Действие ферментов
Ферментативная активность, изменение концентрации субстрата. Типы ингибирования и конформационные изменения в молекуле. Структура аллостерических эффекторов, определение активности ферментов путем фосфорилирования. Изменение ковалентной модификации.
Подобные документы
Аминокислоты, их структура и свойства. История изучения, строение и химическая природа ферментов, механизм их действия. Кинетика ферментативных реакций. Области применения ферментов в биологии и медицине (по Грину). Кинетика ферментативных реакций.
реферат, добавлен 25.05.2015Ферменты, их определение, классификация, основные свойства и особенности действия. Роль ферментов в биохимических реакциях, протекающих в живых организмах. Строение молекулы и химические соединения ферментов, их применение в современной промышленности.
реферат, добавлен 21.05.2014Механизмы образования ковалентной связи. Изменение потенциальной энергии взаимодействия двух сближающихся атомов водорода. Расчет полярности связи, дипольного момента молекулы. Составление электронных формул элементов. Схема изотермы адсорбции газа.
контрольная работа, добавлен 25.12.2013Классификация ферментов по типу катализируемых реакций. Специфические особенности деятельности оксидоредуктаз в живой клетке. Строение и механизм действия пиридинпротеина алкогольдегидрогеназы из печени животных. Основные функции флавопротеинов.
реферат, добавлен 14.05.2014Происхождение и особенности ферментов, их место и значение в фармацевтической, текстильной и пищевой промышленности. Использование ферментов, их место в установлении структуры белков, нуклеиновых кислот и полисахаридов, в генетической инженерии.
презентация, добавлен 26.03.2020Виды связи, обусловленные силами притяжения: ионной, ковалентной, металлической и Ван-дер-Ваальса. Механическая прочность ковалентной связи. Взаимодействие диполей и появление сил притяжения. Кристаллическая модификация углерода с ковалентной связью.
доклад, добавлен 07.01.2013Механизмы взаимодействия врожденного и приобретенного иммунитета на примере белков: субкомпонента комплемента C1q и иммуноглобулина G. Конформационные изменения С3 компонента комплемента в процессе его спонтанного гидролиза при неопластических состояниях.
автореферат, добавлен 26.12.2017Исследование окислительных ферментов, содержащихся в капустном и луковичном соке. Оксидазы и пероксидазы, продукты их окисления. Окисление при участии кислорода воздуха. Окисление, осуществляемое перекисью водорода в присутствии ферментов пероксидаз.
лабораторная работа, добавлен 26.11.2014Рассмотрение специфичности действия ферментов как важнейшего биологического явления. Описание типов субстратной специфичности. Выявление характерных особенностей природных аминокислот. Приведение примеров ферментов, обладающих стереоспецифичностью.
реферат, добавлен 20.05.2015Получение ферментов. Способы разрушения клеток и экстракция. Фракционирование солями. Метод исследования белков электрофорезом. Хроматографические методы анализа. Использование диализа для отделения низкомолекулярных примесей или замены состава среды.
презентация, добавлен 06.09.2013Сравнение активности амилаз, каталаз и пероксидаз в процессе солодоращения семян ярового ячменя в зависимости от генотипических особенностей сортов. Характеристика сортов по активности кислых изоформ амилаз. Активность амилаз в зерне проростков ячменя.
статья, добавлен 13.04.2023Раскрытие понятия ферментов и биологических катализаторов. Рассмотрение энергетических барьеров катализируемой и некатализируемой реакций. Описание последовательности событий при связывании субстрата с ферментом. Изучение функций кофакторов и ингибиторов.
реферат, добавлен 25.05.2014Исследование органических веществ белковой природы, которые во много раз ускоряют протекание реакций. Обзор сходства ферментов с небиологическими катализаторами. Абсолютная и групповая субстратная специфичность. Локализация и распределение в организме.
презентация, добавлен 26.09.2017Энергетика химических реакций. Электронные формулы атомов, их ковалентность. Периодическое изменение свойств элементов. Типы химической связи и квантово-механическое объяснение ковалентной связи, строение молекул. Смещение химического равновесия.
учебное пособие, добавлен 31.10.2012Изучение влияния тяжелых металлов на метаболические процессы в живом организме. Способность металлов образовывать прочные соединения с рядом функциональных групп на поверхности и внутри клеток растений. Исследование активности каталазы в растениях.
статья, добавлен 21.12.2019Роль катализаторов в химических реакциях, их свойства. Особенности ферментов как биологических катализаторов, их строение и ингибиторы. Этапы и кинетика ферментативного катализа. Автономная саморегуляция ферментативных процессов, мультиферментные системы.
реферат, добавлен 15.12.2011Оксидоредуктазы как катализаторы окислительно-восстановительных реакций. Строение и роль флавиновых ферментов, убихинона, цитохромов. Использование кинетической модели при анализе данных. Иммобилизованные ферменты и их применение в пищевых технологиях.
реферат, добавлен 24.01.2014Строение атома, периодическое изменение свойств атомов химических элементов. Валентность, донорно-акцепторный механизм образования ковалентной связи. Энергия кристаллической решетки, молекулярные, ковалентные, ионные и металлические типы кристаллов.
курс лекций, добавлен 02.08.2015Основные различия в строении белковых молекул. Классификация аминокислот, их свойства. Типы связей между аминокислотами в молекуле белка. Общая характеристика пептидов. Факторы, которые вызывают денатурацию белков. Изменение белкового состава организма.
контрольная работа, добавлен 21.12.2015Уменьшение порядка химической связи как изменение, происходящее при акцептировании двух электронов в молекуле кислорода. Разложение полученной электролитическим путем надсерной кислоты или её солей - способ промышленного получения пероксида водорода.
контрольная работа, добавлен 22.12.2015Ферментные препараты и их применение в медицинской практике в качестве диагностических (энзимодиагностика) и терапевтических (энзимотерапия) средств. Понятие энзимодиагностики и ее принципы. Применение ферментов в качестве лекарственных средств.
реферат, добавлен 22.04.2014Выяснение содержания ферментов-антиоксидантов, содержащихся в корне хрена, выращенного в Астраханской области в осенне-летний период. Изучение нового энтеросорбента с антиоксидантными функциями, полученного адсорбцией на крахмале антиоксидантов.
статья, добавлен 22.05.2017Изучение влияния различной концентрации ионов водорода в среде на активность ферментных препаратов грибного и бактериального происхождения с а-амилазной активностью. Определение амилолитической активности. Анализ амилолитической активности Фунгамила.
дипломная работа, добавлен 07.03.2015Физические и химические свойства белков, их оптическая активность, третичная структура и денатурация. Сложные и полноценные белки. Непереносимость, природа, синтез и использование лактозы (молочного сахара). Классификация и номенклатура ферментов.
контрольная работа, добавлен 02.04.2012Наука о ферментах, история их открытия. Регулирование ферментативной активности различными белками. Белки-активаторы и белки-ингибиторы. Ферменты как катализаторы химических реакций. Понятие термина "энзим" для обозначения "неорганизованных ферментов".
презентация, добавлен 16.03.2017