Система качества; функции управления качеством
Предпосылки создания систем управления качеством. Характеристика процесса подготовки, разработки и внедрения системы качества. Рассмотрение основных функций службы и подразделений. Анализ и оценка эффективности системы. Проблемы создания системы качества.
Подобные документы
Основное сырье для производства колбасной продукции. Состав и физико-химические свойства колбасы и сосисок. Особенности управления качеством при производстве колбасной продукции. Требования к оценке качества продукции: методы и модели уровня качества.
курсовая работа, добавлен 20.10.2015Краткая характеристика предприятия и его организационной структуры. Иерархическое дерево свойств качества. Матрица полномочий сотрудников. Сеть бизнес-процессов и диаграмма деятельности единичного процесса. Статистические методы в управлении качеством.
курсовая работа, добавлен 23.02.2016Особенности товарного ассортимента хлеба и его значение на розничном предприятии. Характеристика ассортиментной политики предприятия. Анализ качества товара и система управления им. Прогнозирование реализации и оценка экономической модели предприятия.
дипломная работа, добавлен 02.12.2014Сущность и порядок разработки системы качества ХАССП (Анализ риска и критические контрольные точки). Введение и область распространения системы. Приказ о создании рабочей группы по разработке системы ХАССП. Показатели безопасности колбасных изделий.
курсовая работа, добавлен 17.02.2015Качество продукции как важнейший фактор повышения конкурентоспособности товара. Маркетинговый подход к деятельности предприятия. Работа по повышению качества кондитерской продукции. Совершенствование системы управления на основе маркетингового подхода.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Особенности функционирования систем обеспечения качества лекарственных средств в Украине и за рубежом. Рассмотрение компетенции некоторых структурных органов и элементов системы обеспечения качества лекарственных средств в странах Европейского Союза.
статья, добавлен 02.10.2018Сырье для производства кефира и его состав. Основные физико-химические свойства кефира изготовляемого на предприятии. Особенности управления качеством при производстве продукции. Показатели и основные методы оценки качества продукции, их классификация.
курсовая работа, добавлен 16.02.2015Актуальность проблемы создания систем качества для российских предприятий с целью обеспечения конкурентоспособности предприятий. Методы оценки показателей качества продукции, их достоинства и недостатки. Сопоставление оцениваемого образца с базовыми.
реферат, добавлен 01.08.2017Теоретические аспекты создания и функционирования службы маркетинга - роль данной службы, ее функции, формы и методы создания. Анализ необходимости создания системы маркетинга в гостинице "Беккер" и планирование ее деятельности для этого предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.11.2012Назначение органолептической системы оценки качества продуктов. Микробиологические методы исследования качества пищевых продуктов. Контроль качества яиц, молока, мяса и мясопродуктов. Влияние рыбных продуктов на организм человека. Способы оценки рыбы.
контрольная работа, добавлен 21.05.2015Основы процесса управления качеством обслуживания и производства в ресторанном бизнесе, на примере фаст-фуд. Маркетинговое исследование мнения потребителей о сервисе в ресторане "Мега 2". Рекомендации по совершенствованию обслуживания в фаст-фуде.
дипломная работа, добавлен 14.11.2013Традиционные системы управления запасами, их преимущества и недостатки. Основы эффективного создания системы управления запасами в торговом предприятии. Пороговый уровень запаса. Условия применения системы с фиксированным интервалом между заказами.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Анализ предприятия ОАО "Сыктывкархлеб", его доминирующее положение на рынке производства продовольственных товаров (хлеба, хлебобулочных изделий) города Сыктывкара Республики Коми. Характеристика действующей системы управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 29.11.2011Рассмотрение понятия конкурентоспособности продукции, факторов и параметров, которые её определяют. Оценка управления качеством как фактора успеха предприятия в конкурентной борьбе. Анализ качества как основной категории оценки потребительских ценностей.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Визуально-органолептические методы проверки качества косметических товаров при приемке от изготовителя. Оценка органолептических показателей образцов шампуня на соответствие требованиям стандарта. Проблемы совершенствования рекламы отечественных товаров.
реферат, добавлен 19.11.2012Понятие, сущность и цель метода развертывания (структурирования) функции качества при проектировании продукта. Методология развертывания функции качества, особенности и технология проведения каждого этапа. Анализ процесса уточнения требований потребителя.
презентация, добавлен 09.05.2016Основные характеристики товара на рынке. Теоретические основы качества, конкурентоспособности товаров. Методы оценки конкурентоспособности товара. Система управления качеством продукции. Оценка конкурентоспособности товара "Пивоваренной компании Балтика".
курсовая работа, добавлен 26.03.2013Теоретические положения системы управления качеством. Показатели назначения товара и его надежности. Методы оценки пчелиного меда на соответствие требованиям стандарта и возможность его длительного хранения. Способы фальсификации натуральности товара.
контрольная работа, добавлен 09.07.2015Понятие, основная цель и описание видов контроля качества - входного, операционно-периодического, контроля готовой продукции и квалификации производственного персонала. Характеристика методов контроля. Функции специалистов по контролю за качеством.
реферат, добавлен 24.06.2014История знаков соответствия в России, знак ГОСТ и Государственный знак качества СССР. Правила построения и нанесения знака качества, расшифровка его значения. Категории качества продукции. История развития концепций управление качеством в Советском Союзе.
реферат, добавлен 02.02.2017Оптимизация требований качества с учётом звеньев логистической цепи с использованием метода целочисленного булевого программирования. Динамическое имитационное моделирование управления качеством. Моделирование материальных потоков в логистической цепи.
статья, добавлен 22.03.2016Характеристика основных методов определения качества продукции. Анализ особенностей измерительного, расчетного, органолептического, традиционного, экспертного, социологического метода. Изучение планирования и внедрения показателей и нормативов качества.
реферат, добавлен 29.09.2017Совершенствование деятельности и оценка качества функционирования системы управления материальными запасами предприятия на примере ООО "Астера Глобал Логистик". Логистическая цепь "изготовление-хранение-продажи". Процесс логистизации потоковых процессов.
контрольная работа, добавлен 04.02.2015Характеристика действующей логистической системы ОАО "Западно-Двинский МРС" и выполняемых логистический функций. Анализ системы распределения (сбыта) товарно-материальных ценностей организации. Оценка службы управления распределением ее продукции.
отчет по практике, добавлен 21.05.2016- 100. Служба маркетинга как необходимый элемент организации процесса управления маркетингом на предприятии
Обоснование необходимости создания маркетинговых служб в системе управления маркетингом. Основные задачи и функции подразделений службы маркетинга предприятия. Взаимодействие и координация деятельности службы маркетинга с другими отделами предприятия.
статья, добавлен 27.01.2011