Характеристика жирорастворимых витаминов
Химическое строение и физико-химические свойства ретинола. Клинические проявления гиповитаминоза А. Особенность оценки обеспеченности организма витаминным комплексом. Пищевые источники бета-каротина. Генетические аспекты обмена и метаболизм витамина D.
Подобные документы
Классификация, строение, свойства аминокислот. Пути образования пула аминокислот в крови и его использование в организме. Общие реакции обмена аминокислот: реакции переаминирования, прямого и непрямого дезаминирования и прочие. Роль витамина В6.
презентация, добавлен 17.10.2015Понятие и классификация аминокислот. Характеристика пептидной связи. Уровни организации белковой молекулы. Химические и физические свойства белков, методы их анализа и функции. Фибриллярные и глобулярные белки, конечные продукты белкового обмена.
презентация, добавлен 05.04.2018- 53. Витамин F
Суточная потребность организма в линолевой, линоленовой и арахидоновой жирных кислотах. Основные функции витамина в организме человека. Избыток и недостаток витамина F. Основные источники витамина F в продуктах. Взаимодействие с другими веществами.
презентация, добавлен 13.12.2015 Обмен белков, жиров, холестерина. Состав ферментов, регулирующих важнейшие этапы обмена веществ. Роль витаминов в организме человека. Причины, вызывающие авитаминоз. Народные средства профилактики и лечения авитаминоза. Наличие витаминов в пище.
реферат, добавлен 26.04.2013Питание человека как основное биологическое явление. Исключительная роль витаминов для организма человека. Состав, суточная потребность организма в водорастворимых и жирорастворимых витаминах. Содержание минеральных веществ в основных продуктах питания.
реферат, добавлен 25.06.2009Выявление основных источников витаминов, причины первичных гиповитаминозов. Препараты жирорастворимых витаминовретинол, биологическая роль токоферола ацетат. Показания к применению водорастворимых витаминов. Характеристика, применение никотиновой кислоты.
статья, добавлен 23.05.2020История открытия и изучения витаминов. Классификация витаминов и их значение для организма человека. Общее понятие об авитаминозах, гипо-и гипервитаминозах. Воздействие витаминов на обменные процессы организма человека. Жирорастворимые витамины.
курсовая работа, добавлен 27.03.2016- 58. Витамины
Понятие, характеристика и виды витаминов. Продукты, содержащие аскорбиновую кислоту (витамин С). Характеристика и основные свойства витаминов В1, В2, В6, В9, В12, РР, их влияние на организм человека. Суточная потребность организма в витаминах А, D, H, E.
презентация, добавлен 12.04.2016 Особенность взаимодействия витаминов между собой, а также с различными минеральными веществами и лекарственными средствами. Анализ связи витаминных комплексов на этапе связывания с белками плазмы крови и в процессе метаболизма веществ в организме.
статья, добавлен 22.08.2017Биотехнология и её место в экономике страны. Общая характеристика витаминов и коферментов. Рассмотрение схем биосинтеза витамина В2, В12, Д, Н, аскорбиновой кислоты и эргостерина. Анализ примеров получения витаминов методами клеточной биотехнологии.
реферат, добавлен 06.03.2014Характеристика водорастворимых и жирорастворимых витаминов. Изучение связи флавиновых коферментов с апоферментами. Особенность строения фолиевой кислоты. Биологическая роль цианокобаламина. Проведение исследования кофакторов невитаминной природы.
презентация, добавлен 28.09.2017Классификация нарушений углеводного обмена. Метаболизм углеводов в организме человека. Причины и особенности процессов гипогликемии, гипергликемии, гликозурии, гликогенозов. Основные метаболические пути и их компоненты, особенности обмена веществ.
реферат, добавлен 28.05.2020Химическое строение живых организмов и их жизненно-важных процессов. Белки как важнейший биополимер, строение и обмен белков. Углеводы и их обмен, процесс всасывания и регуляция. Нуклеиновые кислоты, строение липидов. Роль ферментов, гормонов и витаминов.
методичка, добавлен 26.06.2015Культивирование ксилотрофного базидиомицета Lentinus edodes. Химический состав и физико-химические свойства его внеклеточных лектинов. Определение условий проявления их биологической активности во взаимосвязи с ростовыми характеристиками культуры.
автореферат, добавлен 26.12.2017Удивительные свойства воды - самого важного для живых организмов вещества на Земле, ее роль в жизни человека. Физико-химические свойства воды и их значение для природных процессов. Распределение воды в природе, ее биологическая роль и строение молекулы.
контрольная работа, добавлен 26.05.2020Фотосинтез как основа энергетики биосферы, его роль в процессах энергетического и пластического обмена растительного организма. Состав, строение, функции, возникновение и развитие хлоропластов. Типы метаболизма, потоки метаболитов в хлоропласт и из него.
реферат, добавлен 26.02.2015Определение значения витаминов в питании сельскохозяйственных животных. Исследование структуры витамина B12 и его продуцентов. Описание технологической схемы использования последрожжевой барды для производства кормового концентрата витамина В12.
курсовая работа, добавлен 26.10.2014Незаменимые органические вещества, необходимые для поддержания жизненно важных функций организма, участвующие в регуляции биохимических и физиологических процессов. История открытия и классификация витаминов. Процесс обмена витаминов в организме.
дипломная работа, добавлен 14.04.2014АТФ как аденозинтрифосфат, или аденозинтрифосфорная кислота. Химическое строение, свойства АТФ и биологическая роль его молекул. Биосинтез протеинов, липидов, углеводов, нуклеиновых кислот. Виды клеточной активности. Процесс фотосинтеза и хемосинтеза.
реферат, добавлен 20.01.2020История открытия витаминов. Витамины, растворимые в воде. Содержание витамина В2 в продуктах и потребность в нём, роль в обмене веществ. Химическая природа витамина РР. Амид никотиновой кислоты. Химическая природа и свойства В6, аскорбиновая кислота.
контрольная работа, добавлен 17.12.2013Белок как строительный материал для каждой клетки нашего организма, органическое вещество, состоящее из аминокислот, их разновидности и значение в жизнедеятельности организма. Место и роль в питании адаптогенов, стимуляторов обмена веществ, витаминов.
реферат, добавлен 30.10.2011Метаболизм как изменения, которые претерпевают вещества от момента их поступления в пищеварительный тракт и до образования конечных продуктов распада. Биологическая ценность пищевых белков. Углеводы – главный источник энергии для организма человека.
контрольная работа, добавлен 17.11.2015- 73. Витамин К
Группа жирорастворимых веществ, производных нафтохинона с гидрофобной боковой цепью и витамин К. Биологическая роль витамина К и его введение в синтетической форме. Распространение витамина в природе. Обеспечение в свертывании крови и работе почек.
реферат, добавлен 17.01.2014 Структурно-функциональные особенности организации моно- и дисахаридов: строение; нахождение в природе; получение; характеристика отдельных представителей. Биологическая роль биополимеров - полисахаридов. Химические свойства углеводов, их классификация.
реферат, добавлен 13.02.2016Обеспечение жвачных животных витаминами за счет их синтеза сапрофитной микрофлорой в рубце. Рассмотрение основных методов изучения витаминов. Классификация и функциональная характеристика витаминов. Потребность животных в витаминах, источники витаминов.
презентация, добавлен 12.02.2016