Пшеничная мука как фактор, обуславливающий инновационность тестомесильных машин периодического действия со стационарными месильными ёмкостями

Систематизация показателей оценки инновационности тестомесильных машин с учетом пшеничной муки разных торговых марок основана на определение улучшения существующих либо добавления новых технических и потребительских характеристик тестомесильных машин.

Подобные документы

  • Общая характеристика и направления хозяйственной деятельности исследуемого предприятия, виды выполняемых работ и структура. Анализ технико-эксплуатационных характеристик используемых машин и оборудования. Разработка технологической карты ремонта.

    отчет по практике, добавлен 15.09.2015

  • Обзор технологических расчетов по использованию лесохозяйственных машин на основе известных характеристик этих машин и условий применения. Выбор трактора для данной по заданию машины, расчет производительности агрегата, расчет потребности в ресурсах.

    курсовая работа, добавлен 22.04.2016

  • Понятие и назначение электрических машин, их внутренняя структура и функциональные особенности, классификация и разновидности. Устройство и принцип действия, условия и сферы практического применения. Порядок и правила сборки, техника безопасности.

    презентация, добавлен 18.05.2014

  • Рассмотрение преимуществ использования технологии лазерного упрочнения. Оценка показателей высокого уровня производительности наклёпа, необходимого для развертывания парка воздушных судов. Определение стоимости лазерного упрочнения деталей машин.

    статья, добавлен 19.11.2018

  • Состав и антиоксидантная активность макронутриентов пищевых добавок "Порошок яблочный" и "Порошок тыквенный". Влияние пищевых добавок на газообразующую способность пшеничной муки, водопоглотительную способность теста, укрепляющее действие на клейковину.

    статья, добавлен 26.05.2017

  • Изучение общих сведений о деталях машин и материалах, применяемых в торговом оборудования. Описания назначения и устройства машин для нарезки и протирания овощей. Характеристика принципа действия и правил эксплуатации кондитерской универсальной машины.

    контрольная работа, добавлен 04.01.2011

  • Условия эксплуатации гидропривода мобильных машин под воздействием отрицательной температуры окружающего воздуха. Способы предпускового подогрева и поддержания температуры рабочей жидкости в процессе эксплуатации транспортно-технологических машин.

    статья, добавлен 29.06.2017

  • Характеристика размолочных машин: МС-12-15, МИК-60. Принцип действия и схема устройства мясорубки, их виды и классификация по мощности, наборам ножей и времени переработки мяса. Разновидности насадок и решеток. Достоинства и недостатки электромясорубок.

    контрольная работа, добавлен 04.10.2010

  • Технологический процесс разборочно-сборочных работ при ремонте уборочных машин. Характеристика методов испытаний и требования к отремонтированным уборочным машинам. Оценка техники безопасности при диагностике, ремонте и испытании бытовых уборочных машин.

    реферат, добавлен 15.10.2016

  • Основные преимущества паровых машин. Коэффициент полезного действия теплового двигателя. Дополнительное преимущество машин высокого давления. Возможность применения трубчатого бака с повышенной поверхностью и с малой инерционностью нагрева и высоким КПД.

    лекция, добавлен 04.09.2013

  • Дослідження можливостей зниження віброактивності роторних машин шляхом вдосконалення їх конструкції та використання ефекту автобалансування. Отримання основних вимог щодо конструювання пральних машин на основі аналізу рівнянь математичної моделі.

    статья, добавлен 18.02.2016

  • Изучение теоретических основ и практических рекомендаций по методам оценки технического уровня продукции на предприятиях машиностроения. Стандартизация и качество промышленных машин в России. Рассмотрение основных положений квалиметрии и метрологии.

    курс лекций, добавлен 12.05.2014

  • Основные технические характеристики парка машин. Расчет режима работы траншейного экскаватора, бульдозера. Расчет числа технических воздействий. Трудоемкость планируемых работ, расчет численности производственных рабочих, годовой и месячный планы.

    курсовая работа, добавлен 13.12.2011

  • Оцінка конструктивно-технологічних принципів послідовності розроблення адаптованих коренезбиральних машин. Розробка алгоритму ідентифікації процесу розробки компонувальної схеми викопувального транспортно-очисного комбінованого робочого органу машин.

    статья, добавлен 29.07.2016

  • Перспективы использования порошковых спеченных композиций для восстановления малонагруженных деталей машин и применительно к тяжелонагруженным деталям и узлам машин (шасси лесных автомобилей и тракторов). Пути повышения долговечности подшипников узлов.

    автореферат, добавлен 02.07.2018

  • Опис, тенденції розвитку та характеристики пральних машин-автоматів. Розрахунок технічної доцільності та ефективності удосконалення технології ремонту пральних машин Zanussi. Розрахунок заробітної плати робітників ремонтного відділення, кошторис витрат.

    курсовая работа, добавлен 07.02.2017

  • Промышленный переворот как система экономических и социально-политических изменений на основе перехода от ручного труда к машинному. Появление рабочих машин, изобретение паровой машины и создание рабочих машин для производства других рабочих машин.

    реферат, добавлен 27.12.2013

  • Предложена методика определения остаточного ресурса узлов трения, отвечающих за безопасную работу грузоподъемных машин. Кривые износа при разных режимах приработки. Определение зависимости износа, коэффициента трения и температуры пальца от времени.

    статья, добавлен 27.05.2018

  • Общая характеристика, требования к монтажу, правила эксплуатации универсальных кухонных машин. Типы насадок и их назначение. Классификация и ассортимент кухонных машин, представленных на рынке, а также технологический процесс их обслуживания и ремонта.

    курсовая работа, добавлен 27.11.2014

  • Технологические требования к процессу нарезки овощей и классификация овощерезательных машин. Принцип действия и характеристика овощерезательной машины. Виды нарезки при полном комплекте сменных рабочих органов. Основные правила эксплуатации машины.

    курсовая работа, добавлен 13.12.2017

  • Назначение электрического оборудования цеха. Техническое обслуживание электрооборудования и сетей. Характеристика электрифицированного оборудования. Техническое обслуживание электрических машин. Оценка трудоемкости обслуживания электрических машин.

    курсовая работа, добавлен 27.03.2017

  • Описание видов, устройства и принципа действия энергосберегающих ламп. Анализ видов, принципа действия и сферы применения электрических приборов для глажения. Классификация электрических уборочных машин. Описание неисправностей приборов для нагрева воды.

    реферат, добавлен 12.11.2016

  • Исследование назначения и конструкции дисковых овощерезательных машин. Обзор рабочих инструментов такой машины. Изучение комплектации, принципа действия и рабочих органов универсальной овощерезательной машины МРО 50-200. Описания процесса нарезки овощей.

    реферат, добавлен 14.07.2014

  • Недостатки при применении метода призм для измерения точности формы деталей машин. Методика представления размера конструктивного элемента в виде ряда Фурье. Принцип работы устройства для оценки погрешности формы тел вращения в поперечном сечении.

    статья, добавлен 30.07.2017

  • Основные методы проектирования электрических машин. Расчёт асинхронных машин и методика расчёта магнитной цепи машины для режима холостого хода. Форма пазов статора короткозамкнутого ротора. Тепловой и вентиляционный расчеты и пусковых характеристик.

    дипломная работа, добавлен 24.11.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.