Технология работы с постоянными гостями гостиницы. Программа "Постоянные гости"
Особенности обслуживания постоянных клиентов в гостиницах по стандартам на высшем уровне. Общая характеристика программы "Постоянный гость". Работа с постоянными гостями гостиниц и отелей. Основные принципы поощрения и стимулирования постоянных гостей.
Подобные документы
Понятие и роль службы обслуживания. Особенности работы с клиентами в гостиницах. Требования к организации службы обслуживания. Изучение особенностей службы обслуживания в гостинице "Маяк". Разработка рекомендаций по улучшению работы данной службы.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Основные виды деятельности гостиницы. Работа службы приёма и размещения гостиницы. Порядок бронирования мест и номеров, регистрации и размещения гостей. Особенности регистрации иностранных туристов. Служебная инструкция агента службы приема и размещения.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Структура службы приема и размещения гостиниц и ее основные функции, характеристика основных требований в России. Основные показатели развития гостиницы "Радуга". Swot-анализ и формулировка стратегии развития службы приема и размещения в гостинице.
курсовая работа, добавлен 22.10.2017Качество обслуживания как способность удовлетворить явные и предполагаемые потребности клиента. Способы повышение качества обслуживания путём внедрения дополнительных услуг, акций и спецпредложений и разработки специальных программ лояльности клиентов.
презентация, добавлен 20.10.2016Особенности составляющих качества обслуживания персонала гостиницы. Характеристика взаимосвязи показателей культуры и качества обслуживания. Анализ деятельности гостиницы "Аврора", основные методы контроля и повышения качества обслуживания в ней.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Эволюция предприятий гостеприимства, элементы его продукта. Характеристики и особенности гостиниц и ресторанов как объекта управления, важнейшие концепции обслуживания. Управление персоналом гостиниц и ресторанов, технология разработки, принятия решений.
учебное пособие, добавлен 10.04.2016Характеристика понятия "клиент". Четыре типа клиентов. Необходимость привлечения новых клиентов. Привлечение vip клиентов через сеть Интернет. Принятие управленческих решений в отношении качества обслуживания клиентов. Управление ценовой политикой.
реферат, добавлен 30.05.2014Общая характеристика управления персоналом как направления современного менеджмента. Рассмотрение основных управленческих теорий. Направления работы с персоналом. Проблемы и этапы оценки персонала. Основные подходы к оценке производительности труда.
статья, добавлен 27.02.2023Мотивационные типы персонала, общая характеристика соответствующим им форм стимулирования. Правило поощрения рационализаторской активности. Принципы механизма оптимального стимулирования труда. Проект для продажи: "Эффективная продажа за 6 шагов".
курсовая работа, добавлен 06.06.2013Основные и дополнительные услуги отеля. Рестораны при отелях и гостиницах. Предприятия питания, виды питания в отеле "Коринтия Невский Палас". Структура ресторанной службы. Должностные обязанности работников. Стандарты обслуживания гостей отеля.
контрольная работа, добавлен 18.07.2012Рассмотрение предплановых маркетинговых исследований, сегментирования постоянных клиентов и емкости потенциального рынка сбыта услуг, производственной программы, а также производственного, организационного и финансового планов деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.03.2014Основные функции, цели и стратегии фронт-офиса. Требования к службе приема и размещения, функции и обязанности сотрудников. Расчет с гостями, виды оплаты. Понятие и основные типы организационной структуры управления. Анализ введения должности "швейцар".
курсовая работа, добавлен 06.06.2016Изучение организационной структуры гостиничного предприятия, средств размещения туристов. Анализ особенностей обслуживания гостей в период проживания, системы управления гостиничным имуществом. Обзор организации работы службы эксплуатации номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 23.04.2012Корпоративная культура и стандарты обслуживания гостей в арт-кафе "Элит-С". Функции и значение предприятия, характеристика потребителей, конкуренты. Способы привлечения гостей: мероприятия, реклама, программы лояльности. Кадровая политика компании.
отчет по практике, добавлен 20.11.2019Категоризация современных гостиниц и аналогичных средств размещения. Основные и дополнительные услуги гостиниц. Роль гостиничных категорий на рынке гостиничных услуг. Стандарты обслуживания и квалификация персонала в гостиничной категории "5 звезд".
курсовая работа, добавлен 29.07.2013Теоретические основы стимулирования персонала, термины и определения системы стимулирования. Специфика стимулирования персонала на предприятии Малая Западно-Сибирская Детская железная дорога, анализ недостатков программы, пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 28.03.2010Понятие, принципы и виды организационных структур управления - линейная, функциональная, дивизиональная, их преимущества и недостатки. Анализ организационной структуры гостиницы "Версаль". Процесс обслуживания гостей. Основные функции службы приема.
курсовая работа, добавлен 10.12.2014Специфика продвижения организаций в социальных сетях. Исследование влияния осуществленного продвижения в социальных сетях на удержание постоянных и новых гостей. Проведение анализа существующей и проведенной SMM деятельности ресторана "48 Стульев".
дипломная работа, добавлен 02.09.2018Теоретические и методические основы обслуживания клиентов и посетителей в ресторане. Анализ организационных аспектов обслуживания клиентов на примере ресторана "Панкратов". Предложения по совершенствованию работы обслуживающего персонала ресторана.
курсовая работа, добавлен 10.03.2014Основные мировые стандарты качества гостиничных услуг. Государственные стандарты обслуживания посетителей гостиниц в РФ. Анализ правил работы с замечаниями и жалобами гостей, внешнего вида сотрудников, официального языка, дисциплины в гостинице "Югра".
курсовая работа, добавлен 19.05.2014Индустрия гостеприимства, основные источники получения прибыли в гостиничном бизнесе. Типовые информационные технологии гостиниц. Основные характеристики системы управления. Национальные и корпоративные системы бронирования в российских гостиницах.
реферат, добавлен 21.10.2012Особенности классификации сотрудников отеля: руководящий состав, персонал, работающий с гостями и поддерживающие отделы. Основные направления деятельности служба приема и размещения. Понятие служебного этикета, его порядок применения и использования.
реферат, добавлен 04.03.2014Сущность, принципы и цели управленческого учета. Планирование, контроль и анализ издержек. Классификация затрат организации, калькулирование себестоимости. Характеристика дискреционных постоянных расходов. Особенности применения процедур бюджетирования.
контрольная работа, добавлен 25.05.2015Принципы организации работы службы приема и размещения гостиницы. Особенности обслуживания туристских групп на примере гостинице "Маринс Парк Отель". Перечень основных сотрудников, которые обязательно входят в службу приема и размещения любой гостиницы.
презентация, добавлен 12.12.2016Характеристика форм и методов стимулирования труда работников. Особенности поощрения работы кадров системы потребительской кооперации. Оценка взаимосвязи побуждения и производительности деятельности персонала. Разработка эффективной концепции стимулов.
дипломная работа, добавлен 11.07.2015