Конкурентоспособность фастфуд ресторанов над другими ресторанами
Анализ современного состояния рынка фастфуда. Определение основных преимуществ ресторанов быстрого питания над другими ресторанами. Анализ преимуществ сетевых форм ведения бизнеса по отношению к единичным предприятиям сферы общественного питания.
Подобные документы
Анализ использования основных средств на предприятиях торговли и общественного питания. Оценка состава, структуры, движения и технического состояния основных средств. Построение факторной модели для оценки влияния факторов на выполнение программы.
контрольная работа, добавлен 06.06.2015Ознакомление с функциями рынка труда. Рассмотрение и анализ особенностей современного рынка труда, которые характерны России. Определение главных причин, провоцирующих развитие безработицы. Характеристика преимуществ развития цифровой экономики.
контрольная работа, добавлен 18.04.2021Ознакомление с особенностями процесса зарождения теории сравнительных преимуществ. Исследование и характеристика взаимосвязи инфляции и безработицы. Определение и анализ значения теории сравнительных преимуществ в развитии международной торговли.
контрольная работа, добавлен 19.09.2016Анализ преимуществ, недостатков и сложностей развития авиастроения в России. Исследование исторических аспектов ведения данного бизнеса. Разработка предложений и рекомендаций по росту эффективности работы, завоевания доли рынка на международной арене.
статья, добавлен 02.10.2017Знакомство с основными подходами к формированию устойчивых конкурентных преимуществ в кредитной организации. Характеристика современного состояния банковской системы Российской Федерации, анализ проблем. Рассмотрение концепций стратегического управления.
статья, добавлен 23.01.2019Потребительская кооперация как многоотраслевая система, для повышения эффективности деятельности всех ее отраслей, в том числе общественного питания. Динамика развития материально-технической базы общественного питания системы потребительской кооперации.
статья, добавлен 27.12.2021Теоретические и методологические подходы к обоснованию механизма формирования конкурентных преимуществ. Оценка устойчивости конкурентных преимуществ. Анализ влияния мер внешнеэкономической политики на повышение устойчивости конкурентных преимуществ.
автореферат, добавлен 24.10.2018Роль кластеров в процессе обеспечения конкурентоспособности региона. Рассмотрение преимуществ региональной организации бизнеса в промышленности. Создание технологических связей между отраслями и секторами экономики для реализации их преимуществ.
статья, добавлен 26.12.2018Исследование значительного роста продаж на рынке общественного питания. Характеристика постоянного открытия новых заведений и расширения уже существующих сетей. Влияние роста цен, инфляции и обесценивания национальной валюты на рыночную деятельность.
статья, добавлен 31.05.2017Структура инвестиций в основной капитал агропромышленного комплекса Краснодарского края по источникам финансирования. Темпы развития рынка лизинговых услуг, прямая покупка и её последствия. Определение преимуществ лизинга, сущность покупки в кредит.
статья, добавлен 25.04.2017Характеристика основной процедуры оценки и анализа деятельности экономического субъекта общественного питания на практике. Проведение исследования формы управленческого отчета для анализа фудкоста, наценки и маржи на предприятиях общественного питания.
статья, добавлен 27.02.2021Изучение финансовых результатов деятельности торговых организаций. Показатели рентабельности предприятия. Характеристика пиццерии "Агат", анализ услуг. Процесс управления пиццерией. Определение целевого сегмента рынка и потребительских предпочтений.
курсовая работа, добавлен 01.04.2011Экономическая сущность основных средств: понятие и классификация. Источники образования основных средств. Факторы, влияющие на структуру средств предприятия общественного питания. Капитальные вложения в общественное питание. Показатели их эффективности.
курсовая работа, добавлен 24.04.2009Определение сущности ресторана — предприятия общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления. Ознакомление с историей возникновения предприятий питания. Исследование особенностей становления ресторанного бизнеса в Европе.
контрольная работа, добавлен 15.11.2015Рассмотрение лизинга при финансировании обновления основных производственных фондов. Анализ преимуществ лизинговых операций при реализации инвестиционного проекта перед другими видами финансирования. Оценка перспективы дальнейшего использования лизинга.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Общая характеристика деятельности ресторана "Неаполь". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции ресторана. Расчет в потребности в сырье и продуктах. Издержки производства предприятия общественного питания, показатели прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Место и роль услуг общественного питания в системе государственного заказа России. Проблемы управления качеством услуг общественного питания в условиях государственного заказа. Разработка концепции управления качеством услуг общественного питания.
автореферат, добавлен 01.04.2018Тенденции развития общественного питания в Республике Беларусь и нормативно-правовая база. Перспективы отрасли общественного питания. Диктат со стороны крупных производителей и поставщиков продуктов. Нехватка квалифицированного персонала, низкие зарплаты.
реферат, добавлен 23.07.2015Продукция и товарооборот общественного питания, их состав и характеристика. Особенности производственной программы предприятия питания. Анализ товарооборота и оборота по продукции. Планирование и прогнозирование оптового и розничного товарооборота.
курс лекций, добавлен 02.05.2012Характеристика предприятия общественного питания. Определение количества потребителей за день и количества блюд, реализуемых в зале. Разработка производственной программы предприятия. Расчет площадей складских помещений и подбор складского оборудования.
курсовая работа, добавлен 18.01.2016Теория конкурентных преимуществ как основа современной концепции стратегического планирования. Описание краткой истории возникновения и становления теории конкурентных преимуществ. Определение возможных источников и факторов конкурентных преимуществ.
статья, добавлен 22.10.2018Характеристика процесса ценообразования в общественном питании. Категории предприятий общественного питания и анализ издержек на них. Исследование структуры продажной цены на готовую продукцию. Обоснование и выбор метода ценообразования на предприятии.
курсовая работа, добавлен 14.01.2016Принципы организации предприятия общественного питания. Функции управления в ресторанном бизнесе. Характеристика имущественного и финансового положения хозяйствующего субъекта. Технология приготовления и подачи блюд. Организация обслуживания посетителей.
дипломная работа, добавлен 12.03.2016Исторический аспект формирования и развития предприятий питания в России. Краткая характеристика некоторых исторических предприятий питания. Современное определение комплекса услуг предприятий питания. Рынок услуг предприятий питания в России сегодня.
курсовая работа, добавлен 04.06.2017Анализ состояния и текущих направлений поддержки малого предпринимательства в России. Определение конкурентных преимуществ малого бизнеса РФ. Раскрытие содержания проблемы дефицита финансовых ресурсов для осуществления капиталовложений малых предприятий.
статья, добавлен 23.07.2020