Влияние режимов куттерования мяса кур механической обвалки на его водосвязывающую способность
Определение оптимальных режимно-конструктивных параметров работы куттера, обеспечивающих получение максимальной водосвязывающей способности измельчаемого сырья. Режимы куттерования мяса кур механической обвалки. Выход продукта при термической обработке.
Подобные документы
Обозначение понятий "новая музеология", "постмузей", "музей участия". Технологическое влияние на культурную динамику ХХ в. Способность музейных собраний вызывать "энергетическое" воздействие. Применение технологий виртуальной реальности в музейном деле.
статья, добавлен 19.08.2021Исследование культуры как совокупности средств и способов человеческой деятельности. Основные виды цивилизаций, по мнению Данилевского. Особенность творческих сил и способностей человека, выраженных в типах и формах организации жизни и работы людей.
контрольная работа, добавлен 27.06.2016Раскрытие онтологического аспекта музыкального искусства и изучение состава трансцендентальной дедукции в исследованиях музыки. Понимание музыки как языковой реальности и её идеальная предметность. Выразительная способность музыкального бытийствования.
статья, добавлен 20.08.2013Влияние изобразительного искусства на общественную жизнь страны. Способность искусства целостного конкретно-чувственного отображения жизни и целостного же влияния на духовный мир человека. Духовное освоение искусства как высших человеческих потребностей.
статья, добавлен 24.12.2015История возникновения и развития фотографии. Определение условий для разработки модульной системы выставки и ее освещения. Изучение основных требований к функциональности и экспозиции конструктивных качеств выбранной системы. Виды и жанры фотографии.
реферат, добавлен 25.02.2014Писатель как человек, который создает какой-либо осмысленный текст (произведение) и зарабатывает этим себе на жизнь. История профессии. Специфические способности, необходимые для успешного освоения профессии. Возможные профессиональные заболевания.
презентация, добавлен 24.04.2023Структура и механизм работы камеры обскура. Получение фотоизображения с помощью паров ртути. Амбротипия - способ получения негативных фотографических изображений на фотопластинках с применением коллоидной эмульсии. Изобретение фотопленки Истмэном.
реферат, добавлен 14.11.2011Приемы плетения из соломки, разнообразные формы изделий. Физико-механические свойства ржаной соломки. Инструменты и оборудование для заготовки сырья и при изготовлении художественных изделий. Виды и обработка сырья. Окрашивание и отбеливание соломы.
курсовая работа, добавлен 23.12.2015Главные этапы жизни А. Швейцера. Обучение и преподавание в Страсбургском университете. Теологические исследования и научные работы по богословию. Концертная деятельность и чтение лекций. Получение Нобелевской премии мира и основание больницы в Ламбарене.
реферат, добавлен 23.03.2015Рождение и жизнь К.И. Росси. Архитектурное образование и работы под руководством Бренна. Обучение в Италии и получение звания архитектора. Городские архитектурные ансамбли Петербурга. Отображение побед русских войск над Наполеоном в творчестве Росси.
доклад, добавлен 28.12.2011Анализ влияние цифровых медиа на способность искусства предвосхищать будущее. Исследование коммуникативного потенциала современных темпоральных арт-проектов. Способы вовлечения зрителя в смысловое пространство произведения, создание вымышленных миров.
статья, добавлен 28.07.2021Влияние культурно-досуговой деятельности на развитие творческих задатков и способностей молодого человека. Организация объединения людей для совместной деятельности по удовлетворению культурных потребностей человека культурно-досуговыми учреждениями.
контрольная работа, добавлен 27.06.2016Музыкальное искусство как форма культуры, оказывающая существенное влияние на формирование человека культуры как существа гармоничного, совершенного, высоконравственного и духовно-богатого. Способность музыки воздействовать на состояния слушателей.
дипломная работа, добавлен 01.08.2013Определение термина "культурно-досуговая деятельность". Проектирование общественно-досугового центра в г. Борисоглебске, а также создание условий, обеспечивающих рост культурного уровня населения, способствующего развитию творческого потенциала людей.
статья, добавлен 15.04.2019Изучение информационно-просветительной функции, направленной на получение информации и приобретение системы знаний. Влияние процессов социально-экономического и духовного обновления общества на трансформацию принципов культурно-досуговой деятельности.
статья, добавлен 21.10.2018- 41. Концепт АРТ
Понятие концепт арта и методы его использования: от скромного скетча до высокотехнологичного 3D моделирования. Осмысление концепт арта как продукта, способного в кратчайшие сроки создать набросок или макет объекта с возможность использования на практике.
статья, добавлен 09.07.2020 Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств комбинированных мясных паштетов, состоящих из гипоаллергенного сырья – конины и баранины. Общая органолептическая оценка исследуемых образцов при введении в рецептуру растительного компонента.
статья, добавлен 28.11.2016Интеграция музея в индустрию туризма. Требования к данной роли музея, формирование отношения в соответствии с ожиданиями посетителей. Социально-культурная и просветительская функция, состав сервисного пространства и место в составе комплексного продукта.
статья, добавлен 19.11.2020Определение Аристотелем риторики как способности находить возможные способы убеждения относительно каждого данного предмета. Основные свойства публичного выступления. Изучение классической структуры речи. Отличительные черты академического красноречия.
реферат, добавлен 20.01.2023Влияние освоения Арктики на коренные малочисленные народы, входящие в состав этнокультурного ландшафта Арктики. Утрата исторической связи с местами традиционной хозяйственной деятельности предков коренных народов Арктики в следствии освоения региона.
статья, добавлен 24.02.2019Влияние стройки на тематическую направленность художественных произведений. Значение проводимой культурно-просветительской работы для населения и творческих деятелей. Мотивация профессиональных творческих коллективов в деле культурно-массовой работы.
статья, добавлен 20.10.2018Применение системы Станиславского в танце. Характеристика основных частей композиционного построения. Определение способности мыслить хореографическими видами. Составление перед исполнителем четких и определенных сценических задач танецмейстером.
контрольная работа, добавлен 11.04.2020История возникновения, становления, развития готического стиля в период высокого Средневековья, его характеристика и особенности. Определение основных трендов декоративного стиля и его влияние на искусство Западной Европы на основе исследования Жана Бони.
курсовая работа, добавлен 07.02.2017Детские и юношеские годы великого итальянского режиссера Федерико Феллини. Получение классического образования. Первые режиссерские работы. Триумф и постепенный отход от неореализма. Фильмография Ф. Феллини, призы и премии, которых он был удостоен.
реферат, добавлен 13.04.2014Особенности подготовительной работы режиссера над документальным фильмом-портретом. Формирование основного алгоритма взаимодействия режиссера с героем фильма и ведущим. Определение образа ведущего и подготовка его к встрече с героем на съемочной площадке.
статья, добавлен 29.08.2018