Определение бактериальной обсемененности фруктово-конфетной флористики на примере клубники в шоколаде
Проверка продукции конфетно-фруктовой флористики на предмет наличия различных микроорганизмов и выявление их влияния на организм человека. Определение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов в шоколадных конфетах.
Подобные документы
Помещение бактериологической лаборатории, оборудование рабочего места. Приготовление препаратов для микроскопирования живых микроорганизмов. Сущность и характеристика различных методов исследования бактерий. Изучение биохимических свойств микроорганизмов.
учебное пособие, добавлен 11.11.2012Краткая характеристика микроорганизмов. Значение, состав и функции белков в клетках микроорганизмов. Энергетическая, строительная, защитная и регулятивная функции жиров. Простые и сложные углеводы и их роль в функционировании клетки микроорганизма.
реферат, добавлен 06.06.2014Распространение микроорганизмов и их роль в природе. Влияние микроорганизмов на процессы разложения веществ неприродного происхождения. Методы получения наследственно измененных форм полезных микроорганизмов. Использование бактерий в животноводстве.
реферат, добавлен 04.12.2016Особенности выживания микроорганизмов. Характеристика липидов и мембран термофильных организмов. Анализ основных механизмов выживания микроорганизмов. Реакция микроорганизмов на тяжелые металлы и токсичные вещества, адаптация к высоким дозам излучения.
курсовая работа, добавлен 19.03.2012Предмет и задачи клинической микробиологии. Морфология основных форм микроорганизмов. Структура и состав бактериальной клетки. Рост и размножение бактерий. Понятие о стерилизации и дезинфекции. Методы микробиологической диагностики инфекционных болезней.
реферат, добавлен 21.10.2017Определение механизмов взаимодействия реликтовых микроорганизмов из экосистем криолитозоны с представителями современных экосистем в модельных экспериментах. Скорость заживления кожной раны под влиянием "тепловых" метаболитов штамма М3 Bacillus sp.
статья, добавлен 15.05.2021Классификация взаимоотношений между микробами в зависимости от их физиологических особенностей и потребностей. Основные виды биовзаимоотношений микроорганизмов: симбиоз, нейтрализм, антагонизм, паразитизм и др. Совместное сожительство микроорганизмов.
презентация, добавлен 07.06.2016Роль микроорганизмов в природе и сельском хозяйстве. Классификация микроорганизмов по способам питания. Автотрофное и гетеротрофное питание, сапрофиты и паразиты. Характеристика микробов клеточной организации. Биологическая активность микрофлоры почвы.
курсовая работа, добавлен 29.01.2014Расселение микроорганизмов по земному шару, их распространенность и степень выносливости к внешним условиям. Среды обитания микроорганизмов, условия и возможности их взаимодействия с другими организмами. Геологическая деятельность различных бактерий.
реферат, добавлен 30.01.2010Механизмы образования зубных бляшек на гладких поверхностях. Рассмотрение факторов формирования зубной бляшки. Роль оральных стрептококков в качественном переходе от зубного налета к зубной бляшке. Микрофлора бляшек на зубах верхней и нижней челюстей.
реферат, добавлен 04.05.2016Место микроорганизмов среди других живых существ. Методы микроскопического исследования микробов. Культуральные и биохимические свойства микроорганизмов. Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы. Лабораторная диагностика инфекционных заболеваний.
учебное пособие, добавлен 12.11.2017Химический состав микроорганизмов. Особенности питания микроорганизмов. Фотовосстановление у пурпурных бактерий. Восстановительный цикл карбоновых кислот. Дыхание и брожение как источник энергии для микробов. Степень метаболической изменчивости.
лекция, добавлен 25.03.2013Ростостимулирующая активность микроорганизмов рода Bacillus филлоплана древесных растений г. Ставрополя. Штаммы эпифитных микроорганизмов с листовой пластинки растений. Ростостимулирующие свойства сорока трех штаммов аэробных спорообразующих бактерий.
статья, добавлен 22.05.2017Изучение свойств видовой идентификации бактерий. Увеличение бактериальной клетки в размерах без увеличения числа особей в популяции. Схема образования бактериальной споры. Расширение знаний о взаимосвязях микроорганизмов с растениями и животными.
реферат, добавлен 28.11.2024Требования микроорганизмов к питательным веществам. Выращивание и поддержание жизнедеятельности микробных культур в лаборатории. Типы сред и способы культивирования микроорганизмов. Рассмотрение методов выращивания микробных культур в лаборатории.
реферат, добавлен 14.10.2016Предмет и задачи микробиологии, её основные цели и история развития. Форма и размеры бактерий, характеристика и специфика строения бактериальной клетки. Описание процесса спорообразования, принципиальные особенности клеточной организации прокариот.
реферат, добавлен 13.09.2015Потребность микроорганизмов в витаминах и микроэлементах. Использование микробного белка и аминокислот микроорганизмов для производства кормового белка в животноводстве. Систематика бактерий, питание микроорганизмов. Источники витаминов и микроэлементов.
контрольная работа, добавлен 08.06.2012Проверка жизнеспособности и патофенотипирование музейных штаммов микроорганизмов рода Enterococcus, находящихся на длительном хранении в лиофилизированном состоянии. Пенентрантность желатиназной, казеиназной и гемолитической активности энтерококков.
статья, добавлен 29.10.2016Определение наличия у фотосенсибилизаторов антимикробной активности, определение эффективности применения фотосенсибилизаторов в качестве профилактического препарата для промысловых животных. Оценка резистентности микроорганизмов к фотосенсибилизаторам.
статья, добавлен 27.02.2021Определение потребности микроорганизмов в витаминах и микроэлементах. Изучение порядка использования микробного белка и аминокислот микроорганизмов для производства кормового белка в животноводстве. Систематизация бактерий по морфологическим признакам.
контрольная работа, добавлен 19.04.2013Описание и характеристика сущности экспресс-метода идентификации микроорганизмов с помощью рамановской спектроскопии. Рассмотрение блок-схемы установки для измерения неупругого (рамановского) рассеяния света. Определение концентрации по флюоресценции.
статья, добавлен 19.04.2018Исследование форм, размеров и структурных особенностей бактериальной клетки. Расположение цитоплазматической мембраны. Изучение механизма превращения бактериальной клетки в спору. Причины развития картофельной болезни хлеба. Типы питания микроорганизмов.
контрольная работа, добавлен 10.02.2016Методы световой микроскопии микроорганизмов в живом состоянии: иммерсионного, фазово-контрастного, аноптрального, интерференционного, поляризационного, темнопольного и люминесцентного. Окраска мазков по Граму и выявление кислотоустойчивости прокариот.
курсовая работа, добавлен 06.04.2014Признаки проявления жизнедеятельности бактерий, вирусов, простейших, микроскопических грибов, актиномицетов, водорослей. Баланс и круговорот биогенных элементов. Роль микроорганизмов в повышении плодородия почвы. Гнилостные анаэробные бактерии.
реферат, добавлен 29.08.2012Размножение микроорганизмов; физико-химические условия бактериального роста; стадии развития стационарной культуры, методы подсчета живых клеток. Концентрации различных субстратов в условиях сбалансированного, несбалансированного и мицелиального роста.
реферат, добавлен 01.05.2013