Технология хранения молока
Технологические особенности монтажа резервуара для хранения молока, принципы его наладки, запуска. Правила эксплуатации резервуара для хранения молока, анализ основных неисправностей и методы их ремонта, циркуляционно-струйный способ санитарной обработки.
Подобные документы
Анализ толщины стенки резервуара, люка и патрубков штуцеров. Определение основных геометрических параметров. Общие зависимости и уравнение радиального прогиба оболочки. Типы фланцевых соединений. Расчет укрепления вырезов в стенках сосудов и аппаратов.
контрольная работа, добавлен 16.07.2014Моделирование работы шарового резервуара в программном пакете ANSYSWorkbench. Основные положения теории оболочек, расчет опор резервуара и связей опорных стоек. Работа промыслов, функционирование и технологическая связь нефтяных и газовых комплексов.
дипломная работа, добавлен 05.06.2016Характеристика технологии охлаждения молока на молочно–товарных фермах с одновременным подогревом воды в водонапорных башнях. Особенности их эксплуатации в зимний период, применение для получения теплой воды для поения животных и технологических нужд.
статья, добавлен 23.10.2020Кумыс как продукт алкогольного и молочнокислого брожения кобыльего молока под влиянием особой закваски при определенных условиях температурного режима и аэрации. Исследование его пищевой ценности, а также характеристика изменений в процессе хранения.
статья, добавлен 02.02.2019Конструкция и назначение резервуара стального сварного горизонтального цилиндрического. Технология и расчет режимов сварки изделия. Технологический процесс его сборки. Выбор и обоснование технологического оборудования. Расчет экономических показателей.
дипломная работа, добавлен 16.01.2012Конструкция емкостей для хранения легковоспламеняющихся жидкостей. Назначение оборудования, устанавливаемого в стальных резервуарах вязких подогреваемых нефтей и нефтепродуктов. Автоматизация резервуарных парков. Система подслойного пожаротушения.
курсовая работа, добавлен 08.01.2014Проблема утилизации токсичных фосфорсодержащих отходов в химической промышленности. Способ получение сложного удобрения путем разложения котрельного молока меланжем с последующей аммонизацией полученной пульпы сушкой и грануляцией готового продукта.
статья, добавлен 23.05.2018Факторы повышения эффективности скотоводства: специализация, концентрация производства и агропромышленная интеграция. Биологические особенности, структура, кормление и содержание крупного рогатого скота. Требования к получению качественного молока.
курсовая работа, добавлен 17.10.2013Влияние различных факторов на изменение химического состава и свойств молока. Основные зоотехнические факторы: стадия лактации, порода скота, состояние здоровья животных, рацион кормления, время года. Фактор фальсификации молока: разведение водой и пр.
статья, добавлен 19.09.2016Проектирование вертикального цилиндрического резервуара для нефтепродуктов со стационарной крышей. Определение габаритных размеров резервуара. Расчет требуемой длины развертки стенки, радиуса оболочки корпуса, толщины листов и верхнего пояса стенки.
контрольная работа, добавлен 08.01.2015Технология процесса и описание машинно-аппаратурной схемы производства сухого молока. Современное состояние и перспективы развития распылительных сушильных установок: энергопотребление, очистка отработанного воздуха. Расчет рекуператора и калорифера.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Химический состав и компоненты пастеризованного молока. Технология его производства: очистка, нормализация, гомогенизация, пастеризация, фасование. Характеристика оборудования и сырья. Расход сырья и выход готовой продукции. Расчет материального баланса.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Назначение, конструкция область применения резервуара вертикального стального. Его виды по назначению. Расположение РВС, требования к объему. Новая технология по подготовке листового и сортового проката для выпуска резервуаров и емкостного оборудования.
статья, добавлен 20.04.2019Разработка распылительной сушильной установки непрерывного действия для получения сухого обезжиренного молока. Устройство и принцип действия разработанной конструкции. Схема движения воздушных потоков пластинчатого рекуператора. Расчет калорифера.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Полное или частичное нарушение устойчивой коллоидной системы молока при хранении, транспортировании и предварительной обработке. Дестабилизация молочного жира. Изучение процесса холодильной и механической обработки. Центробежная очистка и сепарирование.
презентация, добавлен 18.05.2015Рассмотрение основных направлений совершенствования доильного оборудования. Характеристика методов увеличения пропускной способности доильного аппарата. Определение точности предложенного теоретического метода расчета коэффициента пластичности молока.
статья, добавлен 30.01.2019Разработка технологической схемы производства молока обезжиренного и цельного гидролизованного с сахаром. Определение органолептических показателей: активности воды, массовой доли сухих веществ, активной кислотности в свежих продуктах и при хранении.
статья, добавлен 30.01.2016Анализ способов очистки молока от механических и микробиологических примесей, выбор оптимального варианта. Описание процесса центробежного сепарирования. Расчет технических характеристик, анализ и сравнение сепараторов для реализации выбранного процесса.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Динаміка забруднення поверхні тіла корів при безприв'язному утриманні. Вплив санітарного стану доїльно-молочного обладнання перед доїнням на бактеріальне обсіменіння молока. Оцінка якості молока, залежно від ступеня забруднення поверхні тіла корів.
автореферат, добавлен 29.07.2015Животноводство как отрасль сельского хозяйства, занимающуюся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. Биологические особенности молока. Происхождение и одомашнивание коров. Структура и воспроизводство стада.
курсовая работа, добавлен 26.10.2015Нефтебаза как предприятие, состоящие из комплекса установок, предназначенных для приема, хранения и отпуска нефтепродуктов потребителям. Её классификация и структура. Устройство вертикального резервуара с понтонной крышкой, молниезащита резервуаров.
отчет по практике, добавлен 09.11.2017Характеристика главных показателей эффективности, сопоставляющих результаты производства с его затратами. Анализ факторов интенсификации и повышения результативности общественного потребления. Основные источники резервов увеличения изготовления молока.
курсовая работа, добавлен 07.01.2015Изложение последовательности расчёта железобетонного резервуара шатровой водонапорной башни. Выбор типа башни и материала конструкции. Определение расчётных усилий в стенке резервуара. Расчёт этой стенки по первой и второй группам предельных состояний.
лабораторная работа, добавлен 22.07.2014Современные методы автоматизации технологических процессов на производстве. Определение состава комплекса технических средств и разработка программного обеспечения АСУП для производства сухого молока. Оценка проектной надежности электрооборудования.
отчет по практике, добавлен 21.04.2022- 125. Проектирование автоматической заправочной станции для летательного аппарата аграрного назначения
Распыление жидких удобрений при помощи беспилотного летательного аппарата в автоматическом режиме как один из важных методов внесения удобрений в почву. Размещение резервуара для хранения топлива под землей. Анализ бортового компьютера квадрокоптера.
статья, добавлен 19.12.2019