Выкладка молочных и кисломолочных продуктов
Эффективность работы магазинов и качество обслуживания покупателей. Рациональное размещение и выкладка товаров в торговом зале. Основные аспекты торгово-технологического процесса. Мерчандайзинг кисломолочной продукции. Подготовка товара к продаже.
Подобные документы
Общая характеристика и организационная структура предприятия. Должностные обязанности сотрудников. Анализ организации торгово-технологического процесса в магазине "Электролайт". Особенности процесса продажи товаров и торгового обслуживания покупателей.
отчет по практике, добавлен 05.12.2016Содержание торгово-технологического процесса в розничных торговых предприятиях. Значение рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине. Оценка эффективности совершенствования торгово-технологического процесса движения товаров.
контрольная работа, добавлен 13.11.2012Значение мерчендайзинга в торговом бизнесе и управление поведением посетителей. Рекомендации по совершенствованию и подходы к планировке торгового зала и выкладке товаров на примере магазина, учет психологии поведения покупателей и увеличение продаж.
курсовая работа, добавлен 23.04.2012Конкурентные преимущества компании. Структура ассортимента товаров магазина. Контроль их качества. Организация торгово-технологического процесса. Порядок браковки продукции по приемке, в процессе реализации. Организация их хранения и подготовка к продаже.
отчет по практике, добавлен 17.11.2017Выкладка товаров как способ размещения товаров в торговых залах и на витринах торговых предприятий. Правильное формирование потоков покупателей и сокращение время их обслуживания. Оформление полок и психология покупателей. Этикетки и рисунки на упаковке.
реферат, добавлен 24.04.2015Розничная торговля в небольших магазинах шаговой доступности как одно из основных направлений деятельности ЗАО "Доброном". Приёмка товаров — важнейший элемент торгово-технологического процесса, от которого зависит культура обслуживания покупателей.
отчет по практике, добавлен 24.04.2016Понятие и общие схемы розничной торговли. Управление обслуживанием покупателей в сети универсамов "Авоська". Применение современных технологий мерчендайзинга в торговом зале. Методы стимулирования сбыта и послепродажного сервиса. Способы выкладки товаров.
курсовая работа, добавлен 31.01.2017Правила безопасности при работе в лаборатории экспертизы продовольственных товаров. Производство сливочного масла, кисломолочной продукции, мороженого. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. Экспертиза качества сыров и молочных консервов.
методичка, добавлен 27.09.2017История развития торгово-технологического оборудования. Классификация и требования, предъявляемые к нему. Принципы разделения помещений на предприятии розничной торговли по их специализации. Рациональное расположение оборудования в торговом зале.
курсовая работа, добавлен 22.05.2020Анализ требований качества услуги и практики обеспечения торговли. Организация торговой рекламы и информации. Структура и основные принципы построения торгово-технологического процесса в магазине. Операции непосредственного обслуживания покупателей.
реферат, добавлен 10.06.2014Формирование ассортимента продовольственных товаров. Организация торгово-технологического процесса на коммерческих предприятиях. Хранение и подготовка продукции к продаже. Работа на контрольно-кассовой технике. Правила продажи продовольственных товаров.
отчет по практике, добавлен 04.12.2015Основы размещения и выкладки товаров на полках магазина, способы рационального и эффективного использования торгового зала. Обязательные правила, применяемые в мерчандайзинге. Рекомендации по совершенствованию ассортиментной политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Составные части торгово-технологического процесса в розничном торговом предприятии и принципы его организации. Основные требования, предъявляемые к хранению непродовольственных товаров. Анализ технологии хранения товаров в торговом отделе "Провокация".
курсовая работа, добавлен 17.05.2015Мерчендайзинг – комплекс производимых в торговом зале мероприятий, направленных на продвижение того или иного товара, марки, вида или упаковки. Комплекс мер, направленных на привлечение внимания покупателей (размещение товаров, оформление прилавков).
реферат, добавлен 06.04.2015Ознакомление с особенностями организации торгово-технологического процесса в магазине. Характеристика хозяйственно-финансовой деятельности исследуемого торгового объекта. Определение особенностей технологии хранения и подготовки товара к продаже.
дипломная работа, добавлен 21.04.2015Роль торгово-технологического процесса в магазине, его содержание, принципы и этапы реализации. Анализ торгово-технологического процесса в ООО "Ашан": краткое описание, ассортиментная политика, покупательский спрос, подготовка товаров и их реализация.
курсовая работа, добавлен 04.04.2013Характеристика торгово-технологического оснащения магазинов: мебель, инвентарь, холодильное и измерительное оборудование. Планировка торгового зала. Методика определения потребности в торговом оборудовании, пути повышения эффективности его использования.
курсовая работа, добавлен 10.02.2010Теоретические аспекты планирования и организации торгово-технологического процесса. Характеристика операций с товарами до предложения их покупателям. Применение аспектов планирования и организации торгово-технологического процесса в магазине ОАО "Веста".
курсовая работа, добавлен 01.08.2010Анализ организации коммерческой деятельности магазина: его техническая оснащенность, планировка торгового зала, размещение и выкладка товара, методы продажи товаров и их эффективность, рекламно-информационная работа. Резервы роста товарооборота магазина.
отчет по практике, добавлен 23.09.2010Организационная правовая форма магазина. Метод продаж товаров с открытой выкладкой. Ознакомление с документами, регламентирующими приемку товара. Действия при обнаружении несоответствий товара по количеству или качеству. Договор поставки на продукцию.
отчет по практике, добавлен 23.02.2016Элементы, формирующие уровень обслуживания покупателей. Формирование ассортимента товаров. Управление обслуживания покупателей и их информированность. Анализ и оценка организации процесса продажи товаров и обслуживания покупателей в магазине "Тутлах".
курсовая работа, добавлен 25.03.2011Закономерности поведения покупателей, система маркетинговых и рекламных мер, влияющая на его выбор. Понятие мерчандайзинга, его значение и роль в торговом бизнесе. Функции, правила, инструменты и принципы мерчандайзинга; стандарты выкладки продукции.
курсовая работа, добавлен 12.05.2013Организационно-правовая деятельность предприятия. Формирование ассортимента, управление товарными запасами. Торгово-технологические процессы в торговом зале. Основные правила выкладки по мерчандайзингу. Финансово-экономическая деятельность предприятия.
отчет по практике, добавлен 19.09.2017Жизненный цикл продовольственных товаров, его основные этапы: внедрения, роста, зрелости и спада. Химический состав, пищевая ценность и значение в питании кисломолочных продуктов, факторы, определяющие их качество, сырье и технология изготовления.
курсовая работа, добавлен 25.01.2013Химический состав, классификация, потребительские свойства молока и молочных продуктов. Технология их производства. Факторы, формирующие качество. Режимы и условия хранения. Анализ ассортимента кисломолочных напитков, реализуемых в магазине "Гермес".
контрольная работа, добавлен 09.12.2013