Экспертиза качества животных жиров

Товароведная экспертиза качества и оценки конкурентоспособности животных жиров. Характеристика рынка производства животных жиров, анализ их современного ассортимента, показатели качества. Оценка конкурентоспособности животных жиров и пути ее повышения.

Подобные документы

  • Проблема повышения качества, требования и запросы производителей на товары и услуги. Этапы изготовления продукции и систематический анализ показателей качества. Метод построения диаграммы Парето. Повышение гибкости при изменении ассортимента изделий.

    курсовая работа, добавлен 01.11.2015

  • Общая характеристика стандартизации. Сущность качества товаров, соответствие и подтверждение качества установленным требованиям. Порядок и правила проведения экспертизы товаров. Рассмотрение идентификации как средства выявления фальсификации продукции.

    курсовая работа, добавлен 08.06.2014

  • Физиологическая ценность растительных масел и жиров, их значение в питании. Технологические процессы обработки масел с целью удаления из них примесей. Изучение методов рафинации. Основные этапы гидратации с разделением фаз на тарельчатом отстойнике.

    дипломная работа, добавлен 15.09.2014

  • Анализ показателей, используемых для оценки качества промышленной продукции. Общие технологические требования к конструкции самолетов. Структурные составляющие технологичности конструкции машины. Система обеспечения качества аэродинамической поверхности.

    презентация, добавлен 15.09.2017

  • Анализ структуры и экспертизы качества мороженого. История производства мороженого, варианты упаковки. Классификация и характеристика современного ассортимента. Классификация мороженого в зависимости от используемого сырья и технологии производства.

    курсовая работа, добавлен 29.11.2016

  • Изучение инструментов контроля, оценки и улучшения качества процессов производства продукции. Исследование причинно-следственной взаимосвязи между факторами и последствиями, влияющими на физико-химические и биологические показатели сырого молока.

    статья, добавлен 17.02.2019

  • Значимость метрологической экспертизы технической документации и необходимость применения методологии двухмерных измерений для повышения проектного качества продукции. Раскрытие содержания понятий "размер" и "информативность" геометрических элементов.

    статья, добавлен 02.02.2019

  • Мёд и воск как продукт внутренней торговли России. Условия транспортировки и хранения. Основные технологические процессы производства меда и влияние на качество. Товароведная экспертиза и потребительская оценка мёда. Требования стандартов и дефекты меда.

    курсовая работа, добавлен 06.10.2016

  • Теоретические основы качества продукции, ключевые показатели его оценки. Характеристика видов контроля качества, его особенности в машиностроении. Основы организации контроля качества продукции: объекты и методы, требования к технологическим процессам.

    курсовая работа, добавлен 22.10.2010

  • Требования к исходной заготовке для производства проката. Описание параметров и режимов технологического процесса по операциям. Характеристика основного и вспомогательного оборудования. Определение комплексной оценки качества равнополочного уголка.

    курсовая работа, добавлен 25.09.2011

  • Факторы, влияющие на получение гипериммунных сывороток. Отбор животных-продуцентов, грундирование и гипериммунизация. Технология получения сывороток, принципы их очистки и выделения активных белковых фракций. Контроль качества сывороточных препаратов.

    реферат, добавлен 18.04.2016

  • Сущность значения, формы и классификация технического контроля качества продукции, методология его осуществления. Оценка качества объекта контроля с помощью контрольного листка, диаграмм причин результатов, диаграммы Парето по причинам несоответствий.

    курсовая работа, добавлен 15.04.2015

  • Применение инфракрасного облучения для обогрева молодняка животных. Технологическая характеристика автоматизированной установки "Луч". Разработка функционально-технологических и принципиальных схем. Пути повышения надежности рассматриваемой схемы.

    курсовая работа, добавлен 01.04.2019

  • Проведение метрологической экспертизы технологической документации как одна из форм участия метрологов в обеспечении уровня качества разрабатываемой на предприятии технической документации. Организация, порядок проведения и оформления результатов.

    контрольная работа, добавлен 14.12.2021

  • Создание логической модели базы данных, используемой в информационной системе учета животных. Анализ предметной области молочного козоводства, фрагмент ER -диаграммы с иерархией наследования. Логическая модель базы данных зоотехнического учета животных.

    статья, добавлен 29.06.2018

  • Назначение, область применения и классификация пластмассы, технология ее производства, используемые методы и материалы. Выбор номенклатуры показателей качества, качественный и количественных. Мероприятия по повышению качества пластмассы, управление им.

    курсовая работа, добавлен 12.03.2015

  • Проведение метрологической экспертизы технической документации как одна из форм участия специалистов-метрологов в обеспечении требуемого уровня качества разрабатываемой технической документации. Организация, этапы проведения и оформления результатов.

    реферат, добавлен 28.10.2013

  • Критерии качества и стабильность характеристик в производстве синтетических волокон. Способы сохранения высокого качества нити. Продление срока службы дозирующих шестеренчатых насосов. Переход от группового управления насосами к индивидуальному приводу.

    статья, добавлен 06.05.2018

  • Метрологическая экспертиза чертежей. Выбор и обоснование методов и средств контроля точности размеров, формы и расположения поверхностей. Обзор средств и методов контроля качества настройки металлорежущего оборудования. Метод взаимозаменяемых настроек.

    контрольная работа, добавлен 26.12.2012

  • Характеристика готовой продукции. Выбор и обоснование полимера, производственного оборудования. Описание технологической схемы производства. Контроль качества продукции, основные показатели качества. Разработка плана размещения проектируемого потока.

    курсовая работа, добавлен 17.01.2020

  • Обеспечение качества выпускаемой продукции как необходимое условие ее конкурентоспособности. Разработка компьютерной технологии определения дефектов строчек и швов, применение которой позволит повысить качество внутрипроцессного контроля швейных изделий.

    статья, добавлен 18.06.2018

  • Классификация, ассортимент и потребительские свойства кисломолочных напитков, формирование их качества. Анализ ассортимента кисломолочных напитков, реализуемых в магазине. Исследование качества молочных продуктов различных предприятий-изготовителей.

    курсовая работа, добавлен 16.02.2011

  • Определение показателей качества и технического уровня устройства методами квалиметрии с помощью квалиметрических шкал порядка, интервалов или отношений. Показатели качества и методы их повышения. Анализ конструкции мобильного телефона Samsung i8910 HD.

    курсовая работа, добавлен 22.01.2012

  • Квалиметрический мониторинг процесса подготовки специалистов. Выбор систем показателей качества. Качество - сложный многомерный объект, меры качества - его показатели. Правила построения дерева свойств. Определение эталонных показателей качества.

    курсовая работа, добавлен 26.09.2011

  • Оценка результативности внедрения мероприятий для повышения качества модернизированного электропривода стрелочного типа СП-6М. Вероятность возникновения отказа, определение риска после внедрения. Установление структуры метода оценки результативности.

    статья, добавлен 27.05.2018

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.