Издержки производства
Виды издержек производства и себестоимость продукции. Расчёт трудоёмкости годовой производственной программы, потребного количества оборудования. Определение численности работающих и расчёт себестоимости годовой программы выпуска, фонд заработной платы.
Подобные документы
Характеристика организации и экономическая оценка её развития. Анализ финансового состояния организации, расчёт себестоимости, прибыли и рентабельности продукции. Оценка конкурентоспособности продукции и маркетинговых возможностей фирмы и конкурентов.
дипломная работа, добавлен 08.07.2012Изучение технологии производства пенопласта. Оценка спроса на материал и конкуренции в отрасли. Открытие собственного промышленного производства, расчет себестоимости пенопласта. Технические характеристики производственной линии и требования к цеху.
бизнес-план, добавлен 18.12.2014Планирование важнейших экономических показателей торгового предприятия: товарооборота, численности и заработной платы работников, издержек обращения и прибыли, потребности в собственных оборотных средствах. Составление финансового плана предприятия.
учебное пособие, добавлен 29.12.2011Планирование маркетинга, оценка рынков сбыта и конкурентов. Прогнозирование производства продукции. Расчет потребности в материальных ресурсах. Планирование себестоимости продукции. Организация управления предприятием. Расчет производственной мощности.
курсовая работа, добавлен 13.04.2012Исследование сущности логистики как науки об управлении товародвижением на стадиях производства, снабжения и сбыта продукции. Рассмотрение системы "своевременного производства" как программы представления производства, четко ориентированного на рынок.
реферат, добавлен 03.10.2009Проектирование мощности цеха. Планирование производственной программы, загрузки ресторана. Определение количества блюд и напитков. Разработка ассортимента меню. Расчет рабочей силы и необходимого рыбного сырья. Калькуляция и технология приготовления блюд.
дипломная работа, добавлен 31.05.2015Анализ производства и реализации продукции: цели и задачи. Формирование и выполнение производственной программы. Расширение доли рынка и получение максимальной прибыли. Степень выполнения договоров поставки, ритмичности, качества выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 18.11.2016Разработка производственной программы предприятия общественного питания, инновационные технологические процессы производства блюд, современные и перспективные формы обслуживания. Составление графика загрузки зала, определение количества реализуемых блюд.
курсовая работа, добавлен 07.05.2015Характеристика места расположения предприятия общественного питания. Основные источники снабжения сырьем и полуфабрикатами. Разработка производственной программы. Расчет количества потребителей и блюд. Определение численности производственных работников.
курсовая работа, добавлен 24.11.2011Бизнес-план производства синхронного гистерезисного двигателя. Основные конкуренты на рынке сбыта. Анализ технического совершенства разработки. Прогнозируемый годовой объем продаж продукции. Расчет затрат на материалы и комплектующие на единицу изделия.
бизнес-план, добавлен 04.07.2009Обоснование плана производства: расчет производственной мощности, численности персонала и фонда оплаты труда, калькуляции себестоимости. Расчет минимального объема реализации отдельных видов услуг (точка безубыточности) и запаса финансовой прочности.
курсовая работа, добавлен 18.05.2009Характеристика проектируемого объекта. Расчет количества потребителей и производственной программы объекта, составление графика загрузки зала кафе. Составление плана-меню, расчет сырья. Расчет численности персонала, подбор оборудования и кухонной посуды.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Организационно-правовая форма предприятия, основные виды деятельности. Краткая характеристика инфраструктуры парикмахерской, перечень предоставляемых услуг. План маркетинга и производства. Расчёт условно-постоянных и переменных издержек, оценка рисков.
бизнес-план, добавлен 13.04.2011Торговые помещения и меню ресторана "Венеция". Составление графика загрузки торгового зала и определение количества питающихся. Расчёт сырья на сутки. Определение оснащённости производства посудой и приборами. Показатели и методы культурного обслуживания.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Предпосылки для создания проекта производства пельменей по авторским рецептам. Осуществление инвестиционной программы. Инвестиции в пищевую промышленность и проекты. Анализ рынка, конкуренции, каналов сбыта. Виды сырья для производства пельменей.
бизнес-план, добавлен 26.02.2018Производственная программа предприятий питания. План производства и реализации продукции кафе. Сводные показатели товарооборота и валового дохода за год. Расчёт фонда оплаты труда за месяц. Перечень основного технологического и торгового оборудования.
бизнес-план, добавлен 20.05.2018Цели и задачи складирования продукции. Факторы, влияющие на выбор стратегии функционирования складских систем. Виды логистических издержек в складской системе. Причины повышения и способы снижения капитальных и эксплуатационных издержек на складе.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Понятие и сущность ассортиментной программы. Технология проведения ее анализа, оптимизация. Бюджетирование хозяйственной деятельности организации: бюджет продаж, производства, потребности в материалах, закупок, постоянных расходов, цеховой себестоимости.
курсовая работа, добавлен 17.02.2010Анализ типов предприятий общественного питания, организация работы цехов. Разработка производственной программы предприятия и плана-меню. Определение численности производственных работников. Расчет площади цеха и подбор технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 23.10.2011Вегетарианство как направление культуры питания. Разработка производственной программы холодного цеха кафе. Расчет сырья, технологического оборудования, численности работников. Организация рабочих мест. Расчет площади цеха. Контроль качества продукции.
курсовая работа, добавлен 23.12.2015Характеристика ресторана как предприятия первого класса, его маркетинговая оценка. Расчет производственной программы предприятия. Разбивка блюд по группам. Расчет количества прочей продукции по нормам потребления. Составление плана меню в ресторане.
отчет по практике, добавлен 09.06.2014Определение общих затрат по доставке заказов. Расчёт условно-постоянных расходов по содержанию собственного автомобиля. Изучение роли толкающих систем управления материальными потоками в производственной логистике. Расчёт затрат на перевозку груза.
курсовая работа, добавлен 10.11.2014Организация, планирование и управление производством на швейных предприятиях. Анализ рынка и основных конкурентов. Расчет производственной программы ателье. Расчет численности работающих и фонда оплаты труда и величины расходов при оказании услуг.
курсовая работа, добавлен 03.04.2018Торговля и обслуживание на предприятиях общественного питания. Бизнес-планирование работы шашлычной. Составление производственной программы предприятия. Расчет количества еды, реализуемой через торговый зал. Ассортиментный минимум блюд в шашлычной.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Маркетинг - комплексная система организации производства и сбыта продукции. Обеспечение маркетинговой программы. Финансирование и планирование стимулирования сбыта. Маркетинговые программы: порядок их разработки. Стратегическое планирование в маркетинге.
курсовая работа, добавлен 11.09.2010