Інноваційні технології в діяльності готельно-ресторанних підприємств
Характеристика, специфіка основних інноваційних технологій в готельно-ресторанному бізнесі. Дослідження найбільш популярних інноваційних технологій, що використовуються в сфері готельно-ресторанного бізнесу, визначення та особливості їх головних переваг.
Подобные документы
Сутність, зміст, особливості і класифікація інноваційних технологій аграрних підприємств. Характеристика агротехнічних, технологічних та організаційно-економічних груп інноваційних технологій. Вектори інноваційного розвитку українських агрохолдингів.
статья, добавлен 04.11.2018Розгляд інноваційних підходів в управлінні готельно-ресторанними послугами, акцентуючи увагу на екологічних ініціативах та соціальній відповідальності як елементів сталого розвитку. Впровадження готелями, ресторанами програми підтримки місцевих спільнот.
статья, добавлен 03.09.2024Характеристика сутності поняття "інновація", визначення її значимості для підприємств сфери ресторанного бізнесу. Дослідження основних тенденцій впровадження нових технологічних процесів та інноваційних видів продукції на підприємствах України.
статья, добавлен 25.07.2020Виклики, які пов’язані із запровадженням воєнного стану в Україні та значними втратами готельно-ресторанного бізнесу у сучасних реаліях. Тенденції сфери споживання продуктів харчування в HoReCa в Україні. Переваги підприємств індустрії гостинності.
статья, добавлен 29.12.2023Шляхи підвищення професійного рівня кадрів готельно-ресторанного бізнесу, в умовах євроінтеграційних перетворень. Реформаційне об’єднання фонду соціального страхування з тимчасової втрати працездатності з фондом від нещасних випадків на виробництві.
статья, добавлен 30.08.2018Процес визначення ролі, значення та головних перспектив пріоритетності критерію фінансово-економічної безпеки в моделях економічної поведінки підприємств готельно ресторанної сфери та туризму в контексті ідентифікації основних інституційних аспектів.
статья, добавлен 05.02.2024Визначення переваг та недоліків існуючих методичних підходів до оцінювання інвестиційної привабливості підприємств. Обґрунтовання вибору методики оцінювання інвестиційної привабливості готелів та ресторанів з урахуванням специфіки їх діяльності.
статья, добавлен 28.01.2017Роль інноваційного чинника в підвищенні конкурентоспроможності вітчизняних фірм. Місце інноваційних технологій в інтелектуальному капіталі підприємства. Характеристика впливу інноваційних технологій на розвиток фірми за допомогою ресурсного підходу.
статья, добавлен 13.02.2016Розгляд підтримки сталого професійного розвитку фахівців упродовж їхньої кар’єри. Особливість здобуття нових сертифікатів і кваліфікацій, що дозволяє фахівцям залишатися у курсі сучасних тенденцій та інновацій у галузі готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 30.06.2024Розгляд тенденцій, проблем розвитку, перспектив поствоєнного відновлення сфери гостинності в Україні в умовах війни. Розгляд стратегій перерозподілу клієнтів готельно-ресторанного бізнесу в післявоєнний період через прогнозоване падіння доходів громадян.
статья, добавлен 11.01.2023Визначення актуальності застосування новітніх інформаційних технологій. Характеристика особливостей бізнесу, який працює на основі модерних інформаційно-комунікаційних технологій. Розгляд інноваційних технологій - систем електронного документообігу.
статья, добавлен 13.10.2023Аналіз новітніх інноваційних технологій, що використовуються у системі маркетингових комунікацій. Проблема традиційних рекламних методів впливу на кінцевого споживача. Розробки у сфері технологій, що використовуються у системі маркетингових комунікацій.
статья, добавлен 03.01.2019Дослідження питання запровадження інноваційних технологій та використання інноваційних механізмів управління підприємствами та організаціями. Визначення основних видів інноваційних стратегій. Створення управлінської моделі інноваційного розвитку країни.
статья, добавлен 21.03.2024Дослідження підходів науковців щодо визначення сутності поняття "інвестиційний ризик" як економічної категорії, проведення морфологічного аналізу задля виокремлення ознак та уточнення ключових понять, якими є ймовірність, невизначеність та сукупність.
статья, добавлен 13.05.2024Дослідження господарської діяльності підприємств ресторанного бізнесу. Розгляд некомерційної діяльності, у рамках якої підприємства виступають організаторами некомерційних акцій. Характеристика основних груп підприємств сфери ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 19.04.2024Дослідження проблем, що супроводжують розвиток аграрних підприємств. Визначення основних чинників ресурсоощадної діяльності аграрних формувань. Аналіз й обґрунтування перспектив використання сучасних інноваційних технологій у сільському господарстві.
статья, добавлен 09.05.2018Досліджуються тенденції розвитку готельно-ресторанного бізнесу. Встановлено, що встановлення карантинних обмежень, зокрема для закладів громадського харчування обумовило розвиток кризи та банкрутство значної кількості суб’єктів господарювання у цій сфері.
статья, добавлен 13.10.2022Аналіз закордонного та вітчизняного досвіду використання сучасних цифрових технологій у діяльності туристичних та готельно-сервісних підприємств. Підвищення ефективності діяльності підприємств туристичної індустрії через зниження трансакційних витрат.
статья, добавлен 04.08.2024Розгляд динаміки ринку послуг в Україні та дослідження функціонування окремих його складових. Визначення основних проблем формування конкурентоспроможного ринку послуг України на світовій арені. Ознайомлення з послугами готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 21.10.2021Вивчення ролі інноваційного чинника в підвищенні конкурентоспроможності вітчизняних фірм. Аналіз місця технологій в інтелектуальному капіталі підприємства. Дослідження впливу інноваційних технологій на розвиток фірми за допомогою ресурсного підходу.
статья, добавлен 02.12.2018Розгляд окремих стратегічних аспектів подальшого розвитку готельно-ресторанної справи в Україні у контексті втілення Стратегії сталого розвитку. Визначення складових інноваційної платформи як втілення головних трендів розвитку індустрії "гостинності".
статья, добавлен 06.10.2018Сучасний стан готельно-ресторанної індустрії міста Кам’янця-Подільського. Градація готельних та ресторанних закладів міста на цінові та сервісні критерії. Потенціал розвитку індустрії туризму Кам’янця-Подільського як осередку рекреації в майбутньому.
статья, добавлен 01.03.2024Роль сільського господарства в економіці держави, сучасний стан молочного скотарства. Специфіка інноваційної діяльності в молочному скотарстві. Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва молока за рахунок впровадження інноваційних технологій.
статья, добавлен 27.03.2018- 49. Наукові засади організації процесу управління витратами на підприємстві готельно-ресторанної справи
Витрати підприємства як сукупність витрат які виникають у підприємства за певний період часу в процесі життєдіяльності. Теоретичні підходи до визначення сутності управління витратами підприємств готельно-рестораної справи. Принципи оптимізації витрат.
статья, добавлен 05.09.2023 Розкриття підходів до аналізу поточних витрат виробництва та оцінки їх кількісного впливу на ефективність операційної діяльності підприємств готельно-ресторанної сфери. Управління ресурсними потенціалами та економічним розвитком суб’єктів господарювання.
статья, добавлен 21.05.2024