Применение кисломолочной продукции
Классификация молочных продуктов, получение которых основано на сбраживании лактозы. Присвоение кода классификационной группе кисломолочной продукции. Технология производства, упаковки, сроки и условия хранения кисломолочных и ацидофильных продуктов.
Подобные документы
Характеристика промысловых семейств рыб - осетровых, лососевых, тресковых. Классификация свежего мяса, условия и сроки его хранения. Заключение о качестве продукции по показателям товарного сорта тихоокеанской обезглавленной сельди слабосоленой.
контрольная работа, добавлен 08.01.2012Пищевая ценность и химический состав чая. Классификация, ассортимент и технология производства данного напитка. Требования к условиям маркировки, упаковки и хранению чайной продукции. Дефекты и пороки товара. Сравнение отвара по степени обработки листа.
курсовая работа, добавлен 03.02.2016Роль экономического фактора в обеспечении мощи государства и благосостояния его граждан. Пример анонимной анкеты для опроса граждан о требованиях к продуктам питания (цены, вкусовые качества, срок годности, удобства упаковки продуктов и их реклама).
практическая работа, добавлен 16.09.2011Современные технологии изготовления сувенирной продукции. Создание подходящего имиджа и поддержания высокого престижа предприятия. Способ продвижения рекламы с помощью сувенирной продукции. Применение вышивки, деколя, механической гравировки и фрезеровки.
курсовая работа, добавлен 23.01.2021Краткий экскурс в историю российского рынка алкогольной продукции. PR-технологии на рынке алкогольных продуктов. История компании "Nemiroff", способы продвижения ее продукции. Использование интернет-ресурсов, способствующих популяризации бренда.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Классификация чая и его химический состав. Факторы, формирующие качество чая. Технология производства, упаковка, условия и сроки хранения чая. Экспертиза качества чёрного байхового чая. Оценка ассортимента и обзор рынка чая в Республике Беларусь.
курсовая работа, добавлен 10.12.2010Классификация речевых актов, часто встречаемых в рекламном дискурсе продуктов питания на примере русского и английского языков. Действенность имплицитной информации как средства манипуляции, присвоение объекту рекламы повышенного оценочного значения.
статья, добавлен 14.06.2013Сертификация как важнейший элемент управления качеством продукции. Новые достижения в технологии яичных продуктов. Технология производства яичного порошка "Яичная продукция". Метрологическое обеспечение производства. Порядок проведения сертификации.
дипломная работа, добавлен 18.10.2015Сущность и назначение тары и упаковки как защиты продукции от повреждений. Роль потребительской привлекательности товара для его продажи. Методы сбыта произведенной продукции. Пути повышения конкурентоспособности ассортимента за счет тары и упаковки.
курсовая работа, добавлен 10.01.2017Понятие и показатели качества продукции. Оценка конкурентоспособности продукции и предприятия. Задачи фирмы, номенклатура и особенности продукции, сроки изготовления и условия оплаты. Анализ методов повышения качества и конкурентоспособности продукции.
курсовая работа, добавлен 09.12.2009Определение единой системы показателей качества продукции и средств контроля. Установление норм требований в области проектирования и производства продукции для обеспечения ее оптимального качества. Продукция, подлежащая обязательной сертификации.
презентация, добавлен 06.10.2021Организационная структура лаборатории и основные характеристики готовой продукции. Технологическая схема производства и факторы, влияющие на качество готовой продукции, условия ее хранения и транспортировки. Порядок определения формальдегида в мебели.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Технология хранения отдельных групп непродовольственных товаров. Товарные потери при хранении, пути их сокращения. Анализ деятельности мебельного магазина: планировка зала, ассортимент продукции, рациональная схема размещения товара и условия хранения.
курсовая работа, добавлен 01.09.2010Современные тенденции развития кисломолочных продуктов. Подготовка сырья и технология производства йогуртов. Изучение и оценка ассортимента торгового дома "Арбат". Данные о результатах экспертизы. Исследование маркировки и органолептических показателей.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Рассмотрение возможности маркетингового исследования рынка товаров и потребителей. Исследование рынка санитарно-технических товаров в России, использования склада для хранения и дальнейшей продажи изделий. Динамика производства и потребления продукции.
статья, добавлен 14.12.2021Оценка состояния уровня доступности продуктов для самостоятельного изготовления молочной продукции. Анализ проблемы импортзамещения на территории Российской Федерации. Предложения по внедрению новых технологий и продвижению производителей на рынок.
статья, добавлен 14.11.2016Изготовление фармацевтической продукции: лекарственные растения и сборы из растительного сырья. Ассортимент продукции и спрос на натуральные напитки из трав. Определение спроса и возможности рынка. Производственный план, график выполнения работ.
бизнес-план, добавлен 04.02.2015Товароведная характеристика ассортимента кондитерских изделий, их видов, показателей качества и сорта. Классификация кондитерских пищевых продуктов: сахаристые, мучные. Сроки хранения, упаковка, маркировка и экспертиза качества кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 27.02.2012Технические нормативные правовые акты, регламентирующие требования к товару, сырью и материалам, контактирующим с продукцией. Исходная информация о продукции. Особенности производственного процесса. Анализ опасностей, определение предупреждающих действий.
курсовая работа, добавлен 21.05.2015Описание и особенности кондитерских изделий, характеристика сырья, используемого при производстве продукта. Требования к качеству, упаковке, маркировке, транспортировке, условия и сроки хранение продукции. Подготовка сырья и полуфабрикатов к производству.
курсовая работа, добавлен 29.01.2017Анализ состояния и перспектив развития рынка пробиотических кисломолочных напитков. Описание сырья для их производства. Характеристика органолептических и физико-химических показателей. Приведение маркировочных данных упаковки кисломолочных напитков.
курсовая работа, добавлен 21.11.2014Особенность выработки твердых и мягких сыров. Основные показатели международной торговли. Классификация продуктов по содержанию влаги в обезжиренной сырной массе. Характеристика молочного производства как основы экономики Нижнетавдинского района.
реферат, добавлен 12.08.2014Состояние производства и особенности современного рынка медной продукции. Классификация медной продукции и ее характеристика как объекта таможенной деятельности. Факторы, формирующие ассортимент медной продукции. Основные поставщики медной продукции.
дипломная работа, добавлен 24.06.2018Использование рекламы и медиатехнологий для формирования имиджа производителя инновационных молочных продуктов. Построение системы кобрендинга и маркетинговых коммуникаций для повышения эффективности функционирования компании "Центр питательных смесей".
статья, добавлен 05.07.2021Типичный цикл планирования, целевая направленность и искусство планирования ассортимента продукции. Технология планирования ассортимента продукции, ее исходные условия, особенности. Сетевые графики и диаграмма процесса планирования ассортимента продукции.
реферат, добавлен 26.01.2010