Выбор и расчет производительности печей

Уточненный расчет производительности хлебозавода, порядок выбора печи. Определение количества изделий по ширине и длине листа. Оценка производительности печи для хлебных палочек по-итальянски. Расчет потребности сырья с учетом норм его хранения.

Подобные документы

  • Пересчет объема фактического пиломатериала в объем условного материала. Определение производительности камер в условном материале. Порядок расчета необходимого количества камер. Определение производственной мощности действующего лесосушильного участка.

    курсовая работа, добавлен 09.05.2017

  • Обоснование и выбор технологических схем производства хлебных изделий и их описание. Расчет необходимого количества сырья. Разработка унифицированных рецептур и физико-химические показатели качества хлебобулочных изделий. Выход готовой продукции.

    курсовая работа, добавлен 27.11.2017

  • Спецификация сырья и пиломатериалов. Выбор и обоснование способов раскроя бревен. Требования при составлении поставов. Расчет баланса раскроя сырья, производительности и количества оборудования в технологическом процессе производства пиломатериалов.

    курсовая работа, добавлен 17.04.2016

  • Выбор производительности и типа котельной. Характеристика ее основных компонентов. Определение количества воздуха, необходимого для горения, состава, количества дымовых газов и их энтальпии. Тепловой расчет топки. Конструктивное определение экономайзера.

    курсовая работа, добавлен 28.10.2013

  • Конструирование ограждений печи: расчет вертикальной стены над уровнем расплава и под ним, расчет свода и подины. Технологический процесс сжигания топлива. Расчет теплового баланса. Коэффициенты гидравлического сопротивления горелки. Расход воздуха.

    курсовая работа, добавлен 24.10.2012

  • Способы приготовления пшеничного теста в хлебопекарной промышленности. Технологическая характеристика сырья для изготовления булки "Городская", требования к его качеству. Выбор производительности печей. Подбор и расчет технологического оборудования.

    курсовая работа, добавлен 19.11.2017

  • Обоснование выбора технологических схем и оборудования для выпечки хлеба. Определение производительности печи, суточного расхода сырья, производственной рецептуры и выхода хлеба. Расчёт хлебохранилища, тестоприготовительного и тесторазделочного отделения.

    курсовая работа, добавлен 20.11.2014

  • Выбор и обоснование технологической схемы производства сметаны. Характеристика сырья и вспомогательного оборудования. Расчет годового фонда рабочего времени, производительности, расхода сырья и количества основного технологического оборудования.

    курсовая работа, добавлен 10.02.2014

  • Аппаратурно-технологическая схема производства хлеба столового трёхфазным периодическим способом. Характеристика сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Расчет производительности печи и мощности предприятия. Автоматизация и механизация производства.

    дипломная работа, добавлен 01.02.2014

  • Изучение производства керамзита по ступенчатому методу в кольцевой печи. Обзор способов изготовления керамзита: сухого, пластического, порошково-пластического и мокрого. Расчет производительности, грузопотоков и определение расхода сырьевых материалов.

    курсовая работа, добавлен 07.12.2010

  • Определение расхода воды в скруббере, содержащем аммиак, высоты слоя насадки из керамических колец. Расчет печи без пароперегревателя для нагрева мазута: тепловая напряженность радиантных труб, температурной поправки теплопередачи в топке, экранирования.

    контрольная работа, добавлен 18.01.2018

  • История развития индукционных канальных печей. Назначение, принцип действия, конструкция, футеровка и эксплуатация печи. Особенности канальных печей для плавки различных металлов. Определение емкости, мощности, формы печи и индукционной единицы.

    учебное пособие, добавлен 25.03.2011

  • Расчет производительности технологической линии. Контроль технологического процесса и качества готовой продукции. Обоснование выбора способа производства, расчет потребности в сырьевых материалах. Номенклатура продукции, штатная ведомость предприятия.

    курсовая работа, добавлен 09.10.2024

  • Характеристика, виды и способы производства портландцементов. Расчет производительности и определение годового фонда рабочего времени основных технологических цехов. Расчет емкости складов готовой продукции. Расчет компонентов портландцементного клинкера.

    курсовая работа, добавлен 15.06.2017

  • Обзор технологических расчетов по использованию лесохозяйственных машин на основе известных характеристик этих машин и условий применения. Выбор трактора для данной по заданию машины, расчет производительности агрегата, расчет потребности в ресурсах.

    курсовая работа, добавлен 22.04.2016

  • Обзор существующих конструкций щековых дробилок. Расчет и выбор параметров устройства. Определение угла захвата и значений оптимального хода щеки. Расчет частоты вращения эксцентрикового вала. Определение производительности дробилки и мощности привода.

    курсовая работа, добавлен 02.06.2014

  • Выбор и расчет норм расхода сырья и материалов для изготовления шкафа. Расчет потребного количества станков и рабочих мест, определение процента их загрузки. Разработка плана производственного цеха и расположения оборудования. Расчет расхода на освещение.

    курсовая работа, добавлен 20.02.2012

  • Рассмотрение сведений о технологическом комплексе. Определение условий выполнения работ. Выбор способа соединения трактора с машиной. Оценка устойчивости против опрокидывания. Расчет производительности агрегата. Анализ потребности в смазочных материалах.

    курсовая работа, добавлен 22.04.2016

  • Проектирование камерной печи сопротивления модели СНЦА-5.10.5/10 для закалки деталей "кольцо", расчет размеров рабочего пространства. Разработка приспособления для термообработки, оценка времени термообработки деталей. Тепловой баланс печи, потери тепла.

    курсовая работа, добавлен 16.02.2012

  • Конструкция индукционных тигельных печей. Технологический процесс плавки металла. Расчет геометрических размеров рабочего пространства и футеровки печи. Описание назначения основных элементов газоочистки производственного оборудования и их эскизы.

    курсовая работа, добавлен 01.04.2017

  • Расчет массы корзины для термической обработки деталей. Определение мощности и расхода электроэнергии на основе теплового баланса печи. Конструирование электронагревателей. Вычисление их геометрических размеров, схемы включения и расположения в печи.

    контрольная работа, добавлен 01.11.2017

  • Конструкция и технические характеристики барабанной мельницы МШЦ-4500х6000. Расчет годовой производительности мельницы по объему перерабатываемого материала. Расчет мощности привода шаровой мельницы. Определение критической скорости вращения барабана.

    реферат, добавлен 19.05.2021

  • Описание технологических схем предприятия, рецептура и физико-химические показатели качества заданного ассортимента хлеба. Расчет продуктивности печей и мощности проектируемого хлебозавода, выбор основного технологического оборудования, муки и сырья.

    курсовая работа, добавлен 16.11.2012

  • Характеристика конвейерных печей. Преимущества и недостатки конвейерных печей со статическим нагревом. Электрические конвейерные печи. Характеристика жарочного оборудования. Устройство кондитерской печи А2-ШПЗ. Принцип работы вращающейся жаровни.

    курсовая работа, добавлен 05.09.2012

  • Анализ производительности одного работающего конвертера и его фактической садки в процессе плавки. Обоснование объемов необходимого оборудования для функционирования проектируемого цеха. Расчет максимально возможной суточной производительности цеха.

    реферат, добавлен 23.04.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.