Изучение объемов PSE- и DFD-свинины, поступающей на мясоперерабатывающие предприятия Орловской области
Анализ результатов мониторинга качества свинины, поступившей на мясоперерабатывающие предприятия Орловской области. Изучение объемов свинины разного качества, поступающих на промышленную переработку и зависимости характера автолиза от сезона поступления.
Подобные документы
Обоснование необходимости реконструкции действующего предприятия. Ассортимент и характеристика выпускаемой продукции (кирпич глиняный). Примерный химический состав кирпичных глин и суглинков. Контроль производства и качества продукции. Охрана труда.
дипломная работа, добавлен 03.03.2011Система снабжения предприятия сырьем и полуфабрикатами. Оперативное планирование работы производства, технологическая документация. Технологические процессы приготовления кулинарной продукции. Контроль качества, оформление и отпуск готовой продукции.
отчет по практике, добавлен 25.06.2015- 103. Разработка и использование методик оценивания качества отверток слесарно-монтажных ГОСТ 17199-88
Квалиметрический мониторинг процесса подготовки специалистов. Выбор систем показателей качества. Качество - сложный многомерный объект, меры качества - его показатели. Правила построения дерева свойств. Определение эталонных показателей качества.
курсовая работа, добавлен 26.09.2011 Понятие качества и технического уровня услуг, показатели надежности и методы оценки качества. Смена технологических укладов и ее влияние на изменение сущности управления качеством. Развитие управления и менеджмента качества услуг, потенциал качества.
курсовая работа, добавлен 14.10.2010Установление зависимости параметров шероховатости, волнистости и остаточных напряжений от условий электроэрозионной обработки. Управление параметрами качества поверхностного слоя деталей машин. Анализ распределения температуры на поверхности изделия.
статья, добавлен 27.05.2018Расчет и распределение годовых объемов работ. Расчет численности рабочих. Вычисление числа постов. Расчет числа автомобиле-мест, определение площадей помещений. Расчет площади территории, характеристика потребности в технологическом оборудовании.
курсовая работа, добавлен 05.02.2018Сравнительный анализ электрических методов определения качества мясного сырья. Исследование эффективности импедансной спектроскопии. Влияние структуры и химического состава анализируемого образца на результаты определения показателей качества мяса.
статья, добавлен 28.04.2018Раскрытие понятия качества продукции. Группировка показателей, определяющих уровень качества технической продукции. Приведение единичных показателей качества автомобиля, таких как показатели надежности, технологичности, транспортабельности, безопасности.
лабораторная работа, добавлен 04.03.2019Правовая основа квалиметрии. Обобщенная структура показателей качества. Основа и правила выбора состава показателей качества. Структура и математический расчет показателей качества. Основы применения квалиметрических шкал для оценки качества продукции.
практическая работа, добавлен 03.04.2017Характеристика мастерской, конкурентоспособность и оценка уровня оказания услуг с позиции качества результатов для населения и самого предприятия. Основные производственные ресурсы, используемые в мастерской по ремонту и реставрации ювелирных изделий.
курсовая работа, добавлен 07.10.2013Характеристика основных положений по обеспечению параметров качества функциональных поверхностей деталей в зависимости от совокупности их эксплуатационных свойств и требуемой точности установки заготовки в форме на примере станочных приспособлений.
статья, добавлен 27.05.2018Изучение структуры машиностроительного предприятия. Основы технологии сварочного производства. Процессы формирования неразъемных соединений. Методы сварки плавлением и давлением. Пайка разъемных стальных соединений. Дефекты и методы контроля качества.
отчет по практике, добавлен 23.09.2015Технологические схемы производства в аппаратурном оформлении. Схема переработки крупного рогатого скота. Подача животных на переработку. Оглушение и подъем на путь обескровливания. Распиловка, зачистка и оценка качества туш. Технология обработки кишок.
дипломная работа, добавлен 24.03.2012- 114. Углеродистые стали и чугун. Легирующие элементы и области применения специальных сталей и чугунов
Изучение влияния углерода на технологические свойства стали. Исследование химического состава, микроструктуры и механических свойств металла. Легирующие элементы и области применения специальных сталей и чугунов. Области применения марганцового чугуна.
реферат, добавлен 30.03.2018 Понятие, виды и основные цели сертификации. Государственный контроль качества и надежности товара. Порядок проведения сертификации в Российской Федерации. Документальное оформление результатов сертификации. Декларация о соответствии качества продукции.
реферат, добавлен 12.05.2014Коленчатый вал как одна из важнейших деталей двигателя внутреннего сгорания. Оценка качества его изготовления, описание результатов измерений геометрических параметров и сделано заключение о степени соответствия требованиям технической документации.
статья, добавлен 03.12.2018- 117. Ведение технологического процесса на блоке стабилизации установки гидроочистки дизельного топлива
Изучение теоретических основ и приемов оптимизации гидроочистки дизельного топлива. Определение показателей эффективности и критериев качества работы блока стабилизации. Разработка рекомендаций по ведению технологического процесса и системы мониторинга.
дипломная работа, добавлен 18.05.2023 Классификация, ассортимент и потребительские свойства кисломолочных напитков, формирование их качества. Анализ ассортимента кисломолочных напитков, реализуемых в магазине. Исследование качества молочных продуктов различных предприятий-изготовителей.
курсовая работа, добавлен 16.02.2011Специфика процесса удаления солей и воды из нефти перед подачей на переработку, описание технологической схемы. Устройство, методы автоматизации и принцип работы основных производственных аппаратов, нормирование, оценка качества продукции и охрана труда.
курсовая работа, добавлен 31.03.2016Серийный выпуск высокотехнологичных изделий медицинского назначения. Изучение факторов роста эффективности производства. Особенности измерения качества медицинских изделий. Выявление ключевых параметров процессов, влияющих на характеристики продукции.
статья, добавлен 11.03.2019Проектирование системы автоматического управления шероховатостью в области точения с использованием логарифмических частотных характеристик. Анализ и описание работы САУ. Анализ процесса точения. Построение структурной схемы. Анализ качества системы.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Анализ показателей, используемых для оценки качества промышленной продукции. Общие технологические требования к конструкции самолетов. Структурные составляющие технологичности конструкции машины. Система обеспечения качества аэродинамической поверхности.
презентация, добавлен 15.09.2017Коэффициент производственного качества для оценки качества изготовления деталей и их элементов. Анализ и сравнение качеств различных изделий одинакового назначения. Обоснование выгодности сборки изделий из деталей с одинаковыми качествами изготовления.
статья, добавлен 29.07.2016Рассмотрение навыков выполнения самостоятельных научных исследований в области конвективного теплообмена. Описание методики проведения опытов и обработки результатов исследования. Изучение расчета статистических показателей и погрешностей измерений.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Сокращение объемов земляных работ как одна из положительных особенностей бестраншейных способов сооружения трубопроводов. Исследование прочностных характеристик трубы из полиэтилена. Методика определения зависимости предела текучести от температуры.
статья, добавлен 27.07.2017