Иммунофизиологические особенности потребления пищевых веществ и энергии тундровыми ненцами подросткового возраста
Сравнение химического состава рациона с рекомендуемыми нормами физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии. Нормативы потребления пищевых веществ, сопряженные с отсутствием синдрома частой инфекционно-воспалительной заболеваемости.
Подобные документы
Специфичность условий Крайнего Севера и роль питания в сохранении здоровья и работоспособности человека. Оценка фактического питания населения методом балансовых и бюджетных исследований в Республике Саха. Анализ структуры потребления пищевых продуктов.
статья, добавлен 20.07.2013Канцерогенные вещества в пищевых продуктах могут способствовать развитию рака различными путями. Учитывая потенциальную опасность канцерогенных веществ в продуктах, важно принять меры по минимизации их воздействия. Типы канцерогенов в продуктах питания.
статья, добавлен 07.12.2024Понятие рационального питания как важнейшего фактора укрепления здоровья и работоспособности человека. Проведение скринингового исследования работников локомотивных бригад и изучение степени сбалансированности пищевых веществ в суточном рационе.
статья, добавлен 03.01.2014- 104. Применение пищевых волокон из семян подорожника (псиллиум) в гастроэнтерологии и колопроктологии
Псиллиум как активный компонент шелухи семян подорожника. Анализ механизма действия препарата "Мукофальк" при диарее. Знакомство с особенностями применения пищевых волокон из семян подорожника при раке, дивертикулезе, геморрое. Дозы применения препарата.
методичка, добавлен 23.05.2013 Особенности возникновения, этапы развития врачебно-санитарного дела в России, формирование гигиены как области научного знания, снижение общей и инфекционной заболеваемости населения. Основные принципы питания в тибетской медицине, вкусовая классификация.
реферат, добавлен 09.10.2014Роль йода в регуляции обмена веществ организма. Основная причина развития йододефицита. Клиническая картина. Распространенность ИДЗ. Нормы ежедневного потребления йода. Профилактика йодного дефицита и ее виды. Первичная и вторичная профилактика.
презентация, добавлен 11.05.2020Особенности процесса углеводного обмена в организме ребенка и взрослого человека. Осуществление регуляции жирового обмена нейрогуморальными механизмами. Основные этапы обмена веществ у ребенка с момента рождения до формирования взрослого организма.
презентация, добавлен 15.02.2016Лечебное питание как научно обоснованная система организации дифференцированного использования определенных пищевых продуктов с терапевтической целью. Сбалансированность рациона - полное обеспечение организма больного белками, жирами и углеводами.
статья, добавлен 26.06.2017- 109. Биотин - витамин Н
Синтез витамина Н в организме. Биохимические механизмы участия биотина в реакциях карбоксилирования. Роль биотина в обмене веществ. Основные последствия дефицита витамина Н в организме человека. Количественное содержание биотина в пищевых продуктах.
реферат, добавлен 10.05.2015 Роль жиров в биосинтезе липидных структур. Влияние пищевых волокон на интенсивность абсорбции и метаболизма углеводов и белков. Продукты животного происхождения как источник ретинола. Суточная потребность в цианокобаламине для взрослого человека.
контрольная работа, добавлен 14.04.2016Сравнительный состав женского, коровьего и козьего молока (в литре). Содержание основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов) в них. Использование козьего молока и заменителей материнского молока на его основе у детей с пищевой аллергией к белкам.
статья, добавлен 25.08.2020Элементы рационального питания, его значение для здоровья человека как одного из важных профилактических и лечебных факторов. Гигиенические требования, предъявляемые к пище, оптимальные потребности отдельной группы населения в основных пищевых веществах.
реферат, добавлен 07.12.2010Ответственность за разработку санитарно-гигиенических правил и выпуск доброкачественной в санитарном отношении продукции. Личная гигиена на пищевых предприятиях, на заводах по переработке трупов животных. Краткая характеристика гигиены вскрывающего.
реферат, добавлен 21.12.2021Оценка фактического питания детей в саду для определения наиболее дефицитных в рационах питания пищевых веществ. Оценка применения БАД по биохимическим показателям состояния белкового и С-витаминного обмена на фоне фактического и измененного питания.
автореферат, добавлен 23.05.2018Лечебное питание, обеспечивающее физиологические потребности в пищевых веществах и терапевтически воздействующее на течение заболевания. Принципы построения лечебного питания. Организация диетического питания в лечебно-профилактических учреждениях.
контрольная работа, добавлен 17.03.2023Характеристика основных клинико-лабораторных методов диагностики синдрома системной воспалительной реакции. Определение влияния непрямой антибиотико-лимфотропной терапии на показатели синдрома системной воспалительной реакции в абдоминальной хирургии.
статья, добавлен 06.01.2020Оценка фактического питания детей в детских дошкольных учреждениях и в семье для определения наиболее дефицитных в рационах питания пищевых веществ. Разработка методических подходов к выбору наиболее приемлемых видов биологически активных добавок.
автореферат, добавлен 03.03.2018- 118. Пищевые отравления
Факторы жизненного уровня населения, уровня заболеваемости, продолжительности жизни и трудоспособности людей. Протекание пищевых отравлений бактериального происхождения по типу токсикоинфекций и интоксикаций. Отравления немикробного происхождения.
реферат, добавлен 16.03.2014 Правильное по энергетической ценности и сбалансированности питание человека. Изучение проблемы снижения калорийности рациона и нерационального распределения его по приёмам. Внедрение в рацион соевого белково-жирового обогатителя и биогенного стимулятора.
статья, добавлен 18.01.2014Избыточное отложение жира в организме как результат дисбаланса расхода и потребления энергии. Изучение пищевого поведения у молодых женщин с первичным ожирением с учетом возраста манифестации заболевания. Причины переедания, потребности организма в пище.
статья, добавлен 30.07.2016Характеристика важнейших принципов правильного питания. Особенность оптимизации дневного рациона в раннем детском возрасте. Основная роль жизненно важных пищевых компонентов в развитии малыша. Главные требования к организации здорового кормления детей.
реферат, добавлен 16.04.2015Изучение пищевых рационов, воздействия их компонентов на метаболические процессы, использования питания в профилактике и лечении различных заболеваний. Оценка качества потребляемой пищи. Методы снижения заболеваемости и увеличения качества жизни.
статья, добавлен 25.12.2016Классификация пищевых заболеваний. Характеристика и причины возникновения стафилококковых интоксикаций. Клиническая картина токсического шока. Развитие синдрома ошпаренной кожи. Профилактика токсикозов и мероприятия по улучшению санитарного режима.
реферат, добавлен 31.03.2014Определение термина "диарея". Заболевания кишечника, в клинической картине которых диарея является ведущим симптомом: протозойные инвазии, гельминтозы, дистрофические изменения кишечной стенки и др. Общая характеристика пищевых токсикоинфекций и холеры.
доклад, добавлен 24.01.2016Физиология как наука о сущности живого, о закономерностях функционирования и регуляции биологических систем разного уровня организации, о пределах нормы жизненных процессов и болезненных отклонений от неё. Нормы физиологических потребностей в энергии.
презентация, добавлен 04.12.2015