Соціально-економічна проблематика впровадження системи НАССР у готельно-ресторанному бізнесі України в кризових умовах
Вирішення питань підвищення якості продукції та послуг шляхом впровадження системи НАССР на вітчизняних підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Особливість запровадження такої системи, як однієї з вимог Євросоюзу в діяльність підприємств галузі.
Подобные документы
Проаналізовано механізми впровадження цифрової економіки в країнах Європи, які є лідерами в галузі інновацій та технологій. Розглянуто особливості розвитку цифрової економіки України. Впровадження цифрової економіки в України для подолання кризових явищ.
статья, добавлен 29.12.2023Актуальні проблеми підприємств ресторанного господарства в сучасних ринкових умовах. Особливості витрат виробництва продукції, організації споживання продукції. Пошук резервів економії та оптимізації витрат на підприємствах ресторанного господарства.
статья, добавлен 28.01.2017Економічна сутність та параметри конкурентоспроможності продукції сучасного підприємства, методи та етапи її оцінки. Проблема забезпечення якості і її контроль. Посилення конкурентоспроможності вітчизняних підприємств. Розвиток цивілізованого ринку.
статья, добавлен 26.03.2014Економічна сутність і значення системи управління прибутком на підприємствах колективної форми власності у вітчизняних умовах. Аналіз факторів, що впливають на розподільчу політику підприємств колективної форми власності в Україні. Поняття "дивіденди".
автореферат, добавлен 08.09.2013Аналіз сучасного стану та визначення основних проблем воднотранспортної системи України в сучасних умовах. Визначення головних причин занепаду галузі та виявлення основних шляхів для підвищення конкурентоспроможності транспортної системи України.
статья, добавлен 23.03.2016В статті розглянуто особливості стандартизації та сертифікації як засобів забезпечення та якості товарів, робіт, послуг. Підвищення рівня конкурентоспроможності вітчизняних виробників та їх продукції на світових ринках як поштовх для розвитку економіки.
статья, добавлен 25.12.2021Аналіз питання щодо актуальних методів дослідження якості послуг у закладах ресторанного господарства України. Розгляд проблематики оцінювання якості послуг та окреслення загальних заходів підвищення об'єктивності результатів проведеної оцінки.
статья, добавлен 18.03.2018Дослідження тенденцій розвитку інноваційної діяльності підприємствами малого, середнього та великого бізнесу, визначення факторів домінуючої ролі великих промислових підприємств у впровадженні інновацій, аналіз структури витрат інвестиційної діяльності.
статья, добавлен 01.01.2019Дослідження господарської діяльності підприємств ресторанного бізнесу. Розгляд некомерційної діяльності, у рамках якої підприємства виступають організаторами некомерційних акцій. Характеристика основних груп підприємств сфери ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 19.04.2024Необхідність впровадження міжнародних стандартів та сертифікатів на підприємствах харчової промисловості України. Перспективні напрямки впровадження стандартів HACCP та GMP+. Аналіз потенційних конкурентних переваг після впровадження даних стандартів.
статья, добавлен 24.06.2017Класифікація витрат на якість на молокопереробних підприємствах, пов'язаних з компенсацією втрат через недостатній рівень якості продукції. Стратегія розвитку молокопереробних підприємств на основі вдосконалення системи управління якістю продукції.
автореферат, добавлен 29.09.2015Виготовлення продукції на підприємствах машинобудівного комплексу. Розробка та застосування системи науково обґрунтованих норм і нормативів, що відображають зміни споживчих властивостей продукції, обумовлених використанням резервів поліпшення її якості.
статья, добавлен 20.08.2013Методи оцінювання економічної та соціально-економічної ефективності підготовки офіцерського складу для системи цивільного захисту. Аналіз й оцінка якості освітньої підготовки курсантів-випускників. Визначення ефективності інвестицій у підготовці кадрів.
статья, добавлен 28.09.2016Сучасний стан інноваційного розвитку вітчизняної промисловості. Визначення галузі яка є найбільш перспективною для конкурентоспроможного функціонування в сучасній ринковій економічній ситуації. Підвищення технологічного рівня експорту, якості продукції.
статья, добавлен 28.12.2017Аналіз автоматизованої системи управління забезпеченням матеріальними ресурсами збройних сил провідних країн світу на прикладі інформаційно-комунікаційної системи LOGFAS. Обґрунтовано рекомендації щодо подальшого її удосконалення та впровадження.
статья, добавлен 08.01.2024Інноваційний досвід впровадження в Україні цифрової трансформації на прикладі діяльності Національногого агентства з питань запобігання корупції. Проблематика цифрової трансформації крізь призму кількісних та якісних змін у сфері публічного управління.
статья, добавлен 06.12.2022Розгляд питання стратегії диверсифікації як стратегії зростання, яка натепер широко використовується у сфері тимчасового розміщення та харчування. Визначення системи показників та розробка алгоритму дій для оцінки ефективності диверсифікації підприємства.
статья, добавлен 14.05.2024Впровадження інноваційних технологій у спиртовій промисловості України. Формування фінансово-кредитного механізму галузі. Впровадження у виробництво високооктанових кисневмісних добавок до бензинів. Створення екотрудової асоціації харчових підприємств.
автореферат, добавлен 30.07.2014- 119. Оптимізація системи управління виробничо-господарською діяльністю підприємств лісової галузі України
Дослідження проблем та можливостей оптимізації системи управління виробничо-господарською діяльністю на підприємствах лісової галузі України. Ключова роль лісових ресурсів у забезпеченні сталого екологічного, соціального та економічного розвитку країни.
статья, добавлен 27.03.2024 Аналіз стану та проблем підвищення ефективності розвитку галузі свинарства. Структурні елементи організаційно-економічного механізму розвитку галузі. Аналіз розвитку свинарства шляхом кооперації та інтеграції виробництва, переробки і реалізації продукції.
статья, добавлен 02.07.2018Аналіз чинників, що впливають на формування системи забезпечення безпеки послуг готельних підприємств з ціллю підвищення їх конкурентоспроможності. Опитування клієнтів готелю з метою оцінки їх становлення до системи безпеки готельного підприємства.
статья, добавлен 15.05.2018Системний і маркетинговий підходи для вирішення проблеми реалізації готової продукції в умовах ринкової економіки. Оптимізація організаційних форм діяльності підприємства та створення ефективної системи управління процесом реалізації готової продукції.
автореферат, добавлен 06.07.2014Дослідження поняття структури системи економічної безпеки України. Характеристика її значення для забезпечення належного функціонування такої системи в різних умовах. Ознайомлення з питанням елементного складу структури системи економічної безпеки.
статья, добавлен 27.07.2022Аналіз визначення проблемних питань галузі та напрямів їх вирішення за рахунок впровадження інновацій та залучення інвестицій. Статистичні дані залучення капітальних інвестицій у транспорт, складське господарство, поштову та кур’єрську діяльність.
статья, добавлен 24.03.2024Дослідження актуальних питань щодо особливостей управління економічною безпекою підприємств в умовах воєнного стану. Проблематика особливостей забезпечення економічної безпеки фінансових інституцій в умовах воєнної агресії росії проти України.
статья, добавлен 29.02.2024