Питание культуриста
Питание как процесс поглощения пищи живыми организмами для поддержания нормального течения физиологических процессов жизнедеятельности, в частности, для восполнения запаса энергии и реализации процессов роста и развития. Энергетическая ценность рациона.
Подобные документы
Понятие, история возникновения и развития фаст-фуда, причины популярности у молодёжи. Использование усилителей вкуса в продуктах. Оценка влияния жирной пищи и консервантов на здоровье человека. Преимущества и недостатки кафе и ресторанов быстрого питания.
реферат, добавлен 11.03.2020Булочные изделия как продукция функционального назначения. Значение хлеба в питании человека. Характеристики качества, питательной ценности, потребительских свойств, ассортимента продукции. Разработка новых технологий и экономическая выгода производства.
презентация, добавлен 21.01.2015- 103. Спортивное питание
Правильное питание при физических нагрузках. Общие рекомендации по спортивному рациону. Загрузка "углеводного окна". Режим восстановления после тренировок и соревнований. Разработка схем использования углеводов при занятиях спортом и физкультурой.
курсовая работа, добавлен 09.06.2016 - 104. Пищевые добавки
Причины нарушения питания, методы его предотвращения и лечения. Анализ низкокалорийного рациона как наиболее распространенного случая неадекватного питания. Принципы составления хорошо сбалансированной диеты, включающей высококачественные продукты.
реферат, добавлен 08.09.2010 Обеспечение на основе применения современных технологических процессов и прогрессивного оборудования повышения производительности труда, сокращение затрат на ресурсы, снижение стоимости строительства при проектировании предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 15.11.2010Обеспечение военнослужащих срочной армии достаточным питанием. Разработка положения о продовольственном обеспечении Вооруженных сил Российской Федерации на мирное время. Нормы калорийности рациона для пехоты, моряков и военнослужащих-подводников.
статья, добавлен 31.07.2018Понятие и сущность генетически модифицированной пищи, её влияние на здоровье человека. Качество и структура питания современного населения, характеристика трансгенных продуктов, их отличительные черты от натуральных. Вред генномодифицированной продукции.
презентация, добавлен 29.11.2014Правила составления правильного рациона. Концепция сбалансированного питания А.А. Покровского. Нормативно-законодательная основа безопасности пищевых продуктов. Закон России "О защите прав потребителей". Гигиенические свойства водорастворимых витаминов.
контрольная работа, добавлен 02.06.2014Технология приготовления диетических блюд. Свойства и роль пищевых продуктов в лечебном питании. Функции отдельных компонентов пищи в процессах детоксикации промышленных ядов. Состояние и перспективы развития детского питания в Российской Федерации.
учебное пособие, добавлен 19.02.2014- 110. Режим питания
Распределение рациона по энергетической ценности (калорийности), химическому составу, по массе и продуктовому набору на отдельные приемы пищи. Время приемов пищи и интервалы между ними. Образ действий человека, поведение во время еды. Кратность питания.
презентация, добавлен 05.09.2016 Характеристика основных разновидностей оздоровительных диет. Целевое назначение диет при заболеваниях и послеоперационных состояниях, рекомендованные и противопоказанные продукты питания. Особенности режима приема пищи и при различных расстройствах.
реферат, добавлен 31.07.2009- 112. Вегетарианство
Рассмотрение основ вегетарианского питания. Формирование рациона при старовегетарианской и младовегетарианской системы питания. Разновидности вегетарианской системы питания. Особенности и пути перехода к вегетарианскому способу жизни и питания.
реферат, добавлен 27.09.2015 Изучение строения и свойств водо- и жирорастворимых витаминов, определение их роли в питании человека. Изучение факторов, влияющих на сохранность витаминов при переработке и хранении пищевых продуктов. Общий расчет энергетической ценности овощей и рыбы.
контрольная работа, добавлен 11.04.2013Значение холодных блюд и закусок в питании человека. Рассмотрение технологических процессов, влияющих на качество готовой продукции. Особенности и технология приготовления салатов-коктейлей. Экспериментальная проработка новой кулинарной продукции.
курсовая работа, добавлен 17.02.2015Изучение вкусовых и диетических качеств, биологической ценности, химического состава и калорийности мяса кролика. Рассмотрение значения его регулярного употребления для поддержания нормального жирового обмена и оптимального баланса питательных веществ.
реферат, добавлен 05.02.2016Организация системы обеспечения питанием военнослужащих. Общие требования к устройству и оборудованию столовой воинской части. Гигиенические особенности ее водоснабжения в боевой обстановке. Организация питания при применении оружия массового поражения.
курсовая работа, добавлен 11.05.2021- 117. Раздельное питание
Рассмотрение основ раздельного питания как залога укрепления здоровья: потребление большого количества сырых продуктов (овощи, фрукты, зерновые, орехи), богатых белками (мясо), отказ от белой муки, консервы, рафинированных масел, сладкого и жирного.
контрольная работа, добавлен 28.03.2010 Осуществление и контролирование процессов подготовки к обслуживанию потребителей услуг в предприятиях общественного питания. Анализ производственных ситуаций, психологические и этические особенности личности менеджера в организации деятельности.
отчет по практике, добавлен 26.11.2014Принципы рационального питания и их характеристика. Рассмотрение теории раздельного питания ученых Шелтона и Брэгга. Изучение основ составления правильного рациона. Особенности традиции Китайской и Мексиканской кухни, основные ингредиенты их блюд.
реферат, добавлен 01.12.2013Сущность вегетарианского питания, которое связано с совокупностью аспектов, касающихся здоровья, его возможные преимущества и недостатки в качестве диеты. Веганство как наиболее строгая форма вегетарианства. Определение плюсов и минусов форм питания.
реферат, добавлен 04.01.2020- 121. Гигиена питания
Методика расчета суточных энергозатрат человека и его потребности в основных нутриентах. Изучение адекватности индивидуального питания в соответствии с суточными энергозатратами. Методика составления меню-раскладки. Оценка сбалансированности рациона.
учебное пособие, добавлен 10.11.2014 Анализ рациона питания юношей и девушек, обучающихся на иностранном отделении лечебного факультета Карагандинской государственной медицинской академии. Изучение содержания основных пищевых веществ, витаминов и микроэлементов, содержащихся в продуктах.
статья, добавлен 13.01.2018Общественное питание как крупная, широко разветвленная отрасль народного хозяйства. Рассмотрение особенностей столовой "Вамин-Татарстан", характеристика деятельности. План-меню как производственная программа предприятия, основные способы составления.
курсовая работа, добавлен 25.04.2013- 124. Рациональное питание
Основы и понятие особенности рационального питания и характеристика пищевых веществ: белков, жиров и углеводов в питании. Значение минеральных веществ (кальций, фосфор), витаминов А, В, С, и тепловой кулинарной обработки продуктов в питании человека.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014 Зависимость развития заболеваний сердечно-сосудистой системы от особенностей питания человека. Необходимость диетического питания, предусматривающего включение определенных блюд и приемов кулинарной обработки. Нормы потребления основных компонентов пищи.
статья, добавлен 18.12.2020