Особенности применения микробиальных ферментов в отраслях производственной сферы
Применение ферментов в органическом синтезе как важнейший фактор, который привел к созданию новейших технологии в химической промышленности. Микроорганизм - один из основных источников получения ферментов для биотехнологической промышленной сферы.
Подобные документы
Источники и технология получения ферментов микроорганизмов. Технология выделения, концентрации и очистки ферментных препаратов. Промышленные процессы с использованием иммобилизованных ферментов и клеток. Применение ферментативных препаратов в медицине.
курсовая работа, добавлен 14.12.2018Классификация ферментов и характеристика некоторых групп. Изучение их размеров, строения и действия. Методы определения гидролитической активности ферментов. Определение активности пектолитического комплекса ферментов, выделенных из растительного сырья.
методичка, добавлен 21.02.2014Особенности применения парогенераторов в различных отраслях пищевой промышленности и быту. Изучение специфики работы и строения парогенераторов, работающих на органическом топливе и электричестве. Основные правила безопасности при использовании пара.
реферат, добавлен 01.04.2014Анализ применения ферментов и ферментных препаратов в технологическом процессе производства хлеба. Свойства амилолитических, протолитических, гемицеллюлазных, липолитических, окислительно-восстановительных ферментов и ферментных препаратов на их основе.
реферат, добавлен 19.03.2015Общие понятия о ферментах, области их применения. Продуценты ферментов, в том числе продуценты L-аспарагиназы. Получение штамма E. coli XLl-blue/pL-ASP-08. Технология выделения и очистки ферментных препаратов на примере производства L-аспарагиназы.
курсовая работа, добавлен 10.10.2017Характеристика ионных жидкостей, их свойства. Методы получения ионных жидкостей. Тонкий органический синтез как промышленное производство органических веществ сложного строения. История прогресса в органическом синтезе. Метод иммобилизации ферментов.
курсовая работа, добавлен 05.12.2017Классификация и номенклатура ферментов, их характеристика и стандартизация. Производственные способы выделения ферментных препаратов, получение протеиназ, питательная среда и условия культивирования. Методы очистки и экстрагирования ферментных препаратов.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Крупномасштабное промышленное применение семи процессов с использованием иммобилизованных ферментов или клеток. Промышленное получение глюкозы из частичных гидролизатов крахмала; инвертного сахара из сахарозы; глюкозы из целлюлозы; белковых гидролизатов.
реферат, добавлен 29.06.2018Виды промышленной химической продукции и область применения в народном хозяйстве. Структура химической промышленности Кузбасса, ее производственно-технический потенциал, обзор основных химических производств, характеристика основных проблем развития.
реферат, добавлен 29.10.2012Особенности классификации ферментов, характеристика их свойств: высокая каталитическая активность и избирательность действия. Процесс применения протеазов в промышленности. Пектолитические ферменты, их способность уменьшать вязкость пектиновых веществ.
реферат, добавлен 22.12.2013Цель тепловой обработки молока: уничтожение микроорганизмов, разрушение ферментов. Физико-химические и технологические изменения свойств составных частей молока в процессе пастеризации: белков, солей, молочного сахара и жира, витаминов и ферментов.
статья, добавлен 19.09.2016Комплексное исследование основных источников целлюлаз, перспектив производства и применения данных ферментов. Микробная деградация лигноцеллюлозных отходов и полученных в результате этого продуктов. Биологические аспекты обработки целлюлозной биомассы.
статья, добавлен 01.02.2019Возможность использования соевых лецитинов для получения липосом – наноконтейнеров ферментных препаратов. Оптимальные условия образования фосфолипидных везикул и ввода в них ферментов. Методика получения липосомальных форм ферментных препаратов.
статья, добавлен 30.01.2017Значение обезжиривания для мехового производства. Применение высокодисперсных твердых адсорбентов при адсорбционном методе обезжиривания. Применение ферментов в производстве меха. Технология применения препарата мальтавоморина для обработки шкурок.
реферат, добавлен 07.04.2014Разработка технологии получения наноструктурированних порошковых материалов. Схема установки для получения наночастиц методом химической конденсации пара. Практическое применение нанопорошков в металлургии, электронике и фармацевтической промышленности.
лекция, добавлен 20.08.2017Автолиз как разрушение клеток дрожжей под действием собственных гидролитических ферментов. Его применение при производстве экстрактов автолизированных дрожжей, пищевой и парфюмерной промышленности. Получение очищенной смеси АК и низших пептидов.
контрольная работа, добавлен 15.01.2015Изучение био- и технохимических показателей дрейссены. Исследование влияния температуры, рН-среды и сезона вылова на активность протеолитических ферментов моллюска. Обоснование технологии получения ферментного препарата из целого первичноротого животного.
автореферат, добавлен 18.03.2018Технология производства гидролизатов крахмала из картофельной муки. Получение кристаллической глюкозы по методу двойного соединения с хлористым натрием. Роль ферментов в процессе приготовления сахара. Применение глюкозы в кондитерской промышленности.
реферат, добавлен 24.05.2015Микроорганизмы, их свойства и принципы использования в промышленной микробиологии. Получение антибиотиков, аминокислот и органических кислот. Проблема "множественной" устойчивости болезнетворных микробов к антибиотикам. Синтез гормонов, ферментов и др.
курсовая работа, добавлен 15.09.2015Физические, химические свойства титана и его сплавов. Перспективные сферы применения титана, соединений на его основе. Производство из титана корпусов портативных компьютеров, мобильных телефонов, плазменных телевизоров, другого электронного оборудования.
статья, добавлен 16.02.2019Особенности взрывной технологии, сферы применения, используемые энергоносители. История практического применения энергии взрыва. Применение взрывных технологий в горном деле и строительстве. Технологии обработки металлов при помощи энергии взрыва.
реферат, добавлен 18.12.2017Применение соляной кислоты как один из распространенных способов обработки призабойных зон нефтяных скважин. Технологии основных видов кислотных обработок. Принцип устройства аэратора. Ключевые сферы применения центробежных кислотоупорных насосов.
курсовая работа, добавлен 12.03.2015Эффективное аккумулирование естественного и искусственного холода при отрицательной температуре - одно из основных назначений водного льда. Принцип работы блочного ледогенератора с рассольным охлаждением. Ключевые сферы применения ледяной гидросмеси.
контрольная работа, добавлен 04.01.2016Начало промышленного производства ферментных препаратов. Использование ферментов для повышения скорости технологических процессов. Разнообразие комплексных препаратов, содержащих эндопептидазы. Процессы отделения мяса от костей с использованием протеаз.
реферат, добавлен 22.12.2014Физические и химические свойства углеводородов. Высокотемпературное окисление алканов. Гомологический ряд изомерия, номенклатура алкенов. Применение ненасыщенных углеводородов в органическом синтезе. Способы получения алкенов, алкадиенов, алкинов.
презентация, добавлен 05.04.2020