Відгодівельні якості та зміни показника активної кислотності в процесі дозрівання м'яса молодняку породи уельс із різною схильністю до стресу
Дослідження питання оцінювання впливу технологічного стрес-чинника "криза відлучення" на відгодівельні якості та зміни показника активної кислотності в процесі дозрівання м'яса молодняку свиней породи уельс із різним рівнем схильності до стресу.
Подобные документы
Оцінка корів Абердин-Ангуської породи за відтворювальною здатністю. Формування бугайців, отриманих від матерів з різною живою масою. Коефіцієнти відносної інтенсивності росту бугайців досліджуваних груп. Доцільність використання для виробництва яловичини.
статья, добавлен 09.06.2020Адаптаційна здатність свиней породи п'єтрен французької селекції компанії "АDN" у кліматичних умовах півдня України та технологічних умовах господарства. Репродуктивні якості свиноматок. Специфічні біологічні особливості породи як батьківської форми.
статья, добавлен 18.09.2012Порівняння росту та розвитку молодняку, оцінка якості сиру, виробленого з молока корів української чорно-рябої породи різних генотипів. Визначення племінної цінності бугаїв-плідників за ознаками росту, продуктивності і відтворювальних якостей корів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Вивчення закономірностей розвитку миргородської породи свиней в процесі еволюції, ефективності використання даного генотипу при чистопородному розведенні та схрещуванні, селекційно-генетичних параметрів, імуногенетичних й біологічних показників.
автореферат, добавлен 28.09.2015Оцінка рівня продуктивності тварин і подальшого використання в системі розведення. Оцінка комфортності умов виробництва і очікуваної якості продукції шляхом вивчення біохімічних показників крові. Виявлення рівня фосфоліпідів в крові молодняку свиней.
статья, добавлен 26.02.2016- 81. Вплив поліморфізму гена катепсину на якість м’яса свиней великої білої породи української селекції
Зв’язок генотипів свиней великої білої породи за однонуклеотидним поліморфізмом гена СТ8Е з фізичними, хімічними показниками якості м’яса свиней. Вплив катепсину на показники вологоутримуючої здатності, енергетичної цінності, вмісту кальцію у м’ясі.
статья, добавлен 17.05.2020 Дослідження біохімічних показників сироватки крові, фізико-хімічного та хімічного складу м’язової тканини та підшкірного сала молодняку свиней. Визначення ефективних показників раннього прогнозування високої якості м’яса за ніжністю та вмістом жиру.
статья, добавлен 26.02.2016Дослідження відтворювальних якостей свиноматок універсального і м’ясного напрямків продуктивності. Оціночний індекс материнських якостей свиноматки української м’ясної породи. Селекційно-племінна робота по отриманню високоякісного племінного молодняку.
статья, добавлен 18.05.2020Використання в годівлі молодняку свиней кормосумішей з різним рівнем введення пшеничних висівок та ферментних препаратів і пробіотичних добавок. Вивчення рівня перетравності поживних речовин. Ефективність застосування ферментних та пробіотичних добавок.
автореферат, добавлен 14.09.2014Дослідження продуктивності молодняку свиней великої білої породи на відгодівлі при використанні у раціонах мацеробациліну Г3х. Вивчення фізіолого-біохімічного стану організму свиней при згодовуванні різної кількості ферментного препарату у складі раціону.
автореферат, добавлен 21.11.2013Характеристика основної продуктивні якості внутрішньопорідного типу свиней породи дюрок української селекції "Степовий". Основоположні результати бонітування свиней. Створення умов, які сприяють прояву генетичного потенціалу продуктивності свиней.
статья, добавлен 13.10.2020Історія формування популяції свиней великої білої породи. Розміщення племінних господарств по областях України. Племінна база і чисельність поголів'я. Характеристика показників якості породи. Велика біла порода в системі схрещування і гібридизації.
реферат, добавлен 11.12.2011Визначення впливу короткочасного підвищення (до 35 градусів Цельсію) температури зовнішнього середовища на температуру тіла, а також на кислотно-лужну рівновагу молодняка індиків. Аналіз зміни частоти дихання у індичат під дією теплового стресу.
статья, добавлен 29.03.2017Результати досліджень з вирощування та годівлі бичків чиспорідної швіцької породи, а також її помісей з герефордцькою та бельгійською блакитною породами від народження до 15-місячного віку в умовах фермерського господарства. Аналіз раціонів бичків.
статья, добавлен 29.07.2024Вплив вирівняності груп свиней за живою масою на час відлучення від свиноматки й параметра рівномірності росту в підсисний період на продуктивні якості свиней. Вплив параметрів на динаміку средньодобових і відносних приростів та мінливість живої маси.
статья, добавлен 13.02.2016Аналіз результатів досліджень з вивчення впливу кратності годівлі відгодівельного молодняку свиней на інтенсивність його росту та скороспілість. Вплив годівлі свиней шість, вісім і дванадцять разів на добу рідкими комбікормами на збільшенню живої маси.
статья, добавлен 14.08.2016Історія виведення та біологічні особливості породи свиней лакомб. Облаштування дільниці холостих і поросних свиноматок, підсисних свиноматок, дорощування молодняку та відгодівлі свиней. Забезпеченість господарства виробничими приміщеннями і кормами.
курсовая работа, добавлен 07.08.2017Встановлення оптимальної початкової живої маси і вирівняності за нею при формуванні відгодівельних груп тварин. Дослідження впливу початкової живої маси молодняку свиней на інтенсивність росту, скороспілість та затрати корму на одиницю продукції.
статья, добавлен 28.05.2017Розгляд особливостей використання біологічно активної добавки для корекції обміну речовин та стимуляції відтворювальної функції свиноматок. Скорочення періоду відлучення як одна з найбільш головних умов успішного утримання дорослого поголів’я свиней.
статья, добавлен 13.02.2016Вміст окремих незамінних амінокислот в кормах, що використовуються в раціонах відгодівельних свиней. Співвідношення незамінних амінокислот в раціонах. Вплив використання комбікормів на закономірності росту, продуктивні та відгодівельні якості свиней.
статья, добавлен 02.07.2018Склад і поживність кормових бобів при різних способах підготовки до згодовування тваринам та інтенсивність росту свиней на відгодівлі при згодовуванні їм запарених і підсмажених бобів, та економічна ефективність використання бобів у годівлі свиней.
автореферат, добавлен 12.02.2014Підходи у селекції, розведенні й ефективній експлуатації свиней в умовах промислової технології. Аналіз біохімічних показників крові у досліджуваного молодняку свиней різних генотипів. Гематологічні показники чистопородного і гібридного молодняку свиней.
статья, добавлен 25.11.2016Дослідження показників відтворювальних якостей свиноматок залежно від генотипу кнурів-плідників та ознак росту, розвитку. Аналіз фізико-хімічних властивостей продуктів забою, інтер’єрних показників сироватки крові молодняку свиней піддослідних груп.
автореферат, добавлен 24.07.2014Аналіз показників відтворювальних якостей свиноматок миргородської породи за чистопородного розведення та схрещування зі спеціалізованими м’ясними генотипами. Вивчення впливу кнурів породи ландрас та п'єтрен на репродуктивну здатність свиноматок.
статья, добавлен 13.02.2016Аналіз відтворювальних якостей материнського, дочірнього стадів свиней асканійського внутрішньопородного типу за його генеалогічною структурою. Закономірності росту, розвитку молодняку. Дослідження онтогенетичної динаміки його інтер’єрних показників.
автореферат, добавлен 29.07.2014