Сучасні тренди харчування в індустрії гостинності
Популяризація українського гастрономічного туризму та харчової продукції. Розробка заходів, спрямованих на підвищення сталої здорової поведінки споживачів. Реалізація тренду усвідомленого відповідального харчування у вітчизняній індустрії гостинності.
Подобные документы
Оцінка ресурсного забезпечення розвитку сфери гостинності у Закарпатті. Обґрунтування необхідності відкриття нових пунктів перетину кордону. Система ресурсів гостинності та створення її кластеру. Маркетингова стратегія просування туристичного продукту.
статья, добавлен 13.10.2020Виявлення та аналіз основних чинників, що стимулюють зростання туристичного ринку. Пошук підходів для забезпечення сталого розвитку туристичної індустрії. З'ясування сучасного стану міжнародного туризму. Вплив цифрової економіки на розвиток туризму.
статья, добавлен 22.04.2024Фактори, що мають вплив на відновлення малого та середнього бізнесу в секторі туризму та гостинності з урахуванням сучасного стану. Ідентифікація ключових аспектів модернізації, які можуть сприяти відновленню бізнесу у воєнний та післявоєнний період.
статья, добавлен 30.09.2024Історичні особливості використання комах як частини людського раціону. ри типи розведення комах: дике вирощування, напіводомашнення та закрите вирощування. Способи підвищення споживчого сприйняття їстівних комах у західних країнах та в Україні.
статья, добавлен 18.09.2024Дослідження основних показників та статистичних тенденцій розвитку світового туризму. Висвітлення питання впливу пандемії COVID-19 та карантинних обмежень на туристичну індустрію. Розробка та реалізація комплексу об'єктів культури, відпочинку та розваг.
статья, добавлен 10.09.2022Формування інструментарію щодо сприяння поширенню інклюзивного туризму серед суб’єктів туристської індустрії - агентств, страхових та транспортних компаній, закладів що надають послуги харчування та розміщення. Визначення правових засад інклюзивності.
статья, добавлен 23.01.2022Дослідження стану Миколаївського регіону як основи для розвитку індустрії гостинності. Екскурсійні маршрути для відпочиваючих та туристів. Складання організаційної структури мотеля. Проектування типового номера мотелю single та окремого поверха.
курсовая работа, добавлен 15.03.2017Види та призначення барів. Обслуговування туристів в підприємствах харчування. Механічне і теплове устаткування в барах. Інвентар та посуд для коктейлів. Організація робочого місця бармена. Обслуговування туристів і вимоги до підприємств харчування.
реферат, добавлен 12.03.2010Загальна характеристика процесів формування та розвитку українського сільського туризму. Принципи гостинності та заходи організації відпочинку на селі. Огляд потенціалу такого різновиду туристського бізнесу. Культурно-розважальні програми туризму.
презентация, добавлен 01.02.2014Стратегічні вектори розвитку і результати реалізації програми розвитку туризму в Львівській області. Напрями забезпечення ефективної побудови розвитку туристичної індустрії на регіональному рівні. Структура регіональних цільових програм розвитку туризму.
статья, добавлен 29.09.2016Значення індустрії туризму в розвитку світогосподарських відносин. Оцінка спроможності країни щодо надання високоякісних туристичних послуг на внутрішньому та міжнародному ринках. Визначення субіндексів задоволеності споживачів та безпечності подорожі.
статья, добавлен 02.01.2019Обґрунтування доцільності створення моделі саморегулювальної організації у туристичній індустрії з метою ефективного регулювання туристичного ринку. Розробка централізовано-ліберальної моделі саморегулювальної організації у розрізі туристичної індустрії.
статья, добавлен 08.02.2019Стан розвитку туризму в країнах Південно-Східної Азії. Особливості становлення конгресного туризму в світі. Ділові подорожі у контексті розвитку міжнародної індустрії відпочинку. Оцінка ролі рекреаційних послуг у соціально-економічному розвитку країн.
контрольная работа, добавлен 28.12.2013Аналіз основних етапів формування сфери гостинності, зокрема на прикладі готельно-ресторанної справи, у контексті дослідження специфіки її взаємозв'язку з іншими чинниками культурно-історичного розвитку соціуму. Сучасні тенденції та перспективи галузі.
статья, добавлен 14.10.2018Аналіз результатів статистичного дослідження колективних засобів розміщення України за період 2016-2020 рр., як елементу туристичної індустрії. Розробка карти України з кількісними показниками параметрів готельного господарства України у 2020 р.
статья, добавлен 07.01.2024Мета статті – проаналізувати основні перспективні напрямки розвитку фітнес-індустрії в Україні. Проаналізовано основні властивості притаманні послугам фітнес-індустрії. Проведено SWOT-аналіз конкурентоспроможності, особливості роботи фітнес-індустрії.
статья, добавлен 13.11.2023- 117. Історія туризму
Передумови виникнення туризму. Характеристика етапів розвитку міжнародного і вітчизняного туризму. Внесок окремих особистостей у становлення і розвиток туристичної справи, сфери гостинності. Основні тенденції розвитку туризму в різні історичні епохи.
учебное пособие, добавлен 28.09.2017 - 118. Готелі Швеції
Характеристика рівня розвитку індустрії гостинності в Швеції. Аналіз курортів країни, важливих для туристів. Оцінка місця розташування готельної бази Hotel Skeppsholmen. Особливості кухні ресторану. Основи підготовки майбутніх готельєрів та рестораторів.
презентация, добавлен 01.12.2020 Визначення ролі та перспектив використання технології блокчейн та криптовалют у туристичній галузі. Визначення поняття блокчейну та характеристика глобального ринку криптовалют. Переваги та можливості ширшого використання криптовалют в індустрії туризму.
статья, добавлен 01.08.2024Визначення ролі та місця автомобільного туризму у складі індустрії туризму. Розробка організаційно-економічного механізму формування і розвитку мережі підприємств автомобільного туризму як стратегічно важливої та ефективної ланки туризму в Криму.
автореферат, добавлен 29.01.2016Висвітлення стану закладів розміщення як складової сфери гостинності м. Миколаєва, тенденції їх розвитку в кінці ХІХ–почату ХХ ст. Стан гостинності міста і рівня культури населення м. Миколаєва. Податкова політика місцевої влади щодо закладів розміщення.
статья, добавлен 10.09.2013Підвищення ефективності маркетингової діяльності організацій спортивної індустрії. Характеристика спортивного маркетингу та специфічні особливості його організації. Фактори сегментування спортивного ринку та мотивації поведінки споживачів на ньому.
статья, добавлен 16.02.2024Дослідження популярності й перспектив розвитку гастрономічного туризму як у всьому світі, так і в Україні. Види гастрономічних турів, а саме: тур по сільській місцевості, ресторанний тур, освітній тур, екологічний тур, подієвий тур і комбінований тур.
статья, добавлен 19.12.2023Розвиток індустрії гостинності як ефективного інструменту туристичного бізнесу. Використання фактору природних умов України і географічного положення. Диференційована система податків для суб’єктів готельного бізнесу. Механізми державної підтримки галузі.
статья, добавлен 04.08.2017Економічне значення ресторанного господарства. Методи, умови та види організації надання послуг харчування туристів у готелях на прикладі готельного комплексу "Воздвиженський". Пропозиції та рекомендації щодо удосконалення надання послуг харчування.
курсовая работа, добавлен 23.03.2012