Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий
Распределение работ между проектирующими организациями. Особенности размещения отраслей пищевой промышленности и их сырьевой базы. Расчет баланса производства и потребления кондитерских изделий на перспективу и определение дефицита мощностей выпуска.
Подобные документы
Характеристика сырья, вспомогательных пищевых и не пищевых материалов. Технологический процесс производства пельменей. Расчет технологического оборудования, энергетических затрат, потребности рабочей силы. Производственные и затраты на сырье (1000 кг).
курсовая работа, добавлен 23.10.2017Описание спроектированного хлебопекарного предприятия малой мощности. Выбор ассортимента хлебобулочных изделий. Характеристика основного и дополнительного сырья. Технологическая схема производства изделий. Выбор и расчет производительности печей.
курсовая работа, добавлен 11.01.2021Характеристика загрязнений сточных вод предприятий пищевой промышленности, методы их анализа. Анализ пригодности сточной воды для биологической очистки. Особенности плазмохимической технологии очистки сточных вод. Основные физико-химические методы.
курсовая работа, добавлен 01.10.2011Анализ аппаратурно-технологической схемы производства кондитерских изделий на предприятии. Характеристика производственной рецептуры и технологического режима производства помадных конфет. Расчет сырья и полуфабрикатов, тары и упаковочных материалов.
курсовая работа, добавлен 04.04.2016Перечень работ по геологическому изучению недр и воспроизводству минерально-сырьевой базы, выполняемых на территории Самарской области за счет средств областного бюджета. Анализ и обобщение известных технологических решений по использованию отходов.
статья, добавлен 13.02.2020Определение типа производства и расчет такта выпуска. Разработка маршрутного технологического процесса и нормирование операций. Расчет годовой трудоемкости и станкоемкости операций. Состав и количество работающих. Разработка планировки оборудования.
методичка, добавлен 03.05.2023Общая характеристика ткацкого производства. Определение понятия ткани. Рассмотрение трикотажно-швейного производства. Процессы шитья трикотажных изделий. Особенности изготовления нетканых материалов. Пришивание этикеток, сортировка, очистка изделий.
реферат, добавлен 01.05.2015Проект производства цветного портландцемента производительностью 100 тыс. тонн в год. Обоснование способа производства. Расчет расхода сырьевых компонентов. Состав смеси. Расчет складов и необходимого оборудования. Технико-экономические показатели.
курсовая работа, добавлен 24.03.2012Сырье для производства портландцемента. Обоснование технологической схемы его изготовления. Определение режима работы предприятия и расчет материального баланса. Выбор оборудования. Расчет емкости складов. Технико-экономические показатели производства.
курсовая работа, добавлен 09.11.2017- 60. Проектирование
Особенности проектирования предприятий химической промышленности. Рассмотрение работ, осуществляемых при расширении действующего предприятия и при реконструкции. Обозначение основных этапов проектирования. Разработка технологических регламентов.
лекция, добавлен 02.04.2019 Определение типа производства, такта выпуска деталей и величины партии одновременно запускаемых в обработку деталей в случае серийного производства. Расчет и обоснование метода получения заготовки. Расчет и проектирование станочного приспособления.
дипломная работа, добавлен 05.09.2014Анализ связи между структурой сравнительных преимуществ российских регионов и динамикой ассортимента предприятий обрабатывающей промышленности. Разработка методологии выявления технологической близости отраслей производства и создаваемой ими продукции.
статья, добавлен 16.11.2021- 63. Особенности воспроизводства минерально-сырьевой базы нефти, закономерности и тенденции ее развития
Воспроизводство минерально-сырьевой базы как важная часть экономического процесса в странах, располагающих значительным сырьевым потенциалом. Добывающие мощности и горное (промысловое) имущество, непосредственно используемое при недропользовании.
статья, добавлен 16.01.2019 Технико-экономическое обоснование места строительства цеха по производству сероасфальтобетона. Описание сырьевых материалов и выпускаемой продукции. Технологический способ изготовления продукта. Данные о расходах сырья без производственных потерь.
курсовая работа, добавлен 11.03.2014Технико-экономическое обоснование конструкции литейного оборудования. Функционально-стоимостной анализ ленточного питателя. Поэлементное распределение затрат на участки. Исходные данные к расчёту экономического эффекта модернизируемого оборудования.
курсовая работа, добавлен 21.01.2014Технико-экономическое обоснование проекта хладокомбината. Планировка холодильника, определение режима работы установки. Заполнение системы аммиаком, удаление масла из системы. Оттаивание снеговой шубы. Разработка технологии газирования пищевых продуктов.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Производство сульфатостойкого портландцемента на заводе. Характеристика сырьевых материалов и выпускаемой продукции. Расчет материального баланса. Определение мощности производственных отделений. Описание технологических процессов и организация контроля.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Особенности организации основного производства на однопредметных прерывно-поточных линиях. Расчет такта выпуска детали и рабочих мест. Построение план-графика работы поточной линии. Себестоимость изделия и технико-экономические показатели участка.
курсовая работа, добавлен 12.01.2014Продукты питания, получаемые при помощи микроорганизмов. Понятие биотехнологии и ее роль в пищевой промышленности. Технологические процессы производства продуктов из молока. Дрожжи и дрожжевое брожение. Основы пивоварения, получение этилового спирта.
реферат, добавлен 12.05.2013Характеристика развития теории квалиметрии применительно к комплексной оценке качества пищевых добавок. Формализация и структурирование понятия технологического качества пищевых добавок. Анализ технологических функций пищевых красителей и консервантов.
диссертация, добавлен 22.01.2016Описание технологической схемы производства. Применение валковых дробилок и глиноболтушек для измельчения глины и перемешивания ее с водой. Основной расчет компонентов сырьевой смеси и материального баланса. Особенность подбора основного оборудования.
курсовая работа, добавлен 16.10.2016Техническое описание сумки молодёжной "Форум". Паспорт на проектируемое изделие, выбор материалов. Технология производства изделий из кожи. Обоснование размещения оборудования и производственных потоков. Технико-экономические показатели данного цеха.
курсовая работа, добавлен 28.06.2011Основные причины автоматизации производственных процессов в пищевой промышленности. Автоматизированная система управления процессом производства как гарантия бесперебойности, эффективности и безопасности функционирования технологических процессов.
статья, добавлен 24.02.2019Анализ технологичности конструкции детали. Процесс определения типа производства. Технико-экономическое обоснование способа получения исходной заготовки. Расчет технической нормы времени. Проектирование приспособления для сверления. Расчет сил зажима.
дипломная работа, добавлен 25.10.2013Ассортимент продукции текстильной промышленности. Характер технологического процесса. Обоснование методов организации производства. Расчет производственной мощности. Проектирование производственного потока. Оценка технического уровня производства.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014