Ветеринарно-санитарная оценка мяса кур-несушек при включении в рацион мультиэнзимного ферментного препарата "Экозим"
Приведены данные по изучению эффективности применения мультиэнзимного ферментного препарата "Экозим" в рационах кур-несушек. Установлено, что применение препарата в кормлении кур способствует повышению биологической ценности мяса как продукта питания.
Подобные документы
Правила и способы добычи диких промысловых животных и пернатой дичи. Состояние нормативной базы. Морфологический и химический состав мяса. Послеубойный осмотр и ветеринарно-санитарная оценка. Охрана окружающей среды и дикой фауны в местах промыслов.
реферат, добавлен 12.02.2015Эффективность использования в рационах промышленных кур-несушек натуральных кормовых добавок, изготовленных из сырья растительного происхождения. Влияние кормовых добавок на обменные процессы в организме кур, производительные качества и конверсию корма.
статья, добавлен 06.08.2021Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов. Отбор, упаковка и пересылка проб в лабораторию. Методология патологоанатомического и органолептического исследования. Санитарная оценка мяса.
реферат, добавлен 06.05.2011Установление биологической эффективности препарата, направленной на нормализацию обмена веществ и повышение интенсивности роста животных. Его положительное влияние на эритропоэз, обмен белков и углеводов, антиоксидантные и ростостимулирующие свойства.
автореферат, добавлен 29.07.2018Влияние препарата СИЛК на урожай и качество винограда. Преимущества применения препарата СИЛК в хозяйствах Анапо–Таманской зоны, новые резервы повышения урожайности винограда, улучшения их качества и повышения экономической эффективности хозяйства.
статья, добавлен 25.11.2018Иммуно-биохимические показатели крови коров, при применении "достима". Динамика отелов и особенности течения послеродового периода у коров после препарата. Эффективность применения препарата достим для повышения выхода пригодных для пересадки эмбрионов.
автореферат, добавлен 16.09.2018Физико-химические свойства мяса. Изменения в мышечной ткани, возникающие в процессе хранения: гликолиз, автолиз. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса в процессе хранения. Изменение цвета мяса при его хранении. Ослизнение, плесневение и гниение мяса.
реферат, добавлен 06.02.2011Травматизм у животных как актуальная проблема современной ветеринарии. Сравнительный анализ лечебного действия препарата "Гентадиовет" и мази "Левомеколь" при ранах у крупного рогатого скота. Обоснование эффективности действия препарата "Гентадиовет".
статья, добавлен 11.04.2016Влияние препарата "Комбиолакс" на молочную продуктивность коров. Химический состав молока коров при включение в рацион кормовой добавки. Показатели гемопоэза, белкового, углеводного и минерального обменов у коров при включении в рацион кормовой добавки.
автореферат, добавлен 21.07.2018Возбудитель рожи свиней. Распространение, экономический ущерб. Диагноз, симптомы, течение болезни. Предубойная и послеубойная диагностика. Ветеринарно-санитарная оценка, режим термической обработки туш, утилизация. Соблюдение мер личной профилактики.
курсовая работа, добавлен 10.05.2015Биологические особенности сельскохозяйственной птицы, значение для них различных питательных веществ. Корма, применяемые в кормлении кур-несушек промышленного стада. Контроль полноценности кормления птицы. Нормированное кормление кур-несушек яичных линий.
курсовая работа, добавлен 19.12.2015Цистицеркоз (финноз) свиней – гельминтозное бессимптомное заболевание свиней, вызываемое цистицерками – личиночной стадией ленточного червя Taenia solium. Санитарная оценка и послеубойная диагностика мяса. Обеззараживание туши проваркой, замораживанием.
статья, добавлен 19.02.2019Изучение микроэлементов кормов при введении в состав рациона кур-несушек разных дозировок кремнийсодержащей добавки "Черказ". Определение переваримости и использования питательных веществ комбикорма и степени влияния на них биологически активной добавки.
статья, добавлен 15.04.2024Ветеринарно-санитарные требования при транспортировке животных. Морфологическая и пищевая ценность мяса. Методы консервирования мяса и мясных продуктов. Санитарно-гигиенические условия на молочных фермах. Технология производства сливочного масла.
курс лекций, добавлен 01.02.2021Исследование ветеринарно-санитарной оценка мяса телят. Условия кормления животных. Различия в биологически активных веществах, используемых в животноводстве. Повышение качества продуктов животного происхождения. Увеличение интенсивности поголовья.
статья, добавлен 17.02.2021Анализ результатов применения препарата сурфагон, который содержит в своем составе гормональные вещества, стимулирующие и регулирующие половую функцию самок продуктивных животных. Иссоелование использования препарата на коровах бурой швицкой породы.
статья, добавлен 10.08.2020Анализ результатов исследований применения препарата "Эраконд", определение его положительного влияния на иммунокомпетентность молозива, а также на динамику заболеваемости телят, прирост живой массы. Профилактическая эффективность применения препарата.
статья, добавлен 24.11.2017Требования, предъявляемые к птицеводческим хозяйствам. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при отклонениях от норм. Характеристика птицефабрики. Требования к мясу птицы, предназначенному для производства продуктов на основе мяса птицы.
дипломная работа, добавлен 27.03.2013Анализ требований к кормлению кур-несушек на современном этапе развития птицеводческой отрасли. Обоснование необходимости и целесообразности применения в рационах кур-несушек компонентных кормовых добавок, состоящих из местных растительных ресурсов.
статья, добавлен 28.04.2018Влияние препарата САТ-СОМ на организм по динамике морфологических, биохимических и иммунологических показателей крови, которую получали из яремной вены хряка до и через 14 суток после применения препарата. Подвижность спермиев у производителей.
статья, добавлен 01.11.2018- 71. Интенсификация производства свинины и улучшение её качества за счет оптимизации факторов кормления
Факторы повышения продуктивности и рентабельности свиноводства. Разработка способов обогащения рационов свиней. Применение в животноводстве минерала бишофит, препарата "Бишас" и белоксодержащих кормовых добавок. Анализ влияния подкормок на качество мяса.
автореферат, добавлен 29.01.2018 Анализ результатов двухэтапного производственного опыта по изучению эффективности применения комплексного витаминно-минерального препарата "Аесел" у телят. Профилактические меры А и Е-витаминной недостаточности и селенодефицитных состояний у телят.
статья, добавлен 24.11.2017Определение биологической эффективности препарата по снижению численности вредителя относительно контроля. Методы борьбы с крестоцветной блошкой на белокочанной капусте в Воронежской области. Оптимальная температура воздуха для использования пиретроидов.
научная работа, добавлен 22.12.2016Применение препарата "Флосан" для профилактики инфекционных заболеваний цыплят-бройлеров. Экономический эффект от применения препарата "Флосан". Сокращение времени профилактической обработки птицы. Уменьшение количество вынужденно забитой птицы.
статья, добавлен 28.01.2019Характеристика пород сельскохозяйственных птиц. Изучение химического состава и пищевой ценности мяса птицы. Влияние низкоэнергетических рационов на морфологическую характеристику мяса кур. Качество мяса в зависимости от технологии содержания бройлеров.
курсовая работа, добавлен 01.11.2013