Підвищення інтенсивності роботи тарілчастої тістомісильної машини безперервної дії
Вплив інтенсивності замішування тіста на його якість. Реологічні характеристики тіста, яке замішується, в залежності від умов навантаження місильного органу. Доцільність застосування інтенсивної роботи тарілчастої тістомісильної машини безперервної дії.
Подобные документы
Аналіз та характеристика без дріжджового тіста як об’єкта формування оболонки, його фізико-хімічні та структурно-механічні властивості. Розробка формуючого пристрою, який забезпечує раціональні технологічні режими формування тістового джгута з начинкою.
автореферат, добавлен 27.12.2015Огляд існуючих конструкцій одноголових швейних машин човникового стібка. Розробка модернізованої машини 1022-мт кл. Розрахунок навантаження та економічної ефективності, перевірка працездатності. Охорона праці на виробництві та навколишнього середовища.
дипломная работа, добавлен 14.11.2013Аналіз роботи діючих у кольоровій та чорній металургії агломераційних машин конвеєрного типу. Дослідження впливу характеристик шихти і режиму роботи двоступінчатого завантажувального лотка на газопроникність сформованого шару та міцність агломерату.
автореферат, добавлен 20.07.2015Процес роботи та конструкційно-технологічні параметри ротаційно-лопатевого робочого органу з поліпшеними характеристиками обертання скиби ґрунту. Вплив параметрів робочих органів на якість обробітку ґрунту та експлуатаційно-енергетичні показники.
автореферат, добавлен 28.07.2014Підвищення міцності та точності багатоелементних циліндричних з'єднань веретена кільцепрядильної машини, сформованих комбінованим термічним способом. Основні методи розрахунку фактичної площі контакту деталей веретена, при термічних методах їх складання.
автореферат, добавлен 11.11.2013Особливість технологічних параметрів працездатності пулерного механізму. Головний аналіз роботи швейної машини, оснащеної апаратом. Основна характеристика структурних схем конструкцій, що забезпечують ефективність рівномірного обертання робочого органу.
автореферат, добавлен 13.07.2014Характеристика, функції, призначення кутерів. Схема роботи кутера періодичної дії, конструкція ножів і ножової головки. Порівняння апаратів, вибір оптимального. Розрахунок продуктивності й потужності приводу кутеру. Заходи техніки безпеки під час роботи.
курсовая работа, добавлен 09.12.2016Технічна пропозиція двох варіантів механізму товаровідтягування. Розрахунок зусилля відтягування, кінематичних параметрів та крутних моментів на валах плосков’язальної машини "Українка-2", черв’ячної передачі. Розрахунок норми часу на операції на машині.
дипломная работа, добавлен 14.11.2013Підвищення ефективності роботи траншеєкопачів, підвищення адаптаційних властивостей його робочого органу. Закономірності зміни енергетичних показників торцевого робочого органу при зміні його режиму руху аналітичними та експериментальними шляхами.
автореферат, добавлен 14.09.2015Організація виробництва нарізного хлібу. Товарознавча характеристика сировини. Особливості приготування тіста з пшеничного борошна, на традиційних і великих густих опарах. Поділ тіста на шматки та округлення. Випікання і визначення готовності батонів.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Розробка динамічної модель навантажувача з бортовою системою повороту. Закономірності навантаження робочого обладнання і тягового приводу при різноманітному ручному керуванні тяговими насосами. Оцінка теплового режиму роботи гідроприводу машини.
автореферат, добавлен 23.11.2013Аналіз даних досліджень робочих навантажень, напружень і деформацій металоконструкції вибивної машини для крупного литва. Розробка методів, моделей і алгоритмів для синтезу параметрів вибивної інерційної машини на основі моделювання динамічних процесів.
автореферат, добавлен 28.08.2015Дослідження особливостей процесу відокремлення насіння солодкого та гострого перцю з загальної маси насінника. Обґрунтування основних конструктивних параметрів і кінематичних режимів роботи нової машини для одержання насіння солодкого та гострого перцю.
автореферат, добавлен 30.08.2014Дослідження реологічних та дилатометричних властивостей сталей за умов температур та швидкостей деформації. Оптимізація параметрів розливки металу в криволінійних машинах безперервної розливки заготовок при використанні технології "м'яких" обтисків.
автореферат, добавлен 27.09.2014Характеристика електропобутового приладу. Принцип роботи пральної машині "Рига-17" з ручним віджимним пристроєм. Аналіз аналогічних конструкцій. Розрахунок асинхронного електродвигуна. Розрахунок показників безвідмовностей і критеріїв надійності машинки.
курсовая работа, добавлен 22.09.2017Застосування олив для зниження витрат енергії на подолання сил тертя. Характеристики моторних мастильних матеріалів. Температурні зони дизельних двигунів. Удосконалювання компресійних кілець та підшипників колінчатого валу. Сезонне обслуговування машини.
статья, добавлен 10.03.2014Дослідження харчової цінності та фізико-хімічних показників гарбузового голонасінного борошна. Вміст в рецептурі традиційних пластифікаторів пісочного тіста (цукру та жиру) на фізико-хімічні показники якості виробів з гарбузовим голонасінним борошном.
автореферат, добавлен 25.09.2015Вплив обробки імпульсним магнітним полем різальних пластин на характеристики інтенсивності зношування інструменту та мікротвердість поверхневого шару безвольфрамових твердих сплавів. Підвищення стійкості різців при технологічному точінні сталевих деталей.
автореферат, добавлен 13.07.2014Розробка та принцип дії пристрою для подрібнення стебел цукрового сорго та встановлення впливу інтенсивності подрібнення стебел на вихід соку та його якість. Схематичне зображення розробленого гідравлічного преса для видавлювання соку з цукрового сорго.
статья, добавлен 27.08.2016Дослідження закономірностей спрацювання викопуючого пристрою коренезбиральної машини. Аналіз впливу параметрів зносостійкого шару зміцненого леза змінної товщини на інтенсивність формоутворення зубчастої поверхні при виконанні технологічного процесу.
автореферат, добавлен 30.08.2014Розгляд особливостей розробки нових методів розрахунку і синтезу вибивної машини для оснащення автоматизованих ліній крупного литва на основі розрахунково-експериментального моделювання динамічних процесів. Аналіз вибивної машини з дебалансовим приводом.
автореферат, добавлен 22.07.2014Розрахунок виробничої програми, вибір режиму роботи цеху та фондів часу роботи устаткування. Розробка моделі однопозиційної кокільної машини для латунного сплаву. Визначення фактичної площі перетину підводячого каналу. Аналіз конструкції прес-форми.
дипломная работа, добавлен 03.03.2017Пресувальне устаткування, його види і призначення. Схеми соковижималок та тістоформувальних машин. Машини для вакуумації, їх види. Схема харчового вакууматора та маринатора, їх призначення. Піца-прес з гідравлічним приводом, процес формування красту.
презентация, добавлен 05.12.2016Аналіз та характеристики руху мобільних машин за рахунок витрати енергії на її пересування в робочому середовищі. Обґрунтування способу та вимірювальної системи для визначення енергетичних витрат мобільної машини для дослідження витрат енергії в них.
статья, добавлен 25.02.2016- 50. Теплові машини
Дослідження і аналіз основних видів теплових двигунів - машин, які перетворюють внутрішню енергію палива в механічну. Ознайомлення з історією винайдення парової машини. Визначення та характеристика особливостей функціонування реактивного двигуна.
презентация, добавлен 14.03.2017