Мониторинг технологического потенциала зерна пшеницы для производства продуктов высокой степени готовности
Результаты проведенного мониторинга технологических достоинств зерна пшеницы отечественных сортов селекции, отобранных из основных зерносеющих районов Республики Казахстан. Различия между сортами пшеницы по технологически значимым показателям качества.
Подобные документы
Особенности формирования урожая зерна пшеницы в зависимости от предшественника, способа основной обработки почвы и азотных подкормок. Экономическая и агроэнергетическая оценка возделывания озимой пшеницы; технологические и хлебопекарные свойства зерна.
автореферат, добавлен 01.05.2018Анализ зерноперерабатывающей отрасли агропромышленного комплекса Российской Федерации. Схема завершенного цикла производства и реализации пшеницы. Описание материальных и финансовых потоков в отраслях производства зерна и продукции его переработки.
статья, добавлен 27.04.2017Повышение генетического разнообразия пшеницы при создании высококачественных сортов. Выделение биотипов по элементам структуры урожая и качеству зерна яровой пшеницы. Выявление свойств глиадиновых биотипов и их связи с хозяйственно-ценными признаками.
статья, добавлен 23.01.2019Качество зерна озимой пшеницы и экономика ее производства. Основные биологические особенности и требования озимой пшеницы на основных этапах органогенеза. Элементы технологии при возделывании озимой пшеницы и их влияние на экономическую эффективность.
презентация, добавлен 29.01.2014Увеличение производства зерна, обеспечение продовольственной безопасности РФ. Использование высокопродуктивных сортов озимой пшеницы при различных технологиях возделывания культуры. Влияние адаптивной системы селекции на качество и количество урожая.
автореферат, добавлен 11.08.2018Изучение особенности формирования продуктивности агрофитоценозов сортов яровой мягкой пшеницы и изменчивости свойств зерна в зависимости от удобрений. Обоснование приемов получения высоких урожаев с качеством зерна, пригодным для продовольственных целей.
автореферат, добавлен 28.06.2018Технология производства зерна пшеницы. Ботаническая и экологическая характеристики яровой пшеницы. Анализ климатических условий исследуемого района. Исследование влияния экологических факторов и агротехнических условий на морфогенез яровой пшеницы.
дипломная работа, добавлен 06.06.2015Рассмотрение некоторых особенностей структуры строения зерна пшеницы. Изменения в зерне под влиянием условий внешней среды и технологических факторов. Увеличение линейных размеров и объема; накопление сухого вещества и увеличение массы зерновой пшеницы.
статья, добавлен 17.01.2018Изучение изменчивости технологических и хлебопекарных свойств зерна яровой мягкой пшеницы на Дальнем Востоке в зависимости от гидротермических условий. Анализ перспектив использования образцов ярой мягкой пшеницы в хлебопекарской промышленности.
статья, добавлен 13.08.2021Сравнительная характеристика оценки структурно-механических свойств зерна пшеницы на основе применения гранулометрического анализа продуктов размола зерна. Анализ результатов исследования влияния способа размола на точность оценки твердозерности зерна.
статья, добавлен 17.08.2020Народно–хозяйственное значение озимой пшеницы и ржи. Ботанико-биологические особенности озимых культур. Характеристика районированных в Пензенской области сортов. Технологические свойства зерна. Достижения в селекции. Оценка новых сортов и гибридов.
реферат, добавлен 28.05.2014Свойства новых семян пшеницы сортов селекции Кемеровского научно-исследовательского института ("Надежда Кузбасса", "Памяти Афродиты", "Сибирский Альянс") необходимые для последующей технологической переработки предприятиями пищевой промышленности.
статья, добавлен 28.04.2018Оценка технологических свойств пшеницы на основе морфолого-анатомических характеристиках зерновки. Размеры составных частей зерновки, оказывающих влияние на мукомольные свойства зерна, мягкой пшеницы с зерном стекловидной и мучнистой консистенции.
статья, добавлен 30.04.2018Производство зерна пшеницы в Центральном Предкавказьи. Адаптивный характер корреляционных связей между элементами продуктивности главного колоса у гибридов константных селекционных линий и родительских сортов. Особенности селекции озимой мягкой пшеницы.
статья, добавлен 14.05.2017Значимость яровой пшеницы в хозяйстве. Анализ биоклиматического потенциала культуры. Особенности систем обработки почвы, применения удобрений и защиты посевов от сорняков и вредителей. Характеристика новых сортов пшеницы, разработанных селекционерами.
учебное пособие, добавлен 30.04.2016- 41. Генотипирование отечественных сортов мягкой пшеницы с использованием микросателлитных (SSR) маркеров
Проведение генотипирования отечественных сортов мягкой пшеницы с использованием микросателлитных маркеров. Оформление микросателлитного геномного паспорта для мягкой пшеницы. Поддержка стародавних сортов пшеницы как источника генетического разнообразия.
статья, добавлен 24.11.2020 Рассмотрение необходимости контроля технологических параметров проращивания зерна пшеницы. Предложение способа интенсификации данного процесса путем предварительной обработки зерна ультразвуковым воздействием. Режимы ультразвуковой обработки зерна.
статья, добавлен 10.11.2019Повышение качества зерна как важная проблема сельскохозяйственного производства. Расширение ассортимента возделываемых культур за счет новых сортов. Выявление сортов твердой пшеницы адаптированных к природным условиям лесостепной зоны Кузнецкой котловины.
автореферат, добавлен 28.06.2018Ознакомление с историей успехов в селекции озимой пшеницы. Рассмотрение и характеристика полученных результатов селекции озимой пшеницы в Центральном районе Нечерноземной зоны. Определение свойств наиболее востребованных сортов в настоящее время.
статья, добавлен 20.06.2018Сравнительная характеристика методов оценки прочностных свойств зерна. Оценка состояния углеводно-амилазного комплекса зерна по амилограммам. Влияние режимов ИК-обработки зерна на его биохимические характеристики. Схему производства этанола из пшеницы.
автореферат, добавлен 16.06.2012Влияние опытных воздействий на урожайность и качество зерна яровой пшеницы "Новосибирская-22". Зависимость между параметрами качества зерна и характеристиками проростков в среднем за два года. Коэффициент корреляции между массой 1000 зерен и всхожестью.
статья, добавлен 23.07.2013Общая характеристика хозяйства и объекта хранения или переработки зерновой продукции. Основные этапы формирования качества растениеводческой продукции. Технология послеуборочной обработки пшеницы. Предварительная очистка и контроль качества зерна пшеницы.
курсовая работа, добавлен 03.05.2015Исследование биологии яровой пшеницы. Ознакомление с химическим составом зерна. Определение и анализ влияния температуры на урожай и качество зерна в Костанайской области. Характеристика базисных и ограничительных кондиций на зерно закупаемой пшеницы.
дипломная работа, добавлен 01.10.2015Малое количество выпадающих осадков - ограничивающий фактор, который приводит к существенному снижению урожайности пшеницы. Анализ реакции интродуцированных иракских сортов пшеницы на почвенно-климатические условия Нечерноземья Российской Федерации.
статья, добавлен 21.05.2021Определение и анализ оптимальных условий для получения высокого урожая озимой пшеницы, а также зерна с заданными технологическими свойствами. Обоснование влияния отдельных элементов технологии возделывания на технологические свойства озимой пшеницы.
статья, добавлен 28.04.2017