Классификация показателей качества хлопкового масла

Квалиметрия как наука об измерении качества продукции. Изучение потребительских свойств товара, удовлетворяющих конкретную потребность. Классификационные и оценочные показатели качества товара. Анализ ресурсосберегающих и природоохранных показателей.

Подобные документы

  • Качественная характеристика товара - совокупность свойств, определяющих пригодность товара для использования. Показатели качества продовольственных товаров, методы их исследования. Пищевая ценность свежих плодов. Характеристика исломолочных продуктов.

    контрольная работа, добавлен 23.10.2010

  • Анализ тенденций развития рынка темного пива. Изучение его потребительских свойств и основ товароведной экспертизы ассортимента и качества с использованием различных методов. Определение органолептических и физико-химических показателей темного пива.

    курсовая работа, добавлен 20.11.2014

  • Теоретические основы формирования качества продукции в организации. Основные показатели стандартов и их характеристика. Организация учета и оценки затрат на обеспечение качества товара. Совершенствование системы повышения качества продукции в организации.

    курсовая работа, добавлен 19.05.2015

  • Потребительские свойства и их влияние на уровень качества. Классификация и современный ассортимент сухарных изделий. Особенности их упаковывания, хранения и реализации. Сравнительная оценка сенсорных и физико-химических показателей качества продукции.

    курсовая работа, добавлен 17.12.2015

  • Обоснование качества товара, как основополагающей характеристики, влияющей на создание потребительских предпочтений, а так же формирование конкурентоспособности. Характеристика количественного и качественного выражений потребительских свойств товара.

    лекция, добавлен 03.10.2013

  • Шоколад как кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином. Исследование потребительских свойств продукта. Органолептические показатели качества.

    статья, добавлен 27.05.2016

  • Характеристика теоретических и методических аспектов проведения товароведческой экспертизы молочных продуктов. Изучение физико-химических показателей молока, творога и сливочного масла. Особенности изучения качества на стадиях жизненного цикла товара.

    курсовая работа, добавлен 28.11.2014

  • Классификация органолептических показателей, характеризующих качество продуктов. Оценка показателей качества продукта с помощью зрения, осязания, органов чувств. Выбор свойств и номенклатуры показателей. Изучение информации о конкретном товаре.

    контрольная работа, добавлен 13.02.2014

  • Определение требований к поставщику. Оценка показателей качества. Определение значений коэффициентов весомости. Определение браковочных, эталонных значений показателей, сокращение их количества. Комплексный метод оценки уровня качества продукции.

    курсовая работа, добавлен 03.12.2015

  • Права покупателя при покупке товара ненадлежащего качества. Сроки предъявления требований покупателем при покупке товара ненадлежащего качества. Анализ недостатков товара, за которые отвечает продавец. Сроки обнаружения недостатков в переданном товаре.

    реферат, добавлен 17.10.2014

  • Товароведческий анализ рыбных консервов на рынке России, оценка ассортимента и характеристика потребительских свойств. Определение качества рыбных консервов, органолептические показатели, особенности упаковки, маркировки и условий хранения товара.

    курсовая работа, добавлен 14.03.2016

  • Характеристика ассортимента, потребительских свойств и показателей качества чая. Анализ состава, дефектов, идентификации и фальсификации чая. Анализ правил приемки, хранения и маркировки чая. Органолептическая и физико-химическая оценка качества чая.

    дипломная работа, добавлен 18.10.2017

  • Понятие ассортимента продукции, его полнота и широта. Требования к качеству товара. Номенклатура потребительских свойств и показателей. Проведение анализа рынка шоколада в Республике Беларусь и оценка органолептических показателей данного товара.

    курсовая работа, добавлен 28.05.2013

  • Изучение ассортимента кексов. Характеристика показателей качества продукта. Рассмотрение технологических процессов производства товара. Анализ влияния упаковки и хранения мучных изделий. Исследование изменения свойств продуктов в процессе производства.

    курсовая работа, добавлен 09.02.2020

  • Исследование показателей, используемых в анализе качества и конкурентоспособности продукции. Финансово-экономическая характеристика ОАО "Горизонт". Анализ показателей качества и конкурентоспособности продукции предприятия, мероприятия по их улучшению.

    курсовая работа, добавлен 01.06.2014

  • Теоретические основы формирования потребительских свойств ассортимента и качества орехоплодных. Характеристика пищевой ценности и классификации орехов. Анализ показателей безопасности товара. Изучение ассортиментной политики в розничной торговой сети.

    курсовая работа, добавлен 24.12.2017

  • Характеристика социально-экономических показателей деятельности потребительского общества "Тимское". Изучение ассортимента пива, потребительских свойств и показателей качества. Разработка рекомендаций по работе с ассортиментом и улучшению качества пива.

    курсовая работа, добавлен 19.01.2014

  • Классификация и характеристика ассортимента мебели. Характеристика ее потребительских свойств: факторы формирования и особенности контроля качества. Технология изготовления и структура мягкой мебели. Методы определения показателей и оценка качества.

    курсовая работа, добавлен 13.03.2013

  • Анализ обобщающих, индивидуальных и косвенных показателей качества продукции. Опредление среднего коэффициента сортности. Методика расчета влияния качества на стоимостные показатели работы предприятия. Влияние изменения сортового состава на сумму прибыли.

    презентация, добавлен 16.12.2013

  • Ознакомление с товароведной характеристикой и потребительскими свойствами (пищевой ценностью) кукурузного масла. Изучение процесса оценки упаковки и маркировки, а также определения органолептических и физико-химических показателей исследуемого товара.

    курсовая работа, добавлен 24.07.2014

  • Проведение исследования товара и его конкурентоспособности в маркетинге. Организационные условия приобретения и использования продукции потребителями. Анализ развития рекламы и технической информации. Характеристика показателей качества продуктов.

    курсовая работа, добавлен 28.04.2017

  • Изучение технологического процесса производства моделей холодильников. Дифферренциальный и комплексный методы оценки уровня качества продукции. Практическое определение качества предъявленных товаров на основании расчета комплексных показателей качества.

    контрольная работа, добавлен 13.09.2009

  • Состояние производства и рынка мягкой мебели. Номенклатура потребительских свойств и единичные показатели качества мягкой мебели. Цели и задачи товарной экспертизы качества. Использование измерительного метода при оценке безопасности потребления товара.

    курсовая работа, добавлен 25.01.2018

  • Основные этапы выбора номенклатуры потребительских свойств и показателей качества товаров. Главный анализ объектов товарной экспертизы. Суть товароведной характеристики овощей. Проведение исследования химического состава бобовых и зерновых культур.

    контрольная работа, добавлен 29.05.2016

  • Свойства предметов торговли, которые придают способность удовлетворять установленные и предполагаемые потребности. Сертификация качества продукции. Номенклатура показателей пригодности товара. Этапы жизненного цикла результата деятельности предприятия.

    реферат, добавлен 16.05.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.