Ассортимент кондитерских товаров ООО "Лакомка"
Описание свойств и показателей ассортимента кондитерских изделий, факторов влияющих на формирование и порядок его формирования. Анализ и расчет показателей и определение рентабельности нового ассортимента кондитерских изделий предприятия ООО "Лакомка".
Подобные документы
Характеристика структуры группового ассортимента ликероводочных изделий в магазине "Быстроном". Структура ассортимента ликероводочных изделий в разрезе изготовителей. Разработка рекомендаций по расширению торгового ассортимента исследуемой продукции.
статья, добавлен 22.08.2013Проблема товароведной экспертизы и потребительской оценки меда. Рассмотрение особенностей отечественного пчеловодства. Изучение основных признаков качества меда. Хранение и возможные дефекты кондитерских продуктов. Экспертиза качества пряничных изделий.
контрольная работа, добавлен 11.09.2014Свойства и показатели ассортимента. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. Анализ рынка и возможностей предприятия. Упаковка и маркировка как элемент товарной политики. Объективные методы определения показателей качества. Оценка качества товаров.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Важнейшие направления государственной промышленной и экономической политики в отношении стекольной отрасли на современном этапе. Ассортимент стеклянных изделий, предлагаемых магазином. Анализ ассортимента представленных на торговом предприятии изделий.
статья, добавлен 25.03.2019Факторы, формирующие качество чулочно-носочных изделий. Требования, предъявляемые к чулочным изделиям. Анализ структуры ассортимента чулочных изделий на примере ИП Кудинова И.В. (г. Владивосток). Использование интегральных показателей в экспертизе.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Классификация, характеристика ассортимента, потребительских свойств и показателей качества швейных товаров. Анализ показателей широты, полноты, устойчивости и обновления ассортимента швейных товаров, реализуемых в магазине "Головные уборы" ИП Суторма С.В.
дипломная работа, добавлен 30.07.2017Изучение ассортимента товаров из пластмасс. Изучение ассортимента текстильных товаров, тканей, трикотажных изделий, обуви, парфюмерно-косметических и галантерейных товаров. Изучение ассортимента металлохозяйственных товаров и товаров бытовой химии.
отчет по практике, добавлен 06.02.2015Основное сырьё, технология производства и пищевая ценность макаронных изделий. Классификация и характеристика их ассортимента. Упаковка, маркировка, хранение и транспортировка макаронных изделий. Порядок назначения и проведения их таможенной экспертизы.
курсовая работа, добавлен 15.02.2013Изучение использования арбузной мякоти для производства восточных сладостей. Оценка пищевой ценности и химического состава продукта. Исключение синтетических красителей и ароматизаторов. Расширение ассортимента продукции профилактического назначения.
статья, добавлен 19.12.2019Планирование деятельности предприятия по производству мучных кондитерских изделий, его продукция и услуги, формирование цены и анализ конкурентов. Расчет издержек на производство и реализацию продукции, себестоимости изделий. Планирование прибыли.
курсовая работа, добавлен 10.08.2011Понятие, классификация и показатели ассортимента товаров. Специфические особенности ассортимента, проявляющиеся при его формировании. Порядок формирования ассортимента товаров в магазине. Особенности разработки ассортиментной концепции предприятия.
реферат, добавлен 02.04.2012Описание современного состояния и конъюнктуры рынка макаронных изделий. Классификация и характеристика ассортимента, требования к качеству и хранению продукции. Дефекты макаронных изделий и причины их возникновения. Методы экспертизы качества продукции.
дипломная работа, добавлен 16.02.2016Основы производства стеклянных товаров. Основные химические и физические свойства стекла. Сырьевые материалы для изготовления стеклянных изделий. Экспертиза качества парфюмерных товаров. Анализ ассортимента часов. Коэффициент устойчивости ассортимента.
контрольная работа, добавлен 01.03.2012Свойства и показатели ассортимента, факторы, влияющие на его формирование. Краткая характеристика поставщиков слабоалкогольных напитков, анализ договорных отношений с ними. Методика и принципы разработки, определение рентабельности нового ассортимента.
курсовая работа, добавлен 02.11.2012Классификация и характеристика ассортимента макаронных изделий. Особенность проведения экспертизы качества макарон, реализуемых в магазине. Определение зависимости между частотой покупки и ее объемом. Главные пути повышения конкурентоспособности товаров.
курсовая работа, добавлен 12.04.2017Классификация и характеристика современного ассортимента копченых колбасных изделий. Объекты, отбор проб и методы исследования колбас, реализуемых универсамом "Виктория" г. Гомеля. Оценка органолептических и физико-химических показателей качества.
курсовая работа, добавлен 28.04.2013Сырье для производства ликероводочных изделий, характеристика их ассортимента и показателей качества. Особенности изготовления амаретто, ликера, бренди, самбуки и настоек. Основные поставщики ликероналивочной продукции, правила ее розничной продажи.
курсовая работа, добавлен 28.09.2011Рынок кондитерских изделий Свердловской области. Динамика потребления тортов, пирожных в натуральном выражении в 2002-2005 гг. Места потребления кондитерских изделий. Основные производители тортов и пирожных. Типичные ситуации потребительского поведения.
статья, добавлен 27.03.2013Общее понятие и классификация ассортимента товаров. Свойства и показатели ассортимента. Товарная номенклатура как перечень товаров. Формирование рационального и оптимального ассортимента. Расчет полезного эффекта. Структура ассортимента товаров.
реферат, добавлен 07.04.2010Товароведная характеристика стиральных порошков. Классификация ассортимента и описание потребительских свойств товара. Расчет показателей ассортимента синтетических моющих средств: коэффициента широты, полноты, новизны, устойчивости и рациональности.
курсовая работа, добавлен 28.01.2013Основные задачи экологической и товарной экспертизы товаров. Структура и содержание заключения эксперта. Идентификация, маркирование и прослеживаемость товаров. Порядок изъятия недоброкачественных товаров. Номенклатура свойств и показателей ассортимента.
контрольная работа, добавлен 29.03.2010Товароведение как научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров. Рассмотрение особенностей управления товара. Характеристика основных факторов, влияющих на формирование ассортимента. Анализ полноты маркировки образцов швейных изделий.
контрольная работа, добавлен 10.03.2013Особенности ассортимента и качества ювелирных изделий в России. Определение рыночной стоимости ювелирных украшений. Анализ ассортимента ювелирных изделий для рук (на примере магазина "Золотко"). Порядок оценки качества украшений из драгоценных металлов.
курсовая работа, добавлен 28.01.2016- 99. Анализ ассортимента и качества хлебобулочных изделий, производящихся и реализовывающихся ООО "Кенон"
Товароведная характеристика и показатели экспертизы качества хлеба и хлебобулочных изделий. Пути совершенствования ассортимента продукции. Результаты контроля качества хлебобулочных изделий, поступающих для реализации в торговые предприятия г. Читы.
курсовая работа, добавлен 05.10.2011 Понятие, свойства и показатели ассортимента товаров. Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров в торговых предприятиях. Управление товарными запасами в торговле. Анализ специфики формирования ассортимента торгового предприятия ЗАО "Астор".
курсовая работа, добавлен 28.04.2014