Организация и проведение новогоднего банкета
Организация и обслуживание банкета с частичным обслуживанием официантами. Роль и значение менеджера в организации банкетов, особенности обслуживания тематических мероприятий. Столы для банкета с частичным обслуживанием, сервировки банкетного места.
Подобные документы
Сущность и значение качества обслуживания на торговом предприятии. Исследование рынка и конкурентоспособности, анализ организации торгового обслуживания на исследуемом предприятии. Разработка направлений совершенствования обслуживания на предприятии.
дипломная работа, добавлен 04.03.2018- 102. Общественное питание
Повышение эффективности общественного питания. Проведение маркетинговых исследований. Выявление потенциальных потребителей. Место, роль и положение в обществе организации, её общественный статус. Организация производства и обслуживания на предприятии.
курсовая работа, добавлен 06.11.2013 Исследование сущности обслуживания и показателей его качества. Рассмотрение особенности организации обслуживания в магазинах. Выявление направлений совершенствования обслуживания покупателей. Оценка ассортимента и потребительских свойств детских игрушек.
дипломная работа, добавлен 25.01.2017Стричь волосы и ухаживать за лицом и телом можно по-разному: или в сохранившихся с советских времен парикмахерских с присущим ушедшей эпохе обслуживанием, или же в салонах красоты, число которых растет с каждым днем. Кто сегодня открывает салоны.
реферат, добавлен 13.12.2010Особенности и значение управления оптовыми торговыми организациями разного вида. Сущность и характеристика торгового обслуживания населения и укрепления хозяйственных связей. Функции оптовых торговых организаций, их роль в организации товароснабжения.
курсовая работа, добавлен 13.12.2015История создания универмага. Организация охраны труда и пожарной безопасности на торговом предприятии. Порядок хранения, размещения и выкладки товаров. Подготовка рабочего места продавца и продукции к продаже. Функции продавца при облуживании покупателей.
отчет по практике, добавлен 12.09.2012Розничная торговля как одна из наиболее важных сфер жизнеобеспечения населения, рассмотрение проблем. Общая характеристика ОАО "Магнит": знакомство с основными видами деятельности, анализ особенностей организации торгового обслуживания покупателей.
дипломная работа, добавлен 21.08.2013Программы повышения культуры обслуживания и воспитания клиентов. Организация эффективного сервисного обслуживания клиентов. Анализ степени влияния логистического сервиса на продажи. Важность обслуживания для повышения конкурентоспособности компании.
курсовая работа, добавлен 27.02.2018Особенности организации складского хозяйства и другие процессы, связанные с обслуживанием оборотных средств. Решение проблем товародвижения. Обеспечение эффективной доставки с минимальными затратами. Анализ проблем маркетинга и истории логистики.
реферат, добавлен 11.06.2013Понятие и критерии процесса обслуживания, характеристика, специфика и анализ его уровня. Разработка и предназначение мероприятий, направленных на повышение эффективности процесса обслуживания, их оценка. Гистограммы одномерных и двумерных распределений.
контрольная работа, добавлен 09.04.2015Понятие и виды кейтеринга. Особенности организации летнего кейтеринга. Правила приема заказа, анимационные мероприятия. Направления развития технологий обслуживания в ресторанах, барах и кафе. Создание концептуальных предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 03.02.2016Определение понятия система сбыта на предприятии, ее значение. Роль логистических посредников в распределении продукции. Анализ и оценка организация сбыта на исследуемом предприятии, разработка направлений и мероприятий по повышению ее эффективности.
курсовая работа, добавлен 13.12.2012Нормативная документация, регулирующая деятельность предприятия. Организационная структура управления фирмой. Функции менеджера по продажам. Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью. Проведение экономической и маркетинговой деятельности.
отчет по практике, добавлен 31.05.2016Понятие и задачи бизнес-плана, его структура и содержание. Роль планирования финансово-экономической деятельности предприятий. Резюме для кафе быстрого обслуживания. Описание продукта и оценка рынка сбыта. Инвестиционный план и экономический анализ.
бизнес-план, добавлен 13.03.2015Общая характеристика предприятия ООО "Гринрозница". Организация труда и управления в магазине, должностные обязанности персонала. Технологические процессы товароснабжения, продаж и обслуживания покупателей. Учет, отчетность, экономические показатели.
отчет по практике, добавлен 07.06.2018Проблемы и преимущества открытой формы лекарственного обслуживания населения. Основы организации работы зала самообслуживания в аптеке с открытой выкладкой товара. Проведение анализа рациональности размещения торгового оборудования в торговом зале.
курсовая работа, добавлен 14.01.2014Услуги по организации питания при гостиницах: особенности трансформации ресторанных залов, возможности расстановки мебели. Виды, формы и методы обслуживания в ресторанах, а также питание участников съездов, конференций, конгрессов, форумов и банкетов.
курсовая работа, добавлен 19.02.2011Технологическое решение торговых площадей, оборудование. Характеристика розничных торговых предприятий по форме торгового обслуживания. Разрешение конфликтных ситуаций. Порядок составления товарного отчета, заключения договоров. Организация контроля.
отчет по практике, добавлен 09.05.2009Характеристика станции обслуживания: общая площадь, существующие участки, основные направления работы, организационная структура компании. Организация работы зоны технического обслуживания и ремонтов. Безопасность процессов оказания услуг и охраны труда.
курсовая работа, добавлен 13.07.2014Оперативное планирование работы производства в общественном питании. Составление плана-меню кафе. Разработка предложений по улучшению организации процессов обслуживания, предоставления услуг, использованию прогрессивных форм и технологий производства.
отчет по практике, добавлен 01.06.2014Транспортно-экспедиционное обслуживание организаций торговли. Построение и размещение розничной торговой сети. Устройство и технологические планировки магазина "Виктория" Октябрьского райпо, обслуживание покупателей. Организация труда в торговле.
отчет по практике, добавлен 21.10.2015Структура предприятия на примере Т.Д "Вестер Гипер". Характеристика торгового предприятия "Вестер Гипер". Классификация услуг в современной экономике. Организация, гарантийный и послегарантийный сервис. Подготовка товаров к продаже, предпродажные услуги.
курсовая работа, добавлен 13.04.2010Понятие культуры торгового обслуживания и методы ее повышения. Сущность коммерческой деятельности как составной части предпринимательства. Характеристика принципов управления обслуживания покупателей. Определение состояния послепродажных услуг в России.
курсовая работа, добавлен 10.09.2010Стандарты и организация обслуживания в гостинице Гранд Отель "Kempinski". Основные функции, внешний вид и культура поведения персонала. Задачи маркетинговых программ и предоставляемые гостям услуги. Система сервиса и привлечения постоянных клиентов.
курсовая работа, добавлен 18.07.2014Виды сервисной деятельности. Понятие и отраслевая структура сферы сервиса. Организация обслуживания потребителей услуг и формы обслуживания. Комплекс маркетинга в сфере сервиса и особенности его реализации. Способы и формы оказания услуг в туризме.
курс лекций, добавлен 21.04.2015