Дозатор барабанный ДМР
Описание технологии приготовления подового хлеба из пшеничной муки. Техническая характеристика барабанного дозатора, а также описание его конструкции и принципа работы. Расчёт мощности привода, производительности и пределов регулирования дозатора.
Подобные документы
Хлебопекарная промышленность России. Технологическая схема приема, хранения и подготовки муки к пуску в производство. Технологические расчеты для хлеба столового, хлеба белково-отрубного, хлеба пшеничного из муки высшего сорта и батона столового.
отчет по практике, добавлен 15.10.2015Техническая характеристика парогенератора Е-75-40 ГМ. Тепловой баланс парового котла. Определение расчетного расхода топлива. Изучение тепловосприятий пароперегревателя, экономайзера, воздухоподогревателя. Пуск барабанного котла на паровую магистраль.
курсовая работа, добавлен 30.06.2015Назначение и область применения проектируемого привода. Описание и обоснование выбранной конструкции. Выбор электродвигателя и кинематические расчет. Конструктивные размеры шестерни и колеса. Смазка зацепления и подшипников, а также сборка редуктора.
курсовая работа, добавлен 05.11.2018- 54. Ремонт привода
Назначение, характеристика и устройство главного привода. Описание повреждений, причин и последствий неработоспособного состояния, анализ возможных вариантов реконструкции. Анализ работоспособности привода новой конструкции по различным критериям.
курсовая работа, добавлен 26.09.2017 Описание технологических схем предприятия, рецептура и физико-химические показатели качества заданного ассортимента хлеба. Расчет продуктивности печей и мощности проектируемого хлебозавода, выбор основного технологического оборудования, муки и сырья.
курсовая работа, добавлен 16.11.2012Описание компоновочной схемы токарного вертикального станка с защитным ограждением кабинетного типа. Конструкция и особенности монтирования шпиндельного узла. Структура привода главного движения. Обоснование выбора и расчёт мощности электродвигателя.
курсовая работа, добавлен 17.06.2020Устройство и принцип действия мангала с вентилятором, описание особенностей технического решения. Описание устройства и принципа модернизированного оборудования. Изучение технологии приготовления шашлыков, выявление вреда и пользы средств для розжига.
курсовая работа, добавлен 24.01.2022Описание конструкции проектируемого привода. Выбор электродвигателя, кинематический расчет редуктора. Коэффициент его полезного действия. Требуемая мощность электродвигателя. Мощности на валах привода. Выбор сечения ремня. Уточненное межосевое расстояние.
курсовая работа, добавлен 03.05.2012Исследование истории формирования и развития предприятия пищевой промышленности ТОО "Темиршиков". Процесс подготовки сырья при производстве ржаного хлеба. Описание технологической схемы приготовления хлеба и хлебобулочных изделий на ТОО "Темиршиков".
курсовая работа, добавлен 26.04.2012Обоснование выбора технологических схем и оборудования для выпечки хлеба. Определение производительности печи, суточного расхода сырья, производственной рецептуры и выхода хлеба. Расчёт хлебохранилища, тестоприготовительного и тесторазделочного отделения.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Дослідження процесу дозування насіння та обґрунтування конструктивних параметрів проточного дозатора об’ємного типу. Дослідження процесу нанесення клейких речовин на насіння гороху і пшениці. Розробка та випробовування дослідного зразка протруювача.
автореферат, добавлен 24.02.2014Мука - продукт питания, получаемый в результате перемалывания зерен различных культур. Рассмотрение процесса изготовления хлеба. Изучение хлебопекарных свойств муки. Показатели, характеризующие качество хлеба. Определение хлебопекарной способности муки.
реферат, добавлен 22.09.2015Элеватор как машина непрерывного действия, транспортирующая грузы в вертикальном или наклонном направлениях. Описание работы элеватора, расчет производительности и мощности, кинематическая схема привода. Техника безопасности и техническое обслуживание.
курсовая работа, добавлен 25.11.2012Произведён кинематический расчёт: определение КПД привода, требуемой мощности двигателя, выбор вариантов эл. двигателя, закрытых передач, определение передаточного числа привода для каждого варианта, выбор материала, термообработки для колеса и шестерни.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Назначение и техническая характеристика станка ЦДК-5. Описание кинематической и функциональной схемы, составных частей и подготовка к работе. Расчёт скорости подачи по качеству обработки и по работоспособности инструмента. Сила и мощности резания.
курсовая работа, добавлен 14.02.2015Характеристика назначения и работы продольно-строгального станка. Описание кинематической схемы механизма перемещения стола. Определение мощности двигателя привода главного движения. Расчёт усилий, моментов нагрузки при прямом и обратном ходе стола.
курсовая работа, добавлен 07.08.2017Анализ барабанного котла как объекта регулирования. Описание двухконтурных схем регулирования температуры перегретого пара. Разработка схемы регулирования температуры пара. Исследование влияния режима работы парогенератора на качество регулирования.
дипломная работа, добавлен 03.05.2017Описание кинематической схемы привода, узлов. Энергокинематический расчёт, определение частот вращения, мощности, крутящих моментов на валах. Расчёт быстроходной передачи редуктора, компоновочный чертёж. Определение объёма масляной ванны редуктора.
курсовая работа, добавлен 13.06.2015Описание конструкции и принципа работы низкотемпературных устройств для хранения продуктов. Расчет теплоизоляции пола камеры замораживания. Определение площади теплопередающей поверхности охлаждающих батарей. Сведения о монтаже, эксплуатации и ремонте.
курсовая работа, добавлен 01.06.2021Техническая характеристика предприятия. Уровень его автоматизации. Описание технологического процесса участка производств. Понятие деаэрации. Приборы контроля и регулирования. Описание работы схем автоматизации. Расчет капитальных затрат на автоматизацию.
дипломная работа, добавлен 24.01.2018Рисовая мучка как дополнительное сырье в создании новых рецептур хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Изучение влияния рисовой мучки на белково-протеиназный и углеводно-амилазный комплексы пшеничной муки, обоснование ее внедрения в производство.
статья, добавлен 27.11.2016Методика расчета рабочего угла поворота барабана и мощности привода барабана перемешивающе-дозирующего устройства машины для приготовления компоста. Теоретические и экспериментальные исследования. Схема к определению работы силы смятия механизма.
статья, добавлен 04.06.2021Физико-химические, биохимические и микробиологические основы производства хлеба. Выбор и обоснование производственной технологии. Рецептуры и продуктовые расчёты. Подбор оборудования. Описание технологической схемы выпечки хлеба. Контроль качества.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Краткое описание устройства привода, выбор типа электродвигателя. Расчёт закрытой передачи редуктора. Определение конструктивных размеров шестерни и колеса быстроходного вала. Проверочный расчёт шпоночных соединений. Выбор способа смазки подшипников.
курсовая работа, добавлен 13.12.2016Характеристика методов гранулирования окатыванием, распыливанием жидкости на поверхность частиц. Классификация аппаратов для гранулирования. Технологическая схема и конструкция барабанного гранулятора сушилки. Определение основных параметров аппарата.
курсовая работа, добавлен 13.10.2019