Организация и приемка конфет в розничной сети по качеству и количеству

История возникновения, технология производства, классификация и ассортимент конфет. Характеристика торгового предприятия в розничной торговле. Особенности формирования ассортимента конфет в магазине "Пеликан". Приемка товаров по количеству и качеству.

Подобные документы

  • Значение и задачи приемки товаров в магазине. Организация приемки товаров по количеству. Нормативные документы, регулирующие приёмку товаров. Организация приемки товаров в ИП Асланбеков. Пути совершенствования организации приемки товаров на предприятии.

    курсовая работа, добавлен 08.06.2015

  • Состояние рынка карамели на современном этапе, пищевая ценность и химический состав этой разновидности конфет. Классификация и характеристика ассортимента, требования к качеству и дефекты продукта. Особенности производства, упаковки и хранения карамели.

    контрольная работа, добавлен 07.04.2013

  • Организация хранения товаров, оптимальные режимы хранения. Методы борьбы с товарными потерями. Принципы организации технологических процессов в непродовольственных магазинах. Приемка товаров по количеству и качеству. Структура складского хозяйства.

    курсовая работа, добавлен 18.08.2009

  • Изучение правовых документов предприятия ООО "Маяк". Изучение ассортимента продукции магазина, ее приемка по количеству и организация товароснабжения. Контроль качества и условий хранения продовольственных товаров, порядок обслуживания покупателей.

    отчет по практике, добавлен 16.02.2011

  • Особенности приемки продукции импортного производства. Сущность приемки товаров по качеству на примере ОАО "Синар", анализ нормативных документов, используемых при этом. Производственная деятельность и организация контроля качества на предприятии.

    контрольная работа, добавлен 20.12.2010

  • Анализ ассортимента товаров магазина ООО "Артемида–Дон". Распознавание продовольственных товаров по ассортиментной принадлежности. Оценка качества товаров в соответствии с установленными требованиями. Расчет товарных потерь. Приемка товаров по количеству.

    отчет по практике, добавлен 18.05.2016

  • Организация хозяйственных связей с поставщиками и покупателями в розничной торговле. Организация складских операций. Виды тары и тарные операции. Формирование ассортимента товаров. Виды торгового оборудования. Хранение товаров и подготовка их к продаже.

    отчет по практике, добавлен 21.10.2014

  • Анализ ассортимента кондитерских изделий (конфет), выпускаемых в торговом предприятии "Фрегат". Методы определения органолептических показателей качества, массы нетто и составных частей. Способы фальсификации кондитерских изделий и методы ее обнаружения.

    курсовая работа, добавлен 06.08.2013

  • Задачи приемки товаров по качеству в предприятиях розничной торговли, особенности ее организации. Нормативно-правовые документы регулирующие порядок приемки товаров. Анализ приемки товаров и пути улучшения ее организации на примере розничного магазина.

    курсовая работа, добавлен 19.05.2015

  • Порядок приемки доставленной продукции производственно-технического назначения, товаров народного потребления по количеству и качеству. Особенности приемки груза в магазине ООО "Бахетле". Принципы размещения товара на складе и отделов в торговом зале.

    отчет по практике, добавлен 02.11.2015

  • Торгово-технологический процесс приёмки товара в магазине и задачи его организации. Общие условия, особенности и порядок составления актов приёмки товара по количеству и качеству. Анализ путей совершенствования работы по приёмке товара на предприятии.

    курсовая работа, добавлен 22.01.2013

  • Режим работы и структура управления магазина. Основной ассортимент продукции. Оборудование торгового зала. Приемка товаров по качеству и количеству. Специфика хранения и реализации. Правила обслуживания покупателей. Работа на контрольно-кассовых машинах.

    отчет по практике, добавлен 21.01.2014

  • Характеристика торгового предприятия, особенности приемки товаров по количеству и качеству, условия хранения и подготовка изделий к продаже. Методы обслуживания покупателей и стимулирование сбыта. Формирование ассортимента и покупательского спроса.

    отчет по практике, добавлен 13.11.2014

  • Изучение теоретических аспектов управления ассортиментом предприятия розничной торговли. Свойства и показатели ассортимента. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. Совершенствование формирования ассортимента товаров в розничной торговле.

    курсовая работа, добавлен 02.05.2019

  • Интенсивность покупательских потоков в секции "Ювелирные изделия" ОАО "ЦУМ МИНСК". Организационная структура предприятия. Организация торгово-технологического процесса. Особенности приёма товара по количеству и качеству. Характеристика ассортимента.

    отчет по практике, добавлен 13.07.2014

  • Приемка косметических товаров по количеству и качеству. Оценка органолептических и физико-химических показателей, качества маркировки и упаковки зубной пасты. Оформление санитарно-эпидемиологических заключений и сертификатов соответствия на продукцию.

    дипломная работа, добавлен 14.03.2011

  • Характеристика документов, на основании которых производится приемка товара по количеству и качеству. Правила ведения книги замечаний и предложений. Порядок открытия пунктов мелкорозничной торговой сети и перечень документов, необходимых продавцу.

    контрольная работа, добавлен 21.10.2010

  • Понятие, классификация и показатели ассортимента товаров. Специфические особенности ассортимента, проявляющиеся при его формировании. Порядок формирования ассортимента товаров в магазине. Особенности разработки ассортиментной концепции предприятия.

    реферат, добавлен 02.04.2012

  • Краткая информация о торговом предприятии. Анализ ассортиментной политики. Порядок приемки товаров по количеству и качеству. Обеспечение качества и количества товаров. Товароведная оценка качества шоколада, реализуемого в розничной торговой сети города.

    отчет по практике, добавлен 17.12.2011

  • Изучение профессиональной деятельности товароведа, приемка продукции по количеству, качеству, принципы ее размещения на складское хранение. Анализ товарной политики розничного торгового предприятия. Методы совершенствования организации торгового процесса.

    отчет по практике, добавлен 18.04.2016

  • Характеристика ассортимента конфет вырабатываемых предприятиями ведущих торговых марок. Основные факторы, обеспечивающие конкурентоспособность кондитерских изделий. Правовая основа, которая обеспечивает качество и безопасность продовольственных товаров.

    курсовая работа, добавлен 05.04.2015

  • Понятие ассортимента как набора товаров, формируемого по определенным признакам и удовлетворяющего аналогичные, индивидуальные потребности. Особенности ассортиментной политики в розничной торговле. Рациональный ассортимент и основы покупательского спроса.

    курсовая работа, добавлен 21.03.2015

  • Сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения. Организация и технология завоза товаров на розничные торговые предприятия. Организация приема товаров по качеству. Организация приемки товаров по качеству в магазине «Роша».

    курсовая работа, добавлен 02.03.2009

  • Развитие торговли на современном этапе изучения покупательского спроса на потребительском рынке на чай и кофе. Организация рабочего места продавца. Приемка чая и кофе по количеству и качеству. Анализ коммерческой работы по оптовой закупке товаров.

    курсовая работа, добавлен 21.06.2012

  • Роль и значение розничной торговли в рыночных условиях. Классификация ассортимента товаров. Критерии формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли. Понятие товарных запасов торгового предприятия, порядок управления и учета.

    курсовая работа, добавлен 08.04.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.