Оценка качества продуктов убоя крупного рогатого скота при гидатидном эхинококкозе
Описание изменений, происходящих в тканях крупного рогатого скота при инвазии ларвальной формой эхинококкоза. Анализ различия в содержании жиров, белков, свободных и связанных аминокислот в органах здоровых и инвазированных эхинококками животных.
Подобные документы
Оценка качества мяса молодняка крупного рогатого скота по показателям пищевой и биологической полноценности, органолептическим свойствам пригодным для приготовления продуктов. Влияние возврата животного, его упитанности, пола и породы на качество мяса.
статья, добавлен 18.07.2018- 77. Виды откорма
Понятие "откорм крупного рогатого скота". Классификация его типов. Выращивание и откорм тощего молодняка и взрослого крупного рогатого скота. Суточные нормы корма и техники кормления. Структуры рационов при различных системах выращивания животных.
контрольная работа, добавлен 03.02.2021 Генетика сельскохозяйственных животных. Изучение роста тканей и органов во вторую половину эмбрионального и постэмбриональный периоды у крупного рогатого скота. Основные элементы селекционно-племенной работы, направленной на улучшение генотипа животных.
статья, добавлен 24.11.2020Ведущая роль профилактических и терапевтических мероприятий в арсенале средств и методов борьбы с демодекозом у крупного рогатого скота. Выбор самых эффективных, удобных в применении и экономически выгодных акарицидных средств для борьбы с демодекозом.
статья, добавлен 02.03.2024Анализ материалов клинических исследований дойных коров. Описание и диагностика маститов у крупного рогатого скота. Установление основных факторов и причин возникновения маститов. Оценка эффективности различных лекарственных средств при лечении маститов.
курсовая работа, добавлен 13.12.2017Характеристика опасных для человека инвазионных заболеваний. Цистицеркоз (финноз) крупного рогатого скота: послеубойная экспертиза и санитарная оценка. Дифференциация эхинококкоза от туберкулеза. Основные ветсанмероприятия по профилактике болезней.
реферат, добавлен 19.11.2013Меры борьбы с инфекционными болезнями в хозяйствах молочного скотоводства. Разработка и применение поливалентной сыворотки для животных при вспышках вирусных инфекции, Экономический эффект от ее применения. Иммунизация молодняка крупного рогатого скота.
статья, добавлен 22.06.2018Болезни респираторного тракта инвазионной этиологии как одна из ведущих причин гибели сельскохозяйственных животных. Сравнительная характеристика основных ангельминтиков, которые применяются в процессе лечения диктиокаулеза крупного рогатого скота.
статья, добавлен 15.02.2019Мониторинг распространенности нарушений обмена веществ у крупного рогатого скота. Оценка использования природных минеральных соединений в общем комплексе лечебно-профилактических мероприятий при нарушении обмена веществ у крупного рогатого скота.
статья, добавлен 26.05.2017Основные особенности метода чистого разведения крупного рогатого скота. Анализ близкородственного спаривания животных. Характеристика вводного скрещивания, особенности применения заводского скрещивания. Сущность межвидовой гибридизации в скотоводстве.
реферат, добавлен 21.02.2012Тканевые компоненты трубчатой кости взрослых животных: пластинчатая костная и грубоволокнистая. Структурные особенности микроархитектоники пястных трубчатых костей крупного рогатого скота и лосей. Длина и ширина гаверсовых каналов у обоих видов животных.
статья, добавлен 28.09.2012Оценка экстерьера тёлок нескольких пород, динамики линейного роста. Анализ адаптационных способностей животных в различных условиях внешней среды. Генофонд крупного рогатого скота молочного и мясного направления продуктивности в Краснодарском крае.
статья, добавлен 11.02.2016Анализ современного состояния производства мяса в республике Казахстан. Создание крупного предприятия по откорму крупного рогатого скота с использованием новых технологий. Оборудование животноводческих помещений. Обоснование выбора системы откорма.
бизнес-план, добавлен 02.07.2013Особенность нарушения процессов метаболизма у сельскохозяйственных животных. Проведение исследования количественного содержания фосфора, кальция и магния в сыворотке крови крупного рогатого скота. Характеристика применения гермивита в рационах бычков.
статья, добавлен 21.02.2016Значение крупного рогатого скота, его биологические особенности. Воспроизводство стада, выращивание молодняка. Подготовка коров к отелу, проведение отела. Причины яловости, борьба с бесплодием коров. Содержания молочного скота в летний и зимний периоды.
курс лекций, добавлен 21.10.2015Интенсификация животноводства, которая предусматривает полноценное сбалансированное кормление сельскохозяйственных животных. Важная роль витаминов в обмене веществ организма. Витаминные препараты как источники витаминов для крупного рогатого скота.
контрольная работа, добавлен 06.04.2021Состояние животноводства в Черепановском районе. Анализ хозяйственно-финансовой деятельности сельхозпредприятий. Расчет экономического ущерба от лейкоза крупного рогатого скота. Оценка эффективности проведения ветеринарных профилактических мероприятий.
курсовая работа, добавлен 25.06.2013Характеристика и особенности пород крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Сущность показателей молочной продуктивности скота, описание факторов, влияющих на нее. Раздой коров и техника доения, технология производства молока.
курсовая работа, добавлен 06.04.2016Соблюдение санитарно-гигиенических норм при проектировании, строительстве, в процессе приема и эксплуатации объектов для содержания крупного рогатого скота. Гигиенические требования к помещениям. Кормление и поение животных. Содержание дойных коров.
реферат, добавлен 27.11.2011- 95. Гельминтозы крупного рогатого скота в республике Татарстан (эпизоотология, диагностика и терапия)
Распространение и видовой состав основных гельминтов крупного рогатого скота в Республики Татарстан (РТ). Мониторинг и составление эпизоотических карт районов РТ. Копроскопические методы и экспресс-метод групповой гельминтоовоскопии микстинвазий скота.
автореферат, добавлен 20.09.2010 Описание и анализ методов лабораторной диагностики парагриппа-3 крупного рогатого скота - остропротекающей контагиозной болезни, характеризующейся лихорадкой, катаральным воспалением верхних дыхательных путей, а в тяжелых случаях и поражением легких.
статья, добавлен 15.04.2019- 97. Животноводческая характеристика крупного рогатого скота. Первичная обработка молока. Понятие о корме
Биологические и физиологические нормативы воспроизводства крупного рогатого скота. Продуктивность животных. Санитарные правила получения доброкачественного молока. Требования к доению коров. Организация производства свинины в промышленных комплексах.
контрольная работа, добавлен 23.04.2014 Заболевания желудочно-кишечного тракта новорожденного молодняка крупного рогатого скота. Оптимальное соотношение антигенов при конструировании вакцины. Специфические антитела в сыворотках крови иммунизированных животных после двукратной вакцинации.
статья, добавлен 27.05.2018Оценка ремонтных телок уникального генофонда животных в Краснодарском крае. Изучение основных хозяйственных, биологических и экстерьерных признаков крупного рогатого скота. Анализ роста и развития молодняка у телок, определение закономерности в развитии.
статья, добавлен 20.05.2017Проведение осмотра туш и голов крупного рогатого скота. Установка степени обескровливания, состояние подкожной клетчатки, состояние мышц и суставов, жира, и их цвет, запах, консистенция, наличие изменений. Место зареза и степень его пропитывания кровью.
статья, добавлен 16.03.2019