Этнокультурная специфика традиционной кухни в еврейской автономной области
Национальная кухня как фрагмент этнической идентичности. Социокультурная адаптация евреев Еврейской автономной области в Израиле, их реэмиграция в ХХ-XXI вв. Национальная кухня в условиях межкультурного диалога. Адаптация мигрантов в принимающем обществе.
Подобные документы
Толкование понятия "идентичность". Роль соотношения религиозной и этнической идентичности в понимании мировоззрения и мироощущения определенного этноса. Изучение этнической и религиозной идентичности в пределах поликультурного Северного Кавказа.
статья, добавлен 25.04.2018Условия сохранения еврейского этносознания, еврейской традиции. История составления книг обычаев, принятых в различных еврейских общинах. Регламентация обрядов, включенных в литургию, ритуал праздников и церемоний. Обычай паломничества в Иерусалим.
статья, добавлен 13.01.2018Краткая история развития китайской культуры. Религия и традиция Китая: культ семьи и дракона, особенности китайской медицины, праздники, национальная кухня. Современная массовая литература, музыка, пекинская опера, театральное искусство, кинематограф.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Сущность национальных культур. Рост национального самосознания в современных условиях. Развитие межнациональных отношений в нашей стране. Художественная культура как наиболее существенная сфера проявления национально-специфического. Роль русского языка.
реферат, добавлен 08.10.2012Анализ проблемы этносоциальной дистанции (ЭСД) как фактора становления негативной этнической идентичности. Влияние на преодоление ЭСД и формирование позитивной этнической идентичности диаспоры, ее непосредственного участия в межэтническом взаимодействии.
статья, добавлен 17.10.2018Анализ специфики национальной кухни татар Среднего Поволжья и Приуралья с целью выявления гастрономического кода. В гастрономическом коде татар посредством рецептов зафиксированы перечень продуктов, их сочетание между собой, технология приготовления.
статья, добавлен 23.03.2019Подходы в изучении идентичности. Национальная специфика корейского общества. Кризис культурной идентичности. Самобытность современного искусства Южной Кореи. Творчество с элементами национальной самобытности. Нарушенный баланс корейского и глобального.
дипломная работа, добавлен 04.12.2019Сохранение традиционной культурной и этнической идентичности в условиях глобализации. Особенности музыкального искусства и классической хореографии Индии. Анализ сакрального значения букв санскрита и синкретичности стилей индийского классического танца.
статья, добавлен 28.06.2021Культура как освоенный и овеществленный опыт человеческой жизнедеятельности. Внебиологическая система адаптации. Национальная, территориальная, историческая культура. Необходимое условие для перехода человека от репродуктивной деятельности к творческой.
реферат, добавлен 11.09.2014Понятие межкультурного диалога в межкультурной коммуникации. Современные тенденции русско-голландского межкультурного диалога. Влияние культурных различий на диалог между Россией и Нидерландами. Перспективы развития осложненного диалога между странами.
дипломная работа, добавлен 28.08.2020Культурологічне дослідження української кухні, виявлення специфіки її впливу на процеси життєзабезпечення окремої особи й суспільства. Потреба збереження національної ідентичності й можливі варіанти підвищення добробуту окремо взятої родини та людини.
статья, добавлен 22.08.2018Знакомство с основными причинами обострения в Европе проблемы миграции и мигрантов. Рассмотрение ключевых форм влияния мигрантов на культурные процессы в европейских странах. Общая характеристика основных проблем диалога культур Запада и Востока.
статья, добавлен 30.03.2019Живопись как наиболее популярный и развитый вид искусства Голландии в XVII веке. Заострение душевных проявлений как исходная точка в творческом пути Рембрандта. Выдающийся рисунок голландской школы "Кухня". Контрасты мрака и света, динамика их градаций.
доклад, добавлен 01.09.2013Выявление характера осознания и неосознанной знаковой актуализации в речевом поведении личности культурных доминант, интерпретируемых в качестве знаков этнокультурной идентичности. Ситуации межкультурного диалога с использованием приема анкетирования.
статья, добавлен 26.11.2018З’ясування історичної еволюції української кухні з урахуванням традицій і чинників її формування. Визначення сутнісних ознак національної кухні, її функцій та ролі у культурі суспільства. Розвідки у напрямку осмислення системи харчування українців.
статья, добавлен 07.04.2018- 41. Японська кухня
Палички як частина японської культури. Особливості японської кухні. Посуд в національній японській кухні. Порядок подачі, розташування страв на столі. Етикет їжі в Японії. Уміння оформити і піднести блюдо. Характерний зовнішній вигляд японського столу.
реферат, добавлен 03.03.2013 Характеристика наступления евро-атлантического глобализма. Особенность понимания человеком красоты, эстетических ценностей, особого образа, уклада жизни и ведения хозяйства. Выработка политики глубокого уважения к народной и этнической культуре.
статья, добавлен 29.09.2018Характеристика культурологии - как специфической и самостоятельной научно-гуманитарной программы, как учебной дисциплины, наконец, как автономной области познания. Культурология, как политическо-идеологический конструкт в системе Российской высшей школы.
реферат, добавлен 19.08.2010Изучение уникального потенциала традиционной культуры народов Сибири, её адаптация к своим климатическим, политическим и социальным условиям. Проблематика насильственной культурной ассимиляции западными государствами в современных условиях глобализации.
статья, добавлен 14.12.2019Рассмотрение диалога как творческого взаимодействия и взаимовлияния различных культурно ценностных сознаний. Специфика развития западного и восточного типов цивилизации. Сходство средневековых литератур востока и запада. Развитие межкультурного диалога.
статья, добавлен 23.01.2024Экономико-географическая характеристика Французской республики. Ее административное деление. Достопримечательности страны. История становления государства. Культурное наследие французского народа. Особенности национальной кухни. Традиции приема пищи.
реферат, добавлен 20.05.2014Анализ истории Венгерского государства. Географическое положение и климат. Система высшего образования Венгрии. Особенность национального костюма и кухни. Характеристика узорной росписи штукатурных стен. Сущность сохранения национальных традиций.
реферат, добавлен 07.06.2015Суть социокультурной практики "возрождения" олонхо, инициированной государством. Изучение актуализированной этнической идентичности якутского общества в современной диджитализированной среде. Тезаурус традиционной и современной этнической культуры саха.
статья, добавлен 20.09.2020Творчество московского художника Бориса Смотрова. Анализ инструментария его художественной манеры. Данные об основных векторах творческой деятельности (сюжетная живопись, плакатная графика). Произведения мастера в области живописи. Национальная тематика.
статья, добавлен 18.04.2022Становление теоретико-методологической линии в изучении пищи как культурного феномена. Рассмотрение особенностей и специфики узбекской кухни. Роль ритуальной функции, закрепленной за алиментарной коммуникацией. "Лепешковый этикет" в узбекской кухне.
статья, добавлен 05.05.2016