Технология производства мазей
Работа вакуумного реактора закрытого типа с двигателем, редуктором, а также рамной мешалкой предназначенного для перемешивания и растворения компонентов вязких продуктов. Расплавление и транспортировка основы. Типы устройств для приготовления мазей.
Подобные документы
Анализ биохимических основ производства кисломолочных напитков, сметаны и творога. Характеристика физико-химических процессов при выработке мороженого. Изучение состава, структуры и консистенции мороженного, а также факторов, влияющих на его качество.
реферат, добавлен 19.09.2016Основные технические параметры термо-вакуум-формовочной и литейных машин. Характеристика и особенности узлов, принцип действия машины VP–Baby. Процесс регулировки установки, схема метода формования. Сущность и специфика типов, устройств экструдеров.
лабораторная работа, добавлен 14.03.2016Принцип смешивания с использованием больших амплитуд перемещений компонентов кормов от 10 до 500 миллиметров и более. Создание ресурсосберегающих технологий, оборудования для смешивания компонентов кормов. Малые величины амплитуд колебаний в конструкциях.
статья, добавлен 20.05.2017Ассортимент кондитерских изделий. Рецептура, химический состав и пищевая ценность пирожного "Миндальное". Первичная подготовка сырья, технология приготовления теста. Формование полуфабрикатов, тепловая обработка изделия. Организация работы мучного цеха.
курсовая работа, добавлен 15.02.2016Особенности лопастных смесителей непрерывного действия, принципы их применения для перемешивания сыпучих продуктов. Техническая характеристика смесителя СМК-18, его достоинства и недостатки. Технологический процесс производства изделий из грубой керамики.
курсовая работа, добавлен 24.01.2018Классификация электрических машин. Принцип действия и основные свойства шагового двигателя. Электропривод с шаговым и вентильным двигателем. Синхронные, асинхронные (несинхронные), коллекторные машины переменного тока. Схемы управления шаговым двигателем.
реферат, добавлен 08.01.2012Плавленые сыры: классификация, характеристика, химический состав, технология приготовления, рецептура. Требования к качеству готового продукта. Санитарно-гигиенические нормы безопасности на производстве. Оборудование для изготовления плавленых сыров.
реферат, добавлен 14.11.2014Сущность и функциональные особенности, а также классификация и типы корректирующих устройств по внешнему и задающему воздействию, а также по возмущению. Увеличение точности работы системы с помощью неединичной главной отрицательной обратной связи.
контрольная работа, добавлен 18.11.2015Характеристика и техническое оснащение кондитерского цеха. Организация хранения и контроль качества сырья. Классификация, ассортимент и технология приготовления шоколада. Технико-технологическая, калькуляционная карты, алгоритм приготовления конфет.
курсовая работа, добавлен 16.10.2024Организация производственных процессов на предприятии. Основа классификации типов производства на предприятии. Характерные черты и преимущества массового типа производства. Использование поточных методов производства. Развитие серийного производства.
контрольная работа, добавлен 11.07.2012Классификация металлургических печей по принципу теплогенерации, технологическому назначению, режиму тепловой работы. Расчет тепловых потерь через футеровку и теплового баланса. Потери на тепловое замыкание и расход энергии на расплавление и перегрев.
практическая работа, добавлен 30.12.2014Применение вакуумного оборудования. Использование мальтийских механизмов в оборудовании электровакуумного производства для осуществления периодических движений. Изучение пневмомеханических силовых приводных устройств поршневого и диафрагменного типов.
практическая работа, добавлен 23.11.2022Физико-химические основы получения высокоуглеродистого ферромарганца марки FeMn78Б. Характеристика шихтовых материалов. Расчёт материального и теплового баланса плавки, количества продуктов. Технология выплавки ферромарганца. Определение количества печей.
дипломная работа, добавлен 22.12.2016Анализ механизма и кинетики растворения пирита, золота методом электрохимической хлоринации. Принципиальная схема установки для исследования кинетики растворения пирита. Схема установки для сканирования электрического тока по поверхности пирита.
автореферат, добавлен 14.08.2018Изложение технологии осаждения тонких плёнок перспективных материалов для устройств фазовой памяти – халькогенидных стеклообразных полупроводников. Рассмотрение энергонезависимой памяти, основанной на фазовых переходах. Технология вакуумного нанесения.
статья, добавлен 25.03.2018- 91. Мыльная история
История изготовления мыла, определение компонентов для производства мыла, технология получения мыла в домашних условиях. Автоматические и химические процессы производства туалетного и хозяйственного мыла. Увеличение спроса на мыло ручной работы.
реферат, добавлен 01.10.2014 Классификация казеинатов, химический состав, пищевая и биологическая ценность. Первичная обработка и транспортировка молока. Требования к сырью для производства казеинатов. Технологическая схема производства казеината кальция для спортивного питания.
курсовая работа, добавлен 30.03.2015Особенности развития специального вакуумного технологического оборудования и проблемы снижения привносимых им загрязнений. Данные по минимальным размерам топологии микросхем и устройствам без узлов трения для вакуумного технологического оборудования.
статья, добавлен 08.12.2018Описание технологической схемы производства. Применение валковых дробилок и глиноболтушек для измельчения глины и перемешивания ее с водой. Основной расчет компонентов сырьевой смеси и материального баланса. Особенность подбора основного оборудования.
курсовая работа, добавлен 16.10.2016Описание блюда "Плов" и салата "Винегрет овощной", товароведная оценка продуктов и сырья для их приготовления. Технология приготовления блюд, их подача и оформление. Органолептические показатели блюд. Организация рабочего места и правила охраны труда.
контрольная работа, добавлен 07.06.2023Описание сырья для установок каталитического риформинга. Характеристика целевых продуктов, влияние основных технологических параметров на процесс риформинга. Расчет материального и теплового балансов первого реактора установки, определение прочности.
курсовая работа, добавлен 22.11.2014Органические кислоты продовольственных продуктов и их влияние на качество продуктов. Характеристика и общая технология переработки сырья. Рассмотрение общей технологии производства конфет. Изучение основных особенностей разделения неоднородных систем.
реферат, добавлен 16.11.2013Технология производства копченых мясных продуктов в АО "Красный Ключ". Подготовка мясного сырья. Термическая обработка, процесс копчения; эксплуатация оборудования. Организация производственного контроля в цехе. Определение и устранение причин брака.
отчет по практике, добавлен 23.04.2017Сущность процесса газовой сварки, ее преимущества и недостатки. Применение ацетиленовых генераторов, их различные типы, виды и системы, принцип работы и составляющие. Правила техники безопасности при эксплуатации затворов закрытого типа и их сохранности.
реферат, добавлен 22.12.2013Рассмотрение факторов, влияющих на выбор метода организации производства. Характеристика технологии производства макарон. Государственная система стандартизации. Система сертификации качества продуктов. Формы специализации основных цехов предприятия.
реферат, добавлен 11.02.2015