Пищевые и биологически активные добавки из вторичных растительных ресурсов
Анализ разработанных в России и за рубежом технологий, способов производства пищевых и биологически-активных добавок из вторичных растительных ресурсов. Использование вторичных ресурсов, образующихся при производстве сахара, сахарной свеклы и чая.
Подобные документы
Изучение технологического процесса подготовки семян сахарной свеклы на семенных заводах. Оценка разработанного способа дражирования семян, который может обеспечить получение посевного материала, пригодного для точного высева во всех свеклосеющих зонах.
статья, добавлен 30.08.2018Жир как высококалорийный продукт, имеющий большое физиологическое значение. Знакомство с технологией производства растительного масла. Рассмотрение способов получения растительных масел методом экстракции. Общая характеристика ленточного экстрактора МЭЗ.
курсовая работа, добавлен 11.04.2014Исследования органолептических и физико-химических показателей готовой пастилы. Определение содержания йода в образцах пастилы методом катодной инверсионной вольтамперометрии. Разработка и использование биологически активной добавки "Йодказеин".
статья, добавлен 14.12.2016- 104. Анализ и перспективы применения эффективных ресурсосберегающих технологий в производстве бетона
Оценка перспективности использования наноструктурированных материалов в строительных технологиях в зависимости от их состава при одновременном соблюдении требований по сохранению экологической безопасности и рациональному использованию природных ресурсов.
статья, добавлен 29.09.2016 Технология производства рубленых полуфабрикатов. Физико-химические и органолептические свойства котлет "Мусульманские" при включении добавки каррагинан Е-407. Расчет экономической эффективности производства рубленых полуфабрикатов при включении добавки.
статья, добавлен 10.03.2019Внедрение инновационных цифровых стратегий на производстве. Обеспечение эффективного использования ресурсов и технологического оборудования. Использование инноваций для повышения производительности труда и конкурентоспособности промышленных предприятий.
статья, добавлен 07.09.2024Характеристика устройства и принципа действия измерительных преобразователей. Проведение исследования способа работы пневматических и электрических вторичных приборов. Изучение элементарных приемов и методов ремонта контрольно-измерительной аппаратуры.
отчет по практике, добавлен 07.09.2017Использование гидроколлоидов в молочной промышленности, в производстве пищевых продуктов. Свойства и функции загустителей и гелеобразователей. Гидроколлоиды как функциональные добавки. Важнейшие факторы растворения пектина. Свойства альгината натрия.
реферат, добавлен 22.12.2016Первый урожай тростника на Гаити в 1494 г. Схема получения сахара из тростника. Меласса (чёрная патока) — побочный продукт сахарного производства. Первый завод по обработке привозного тростникового сырца в России. Опыты по получению свекловичного сахара
презентация, добавлен 02.04.2021Концепция безотходного производства. Принципы безотходных технологий: согласованность; комплексное использование ресурсов; периодичность материального потока. Основные направления безотходной и малоотходной технологии. Переработка и использование отходов.
реферат, добавлен 11.11.2019Выбор сырьевых компонентов растительного происхождения в качестве функциональных ингредиентов пищевых продуктов, обогащенных природными биологически активными веществами. Технологическая схема производства обогащенных сахаристых кондитерских изделий.
статья, добавлен 14.12.2016Описание внешнего вида и условий выращивания растения амарант. Характеристика семян, наличие биологически активных компонентов, положительно влияющих на здоровье человека. Воздействие семян амаранта на свойства хлеба из пшеничной муки высшего сорта.
статья, добавлен 05.12.2018Разработка цеха по производству асбестоцементных труб: анализ существующих технологий, подбор технологического оборудования, расчет энергетических ресурсов и грузопотоков. Безопасность труда и охрана окружающей среды при асбестоцементном производстве.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Изучение критериальной модели с функцией прогноза термодинамической адгезии и устойчивости контактных поверхностей ингредиентов композитов. Анализ массообменных процессов, протекающих при модификации целлюлозосодержащего композита методом пропитки.
автореферат, добавлен 03.02.2018Использование инфракрасного излучения в технологии сушки плодоягодного сырья, сохранение биологически активных веществ в продукте. Снижение продолжительности процесса сушки за счет вынужденной конвекции. Принципы проектирования вертикальной ИК-сушилки.
статья, добавлен 06.02.2017Отходы технических производств. Остатки мукомольного производства. Минеральные добавки, получаемые из природного или техногенного сырья. Активные минеральные добавки-наполнители. Белково-витаминно-минеральные добавки. Технология приготовления кормосмеси.
реферат, добавлен 20.11.2011Использование древесины, соломы злаковых культур для производства пеллет. Производство газового топлива из твердой биомассы. Особенности производства этанола, биогаза, биодизельного топлива. Выработка растительных масел для экспорта биодизельного топлива.
реферат, добавлен 03.05.2019Методика распознавания растительного объекта по характерным блокам в его граф-модели. Отличительные черты граф-моделей, которые описывает структуру злаковой культуры и листостебельного растения. Проблема распознавания образов растительных объектов.
статья, добавлен 19.05.2018Закономерности изменения состава и свойств золоцементных вяжущих и бетонов на их основе. Использование высококальциевых и буроугольных зол при производстве золопортландцемента. Изучение прочности при сжатии бетона. Разные химические и минеральные добавки.
статья, добавлен 13.02.2020Особенности разработки подсистемы анализа основных параметров web-ресурсов. Влияние внутренних параметров гипертекста на оптимизацию его в поисковых системах. Сущность и значение атрибута content-language, рекомендации по составлению мета-описаний.
реферат, добавлен 19.02.2019Исследование важнейших графических зависимостей изменения размаха колебаний и угловой скорости пильного цилиндра от вариации показателей его момента инерции. Характеристика кинематической и расчетной схем очистителя шерсти от растительных примесей.
статья, добавлен 06.05.2018Исследование экономических аспектов технологии создания утяжелителей буровых растворов с использованием техногенных и минеральных ресурсов на базе Иркутской области России. Необходимые предпосылки организации производства для буровых утяжелителей.
статья, добавлен 28.01.2019Переработка сильвинитовых руд. Влияние состава высокооксиэтилированных первичных и вторичных алкиламинов и диаминов на эффективность, селективность и кинетику флотационного обесшламливания калийных руд. Совместное действие различных вспенивателей.
автореферат, добавлен 07.06.2018Анализ технологических испытаний известняков-отходов обогащения горной массы шахты "Ленинградская", а также качественная оценка продуктов ее дробления. Современные способы применения торфа и продуктов его переработки в области охраны окружающей среды.
реферат, добавлен 06.10.2010Подбор консорциума пробиотических культур для иммобилизации и использования в молочно-растительных продуктах. Показатели химического состава сред культивирования. Биохимическая активность культур бактерий. Индексы ингибирования роста патогенных микробов.
статья, добавлен 17.01.2018