Організація виробництва
Організаційні основи виробництва. Виробничі системи та процеси. Організація робочих місць та нормування праці: аналіз трудових процесів і затрат робочого часу. Процес виробництва в просторі та часі: виробничий цикл та розрахунок його тривалості.
Подобные документы
Розвиток науки про організацію виробництва. Підвищення інтересу до елементів наукової організації виробництва. Рекомендації щодо хронометражу часу. Теорія побудови виробничих процесів у часі. Модель виробничої стратегії Гарвардської бізнес-школи.
контрольная работа, добавлен 19.10.2012Аналіз застосування нормування праці на підприємствах та оцінка можливостей впровадження сучасних підходів до нормування з метою покращення та удосконалення організації виробництва, поліпшення умов праці, раціонального використання робочого часу.
статья, добавлен 30.09.2020Поняття продуктивності і рентабельності праці. Характеристика ресторану і організація виробництва у доготівельних цехах. Організація робочих місць і фактори забезпечення нормальних умов праці. Методи вдосконалення існуючої організації виробництва.
курсовая работа, добавлен 15.04.2009Характеристика типів закладів ресторанного господарства. Організація виробництва та робочих місць у цехах. Загальні санітарно-гігієнічні вимоги. Технологічний процес приготування та подачі страви. Охорона праці та правила безпеки на виробництві.
дипломная работа, добавлен 04.08.2015Необхідність вивчення затрат робочого часу на виробництві для вдосконалення організації праці. Аналіз трудового процесу і витрат робочого часу. Методи вивчення затрат робочого часу і використання обладнання. Вдосконалення організації і нормування праці.
курсовая работа, добавлен 24.03.2014Призначення, види та способи проведення хронометражу. Облік тривалості повторюваних елементів операції для розрахунку норм. Обробка результатів спостереження. Нормування праці робітників у виробничих бригадах. Підвищення колективної відповідальності.
контрольная работа, добавлен 15.02.2015Нормування затрат праці в ресторанному господарстві. Методи нормування праці: дослідно-статистичний, аналітичний. Характеристика м’ясо-рибного цеху, виробниче обладнання. Фонд робочого часу. Особливості роботи м’ясо-рибного цеху в ресторані при готелі.
презентация, добавлен 03.04.2020Типи виробництва, техніко-економічна характеристика. Завдання ремонтного господарства. Організація виконання ремонтних робіт. Задачі на визначення тривалості циклу виготовлення партії деталей, числа робочих місць, чисельністі бригади, часу зносу деталей.
контрольная работа, добавлен 08.06.2009Життєвий цикл та основні фази розвитку проекту — концептуальна, контрактна, фаза реалізації. Особливості проектування виробів, процесів виробництва та послуг. Ефективні методи організації і нормування робіт, розподілу обов'язків працівників, підрозділів.
контрольная работа, добавлен 29.10.2012Сутність нормування праці та його значення: робочий час, режим праці та відпочинку, об'єкти та методи встановлення норм затрат праці. Аналіз системи планування та нормування робочого часу в Сумській фiлiї ВАТ "Укртелеком", шляхи її вдосокналення.
курсовая работа, добавлен 23.07.2010Основні напрямки організації праці на рівні підприємства, їх характеристика. Робоче місце як основний елемент управління, коефіцієнти його оцінки. Виробничий процес, складові елементи. Порядок організації трудового процесу. Основні методи виробництва.
курсовая работа, добавлен 18.01.2013Визначення змісту і методів роботи, створення продуктивного робочого місця, удосконалення виробничих систем. Загальна характеристика трудових процесів. Сутність інженерної психології. Оптимізація предметного змісту, знарядь, умов і процесів праці.
реферат, добавлен 24.10.2012Сутність організації, планування та оснащення робочих місць. Організація робочого місця слюсаря-складальника. Обґрунтування кількості робочих місць на потоковій лінії збиральної ділянки механоскладального цеху. Заходи щодо удосконалення робочих місць.
курсовая работа, добавлен 11.09.2015Класифікація витрат робочого часу. Характеристика особливостей хронометражу. Розбір головних методів вивчення затрат робочого часу і часу використання обладнання. Основі аспекти систематизації затрат. Розгляд структури часу використання устаткування.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Сутність нормування праці, система норм і нормативів, методи нормування. Цілі вивчення трудових процесів. Роль та сутність хронометражу для вивчення прийомів і методів праці, розробки нормативів часу. Фотографія робочого дня, її економічна ефективність.
курсовая работа, добавлен 30.10.2014Вивчення затрат робочого часу на основі спостережних листів фотографії робочого часу. Визначення тривалості кожної категорії робочого часу, групування індексів та їх сумарної тривалості. Розрахунок питомої ваги кожної категорії затрат робочого часу.
лабораторная работа, добавлен 19.10.2021Розгляд поняття робочого місця менеджера та його організація. Вивчення основних його складових. Аналіз головних вимог до планування та норми площі. Особливості обладнання робочих місць та організація оснащення. Характеристика методів боротьби з шумом.
реферат, добавлен 20.12.2013Організація праці як основна умова трудового процесу. Проектування організації праці на стадії підготовки виробництва. Поняття та завдання управління організацією на підприємстві. Розробка режимів праці та відпочинку представника робочих професій.
реферат, добавлен 10.05.2017Потокова форма організації виробництва та розрахунок програми випуску виробів. Планування чисельності робітників потокової лінії. Розрахунок капітальних вкладень для здійснення виробництва. Планування фондів заробітної плати та собівартості продукції.
курсовая работа, добавлен 19.12.2010Сутність, зміст та основні проблеми нормування праці робітників у сучасних економічних умовах. Основні цілі (планування виробництва, розрахунок витрат на заробітну плату та ін.) та функції нормування праці, його види (аналітичний, досвідно-статистичний).
статья, добавлен 30.01.2016- 21. Нормування праці
Визначення поняття організації праці як системи мір, спрямованих на більш повне й ефективне використання трудових і матеріальних ресурсів. Вивчення сутності організації роботи з нормування праці. Основні елементи та методи діагностики робочого часу.
реферат, добавлен 22.02.2011 Загальні форми організації праці. Виробничий цикл та його структура. Сутність та завдання нормування праці. Аналіз фінансово-економічного стану підприємства. Застосування методів менеджменту для покращення організації ефективної операційної діяльності.
курсовая работа, добавлен 30.09.2023Соціально-економічна характеристика трудових ресурсів аграрних формувань і мотивація праці. Основні принципи і прогресивні форми організації праці. Продуктивність праці та головні критерії її оцінювання. Організація робочих місць на сучасному етапі.
контрольная работа, добавлен 11.12.2012Поняття, зміст і завдання організації праці. Поділ і кооперація праці на підприємстві. Взаємозв'язані форми кооперації. Процес формування бригад і організація всередині них. Раціоналізація трудових процесів, строге планування при організації виробництва.
контрольная работа, добавлен 19.10.2012Дослідження організаційної структури підприємства. Характеристика системи зберігання та постачання сировини та готової продукції. Особливість виробничих процесів в пекарні. Аналіз роботи лабораторії і організації технохімічного контролю виробництва.
отчет по практике, добавлен 29.01.2017