе человека. Свойства и роль белка. Влияние белковой недостаточности на развитие патологических состояний организма. Состав, структура и функции жиров. Источники углеводов из пищи.
презентация, добавлен 03.06.2020Методы гидролиза белковых компонентов. Использование ферментов из группы мурамидаз. Исследование гидролизатов молочнокислых бактерий, полученных термокислотным способом. Определение общего белка. Анализ разрушения клеток и биологически активных веществ.
статья, добавлен 25.11.2017Строение сердца и сосудов, кроветворные органы. Роль эндотелия капилляров в процессе проникновения веществ из крови в ткани. Составляющие кроветворной системы. Значение белков, жиров, углеводов в питании. Правильное соотношение питательных веществ.
контрольная работа, добавлен 07.11.2016Включение диоксида углерода в обмен веществ и влияние на процессы жизнедеятельности растений. Особенности зольности тканей растений. Взаимосвязь динамики различных биохимических показателей, повреждаемости видов рода ива под действием низких доз углерода.
курсовая работа, добавлен 20.02.2020Определение понятия "обмен веществ" и его виды: пластический и энергетический, описание их процессов. Обмен веществ в клетке, функции белков, жиров и углеводов, их расщепление. Взаимное превращение веществ в организме. Использование воды организмом.
презентация, добавлен 19.03.2014Круговорот веществ в природе. Вещества, которые существуют и функционируют только в живых клетках. Устойчивые продукты разложения. Свойства сохранения генофонда, размножения, роста, обмена веществ, развития и гибели живых организмов в процессе онтогенеза.
презентация, добавлен 31.10.2017- 123. Энергетический обмен
Исследование значения белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в питании. Потребность человека в энергии и питательных веществах. Оценка пищевого статуса. Основы организации рационального питания человека. Общая цепь обмена веществ.
курсовая работа, добавлен 22.05.2014 Применение ферментов в медицинской практике в качестве диагностических и терапевтических средств. Понятие и принципы энзимодиагностики. Причины, приводящие к увеличению количества ферментов в крови. Энзимотерапия и ферменты как лекарственные средства.
реферат, добавлен 13.12.2015Характеристика биополимеров и их типы. Состав углеводов, их функции и типы: фруктоза, глюкоза, галактоза, рибоза дезоксирибоза. Молекулярные особенности углеводов. Свойства моно- и дисахаридов, их строение. Характеристика, функции и свойства липидов.
презентация, добавлен 30.10.2016